【池先生Kopitiam】了算是慕名很久,留了很久的資料原本一直鎖定的是復興南路上的分店,只是沒想到一直拖到後來連士林店都開好來的,那我當然是挑近的來XD終於能夠完成初訪,心中是有小小感動
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芝山捷運站旁福華路的餐廳一條龍算是這附近的一級戰區,一向是人來人往,這次也是特別選了非用餐的尖鋒時間上門
ΩMENU
以下菜單取自於池先生FB官網,官網菜單照片或許是舊的,本肥標示的則為當日用餐實際價位~差異不大!
Ω海鮮總匯叻沙湯麵(黃油麵) 290NTD
濃郁椰漿與咖哩叻沙完美結合、Q彈不軟爛的麵條、新鮮海鮮佐料及叻沙經典配料(去殼大蝦、大干貝、蛤蠣等新鮮海產及豆芽與長豆、黃金魚丸、每日產地直送水洗蛋)--以上是菜單上的說明!說明得這麼漂亮,我這個肥仔也可以少打點兒字了XD
Ω用料滿滿的,視覺感一流,叻沙風味也很紮實,飽滿的香氣加上口感不軟爛的黃油麵口感,一口接著一口有種說不出的爽感~
Ω馬來西亞經典炸物綜合拼盤 180NTD
經典肉捲、南乳炸雞翅、傳統手作芋頭糕--以上是菜單說明!
炸物基本上火侯掌控都很不錯,搭配有點兒酸甜的醬汁,增添風味又可以解點油感~
Ω炸肉捲和手作芋頭糕風味都還不錯,為什麼沒有說到南乳炸雞翅,因為當天一入口雞肉有明顯的味兒,有點像是雞肉放久準備要轉壞掉的那種感覺,也不確定是否是南乳入味帶上的風味,所以也沒特別再和店家確認,就以不太合味帶過了,後來也沒完食~
Ω馬來西亞肉骨茶(單點) 250NTD
香濃肉骨茶湯內有多汁肋排、1:1黃金比例五花肉、新鮮菇類、精選時蔬、大油泡豆腐與炸豆皮--以上是菜單說明!
這裏的肉骨茶是溫和平順的那種風味,蒜香和胡椒都不會明顯強烈,算不上是重口味~
Ω五花肉的比例的確不錯,而且還有幾塊帶皮豬腳,口感都有燉到軟了,吸飽了湯汁也很好入口~
這鍋肉骨茶不大,但湯料滿滿,後來吃不太完還打包回家當作平日中餐加料,肥一天還不夠這樣Orz
Ω池先生椰漿飯 炸雞 佐 參芭蝦仁 280NTD
「池先生」招牌之一菜色,獨家秘方醃製而成香料炸雞,搭配上新鮮肥美大蝦仁與招牌參芭辣醬快炒後保證讓人口水直流--以上是菜單說明!
招牌自然是要點一下,用心裝飾雖說是不花俏,但的確是怎麼拍怎麼美~
Ω椰漿飯自帶香氣!!
Ω炸雞肯定是主角之一,火侯和炸物拼盤一樣不差~
Ω會想點這個套餐,是因為真正的主角是肥魯本來就很喜歡東南亞經典辣椒醬的參芭醬~
池先生的參芭醬與與認知中的風味如出一徹,濃郁又有層次,入口香而微甜,鮮味帶著漸顯辣感,實在是合味以肥魯的體質是吃了會身體發熱,而且不自覺冒汗的,越吃越狼狽,不過還是忍不住把這小盤參芭整個給吃乾抹淨了,招牌套餐靈魂醬汁非它莫屬,以要本肥要找這味兒就不用特別跑市區了
Ω什麼都可以沾,沾什麼都不奇怪XD
大馬風味料理肥魯不會太陌生,【池先生Kopitiam】給我的感覺是餐點的完整度不錯,料理呈現有視覺感,風味紮實、用料實在,個人還算滿喜歡的叻沙、堪稱經典的參芭醬,這裏的版本都有不錯的水平一個簡餐三百塊以下就有,對台北人來說應該是一般大眾可接受範圍內(因為已經麻痺了XD),而且豐富度有感,也難怪池的分店一直給它開下去!我想只要能避開人潮,肯定是會安排再上門用餐的
本次體驗:
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【店家資訊】
池先生Kopitiam 士林店
電話: 02-28310501
地址: 111031台北市士林區福華路150號
營業時間: 1130~2100 五六日1130~2330
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