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魯智深與二鍋頭

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以口腹砌築回憶、以酒肉回敬人生~'ლ( ̄ー ̄‵ლ)

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  • 8月 23 週五 201907:21
  • 阿枝早點.內湖巷弄人氣早點


【阿枝早點】魯慕名而來,但深居巷弄的它,沒GOOGLE大神還真找不到,後來還發現它的一旁是登山步道入口,還真的不是普通偏僻!
阿枝這裏其實只有兩個小桌的座位,好在這天魯一大早就到,現場只有一位過沒幾天就準備搬家,珍惜和老闆娘聊天時光的大姊,還有一位剛下班一個星期上門N次的吃貨老馬大哥在現場,所以魯算是運氣不錯還有位置可坐,也很幸運地與兩位老客人聊上不少天,享受悠閒的早餐時光。
以自已體驗的感受,阿枝大姊這裏手工早餐,走的肯定不是細膩路線,但從她的手工早餐中的誠意、豐富是有感的,更不用說值得一提的最佳佐料小魚辣椒也讓人印象深刻,再者阿枝大姊生性好客,如鄰居大姊般的親切,即使是外地來的客人,也能輕鬆與她有熟客般的往來交流,以上幾項或許正是阿枝早點會給客人留下印象之要點所在。
當天初訪正好聽到大姊與老馬大哥聊到當天關店後要去附近看一下新的店面狀況,似是有遷店規劃,剛好魯發文前幾天牛哥分享了他巡邏到阿枝早點簽到大喀小辣椒,又再確認了阿枝大姊新店面規劃搬遷的事,看來沒意外的話,下次再見面時應該不會是在深居巷弄裏的登山口了XD

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品項不少,魯比較驚訝的是大姊說大部份都是她手工準備來的,聽她這麼說,魯不免看看蒸櫃裏加溫中的又醜發得又大,但又得出用料滿滿手工饅頭,後來現場加點的豬肉餡餅大姊也是現點現壓麵皮現場包餡,要吃要等上二十分鐘,看來是真的Orz
牛哥之前上門滿推薦這裏的小魚辣椒,味道不錯。
第一手工沒有添加物,第二鹹鮮合宜,小魚及辣椒香相乘又有不錯層次,和一般方便使用的桶裝辣椒真的不是一個檔次,基本上是搭什麼都可以加上分數的好醬料,魯還建議大姊其實反正都是要做來營業用的,加上她又是手工魔人,其實也可以考慮多做一些供外售使用也是不錯。

Ω韭菜起司蛋餅 40NTD
基本上這蛋餅就是大,想蓋上紙盒還要小壓一下的程度,厚度簡直不像話~"~
蛋餅皮乾爽、表面略有脆硬,以餅皮來說層次屬一般,但爽口好食。

Ω內餡的韭菜雖多,其實加了不少冬粉,應該是與韭菜盒子的餡兒是差不多的,煎過後以香氣足,鹹度薄,很家常但豐富,這時再把小亮點的小魚辣椒給它加上去,真的是完全搭配。
Ω豬肉餡餅 30NTD
豬肉餡餅大姊直接是用魯原本放蛋餅的餐盒裝,放下去又是一個滿盒的大小,以份量來說又一顆打十個這樣XD
Ω餡餅餅皮略有厚度,澎鬆軟Q咬斷起來小黏口,算不上亮眼,但好在餅皮表面酥脆感明顯,咬下來還是有層次感。
內餡原始肉色,是沒有使用醬油帶香的,單純以青蔥提昇鮮香氣,搭配豬肉內餡的油香直接對決,以路線來說是魯喜歡的那種,不過不得不說油香感略重些。
話說這餡餅大顆但還不能大口咬,因為肉汁整個會爆出來,想咬個小洞吸湯汁,餡餅巨無霸體格又加上皮厚挾、咬又稍嫌費力,後來吃到三分之一,魯索性直接把肉餡夾出來把餅皮解決掉先Orz
嚴格來說,這手作的豬肉餡餅也是手工實在路線,風味是家常,也小小油膩些,搭配飲料品嚐會比較耐吃。但好的是沒有大量醬油搶走原始肉鮮、蔥香,可以嚐到的是餅皮的脆、原始的肉鮮油美。

Ω大冰紅茶(招待)
大姊說好客人就要多招待一些,忙歸忙卻是一直盯著魯把豆漿喝完,硬是要招待紅茶給我享用,而且還是大杯給滿Orz魯當其實吃的八分飽,但人體水缸快滿是真,但為了回應大姊的誠意,真的是硬著頭皮拼了XD
試了這招待才知道幾個外帶的客人都買這個果然是老馬,除了不會太甜,茶中的香苦甘味也頗合宜,的確不錯喝。

早餐時光還有天籟之音,沒得挑~
難得跑來附近,離開阿枝早點後,在巷裏又轉個幾個彎來到另一個在地人推薦的【曾家包子】,因為當天好像稍微晚開門,魯又破例還在現場等了一下,熱得滿身汗~"~
ΩMENU
魯個人是鎖定鮮肉包,不過是有打包幾個素高麗菜包回家孝敬阿嬤,後來有再和阿嬤確認,阿嬤的確相當稱讚!
那時等待包子時光邊滑手機,發現隔壁店家的素食材料批發生意還不是普通好,人潮從不間斷,有點嚇到@@
Ω鮮肉包 15NTD
鮮肉包手工來的,皮的厚薄不一,不過軟中帶Q,口感魯個人覺得不錯。
Ω肉餡以比例上不算大,醬香之中還是嚐得出肉鮮,可惜是魯個人先天就比較不偏好的醬油調味,所以單純以口味上來說沒那麼愛,不過如果有機會想再買別的品項試試,畢竟高麗菜包有魯阿嬤的優質認證
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  • 個人分類:大直內湖
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  • 8月 06 週二 201920:34
  • 花花豆漿.大直人氣中式早餐


【花花豆漿】是位在大直北安路的巷弄內,店內還算寬敞,不過半開放式的空間好像沒有冷氣XD
初訪感受魯對招牌的蛋餅及豆漿比較有印象點,除了蛋餅有續點吃飽飽,最後也有外帶豆漿當午餐飲料。
從魯進門點餐等候到離開為止,門口排隊不斷,以地區性的中式早餐來說,這裏的人氣程度應該可以算得上是一方之霸。

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一般中式早餐項目,沒有標的物之一的甜、鹹酥餅可以搭配,不過價位還算滿平實的~
簡單,蛋餅、飯糰、豆漿~
冰豆漿經過冷卻香氣比較出不來,不過算濃郁可喝,後來還有外帶兩杯解渴用。

Ω蛋餅 25NTD
蛋餅應該是現點現作現煎,有點像是大直無名蛋餅的柔軟版本,也稍微有點粉感及輕薄的油香,乾爽中有其合宜Q彈,雖然說不上是讓人眼睛為之一亮,但口感上是可以的,魯後來也有再加點一個。
Ω店家的辣椒醬油略鹹些,但辣香是有的,建議必加,可以幫蛋餅加上不少分數。
Ω飯糰 28NTD
飯糰就一般古早路線,個頭以我這個經歷豐富的飯桶咖來看算是稍微苗條一些,不過油條算是不油而且有酥。
Ω稍微不滿足再加點一個招牌蛋餅,這個辣椒醬油下得更重了~夠味!這下真的飽了~
 
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  • 個人分類:大直內湖
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  • 9月 29 週一 201418:37
  • 覺旅咖啡Journey Kaffe.享受一杯咖啡的片刻悠閒


內湖很有名的【覺旅咖啡】,是魯常常經過的早餐名店,星期六早上臨時起義到現場試試運氣,沒想到運氣還不錯,面對門口大落地窗的個人座還有位子@@
覺旅的用餐環境還滿不錯的,寬敞、動線明確,座位的規劃也頗為用心,一樓座位區內部還有看起來很舒服的沙發區,雖然魯沒有坐到T 3T而且覺旅很貼心的是店內有提供無線網路以外,所有的座位皆有電源插座可使用,客人不但沒有用餐的時間庄力,還可以帶著自已的NB、手機更加悠閒的享受在這裏的用餐時光
餐具供應及調料區設置在上2F的階梯旁,供民眾自行取用~
ΩMENU
Ω西班牙紅椒雞肉磚餅 150塊大洋
雞肉磚餅因為壓得很紮實,裏頭還有熟的雞肉塊,所以吃起來很有飽足感,紅椒粉帶出來的風味有著淡淡清香,但調味偏重,比較適合搭配飲料一起享用!
Ω雞肉堅果沙拉 170塊大洋
以木碗呈裝的雞肉堅果沙拉應該是本日最吸晴,裏頭有塊狀核桃、花生末、胡蘿蔔片、青花椰、南瓜、駱梨、新鮮生菜、水煮雞肉…等食材,顏色好看、用料豐富、調味用的沙拉醬也是點到為止,不會變成只吃美奶滋而不聞蔬菜香,可以吃得飽也兼顧健康,雖然魯是吃肉喝酒路線的花和尚,但這木碗沙拉的確值得推薦
Ω香草烤魴魚 180塊大洋
 
魴魚質地軟嫩,以香料葉增添香氣呈現地中海風味,走的也是溫和路線,除了賣相比較一般以外,也是吃得健康也能有一定的飽足感!
Ω焦糖瑪奇朵 105塊大洋
牛爺說焦糖瑪奇朵喝起來的感覺還行~
簡單來說,覺旅咖啡用餐環境不錯,電源及無線網路供應亦是貼心服務,而店內提供的餐點走的也是越來越受大家所重視的精緻健康路線,或許像魯這樣平常連早餐都只想要大魚大肉的人無法百分百滿足,但對於想要享受一杯咖啡悠閒時光的人來說,我想應該是個不錯的去處
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  • 個人分類:大直內湖
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  • 2月 08 週六 201400:39
  • BUS蛋餅坊& 大陳記麵店.內湖早餐行


【BUS早餐坊】應該算得上是內湖有名的早餐店之一,它有名的原因,除了招牌蛋餅以外,應該就是它們是BUS主題裝潢
連平日早上九點都要排隊,只能說我假日一定不會想來Orz
ΩMENU
Ω隨手拍
Ω豆漿 15塊大洋& 混漿 15塊大洋
豆漿有不錯的豆味及豆香,喝起來也不會有水水太稀的味兒,比預期的來得順口好喝,本來還有想再點一碗的衝動混漿就沒啥印象XD
Ω培根蛋餅 40塊大洋& 玉米蛋餅+起司 50塊大洋
Ω這兒的蛋餅皮吃起來有點薄脆的感覺,乾香、爽口,配著豆漿喝很搭,可惜裏頭的培根有一點點的乾,沒加到什麼分數,早知道多加個起司可能會有更好吃XD
Ω玉米蛋餅是有加起司的,就圖當中可以知道店家起司給得算有誠意,有了起司適度的潤飾、蛋餅整個香氣、風味和溼潤度皆不同,添色不少
蛋餅很快就喀完了,回程經過碧湖公園隨手拍一下…不過當天是逆光+薄霧的情況,能見度不是很好就是
魯算是早餐可以吃比較豐盛的人,所以一塊蛋餅一碗豆漿當然是無法滿足,回程路上又繞到了內湖有名的737巷閒晃了一下,看到大陳記麵店有開便來個早餐續攤
ΩMENU
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  • 個人分類:大直內湖
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  • 4月 09 週六 201106:48
  • Mini Second Floor caf'e.小貳樓


有時候吃東西就是這樣,一直積極的安排時間可能會因為種種因素而無法成行,有時候隨機給它上了門,反倒是遇見了個可以用餐的機會。
星期六臨時起義的早鳥行動,便讓我成功初訪了「Mini Second Floor caf'e.小貳樓」


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  • 個人分類:大直內湖
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  • 4月 18 週日 201000:10
  • 來來豆漿店


又是一個沒有打算的星期六早晨(指的是最重要的早餐),在我提議(數個選項)牛爺決議之後,我們最後決定到內湖豆漿名店「來來豆漿店」(以下簡稱來來)來簡單的解決一餐,牛爺會想到來來是因為想吃小時候最愛的鍋貼,而魯則是在多年前到來來滑鐵盧以後,隔了那麼久的時間,想再給自已、也再給來來一次平反的機會........
 
Ω來來位在內湖路一段的91巷巷口,三角窗大路口,魯到的時候已經半滿了,來客非常多(我討厭人多~"~),好在來來空間夠大,裏頭還有位置,不用打包走人XD
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