魯智深與二鍋頭

沒機會到澳門走走，在台北有緣起於澳門的花甲蟹鍋魯怎可放過?！當然是不能！！為了怕人少沒有吃火鍋的FU，魯還特別相約了正字一家和前些日子剛歸國的何董，在「涼爽」的夜來到【黑潮市集。花甲蟹鍋】吃蟹品湯………不過最後還是被何董放鳥了就是，無言Orz
黑潮市集的店面位在小巷裏頭，感覺還滿隱密的，記得魯在門口看到正字夫婦剛入巷口正在找尋店面時的當下，還一臉疑惑有沒有走錯的FUXD

ΩMENU
Ω水針魚一夜干 180塊大洋
水針一夜干本身已沒有多餘水份，嚼起來Q脆帶著嚼勁，而且越嚼越香，只是咬久了有點累，所以大部份都是有大鋼牙的本人收拾掉的XD
Ω花甲蟹鍋(含兩份花甲-即海瓜子) 880大洋 +沙母(約二千塊大洋)
花甲鍋底上桌，除了加點的沙母、兩份海瓜子及大把的芹菜、香菜、洋蔥堆得老高~
Ω給客人看了下鍋底服務小姐即下湯頭，此橘紅湯頭乃是店家以辣椒及白胡椒炒成的秘醬調味，混入魚骨、雞骨、蝦頭、蟹身、芹菜、洋蔥、菌菇精熬的高湯~。湯頭不僅顏色好看，還沒加熱就已經可以聞得到淡淡辛香，更不用說一會煮滾，那鮮美的海鮮香氣更是濃郁誘人
依店家的建議吃法先行品湯，這湯溫醇順口，鮮味滿點，胡椒香氣足，而且有著微微辣味，感覺上來說有點像是沒有蕃茄風味、而有著較重芹菜及胡椒辛香的微辣義式海鮮濃湯！喝上一碗溫暖全身~
喝完湯後切記要先撈鍋內花甲來吃(魯忘了拍照= =)，因為量還不少，所以要速度撈食，以免花甲精華盡釋又久煮後變成無味老肉XD
Ω品完湯、吃完花甲，再來就是吃蟹的時間到了，適當熟度及仍保有鮮味的蟹肉，口感細嫩，甜度也有
Ω美國CAB牛小排 680塊大洋
看這油脂分佈就知道這牛小排好不好吃了~只恨量不夠丫
美好的鮮肉時光總是短暫，再來就是下鍋料(手工丸、蔬菜、麵食)吃飽足時間~
Ω綜合野菇 150塊大洋

Ω杯裝茼萵 90塊大洋

Ω蝦漿、墨魚滑 160塊大洋/支 
蝦漿與墨魚滑各有干貝、蟹膏、蟹肉口味，以黃紅藍三色區分(很抱歉，魯已經忘了那種顏色是那種的Orz)，魯對蝦漿的風味比較有好感，當天加一加好像也吃了五、六支…
Ω蝦仁雲吞 180塊大洋
蝦仁雲吞內有整隻蝦仁，讓有著淡淡鮮美的雲吞口感不落於單調~
Ω公仔麵 80塊大洋/兩份
魯沒有外帶白飯，最後是選擇公仔麵來收尾，濃縮的鮮美湯頭已越漸醇厚，久煮不軟爛的公仔麵吸飽湯汁，口感好，味道佳，完美ENDING！
這緣起於澳門的花甲蟹鍋果然沒有令人失望，不但是讓沒出過國的魯品嚐到澳門風味，這鍋湯的味道也令人印象深刻！雖然說店內提供的項目好像除了小品類的以外價位都偏高(當天分攤下來一人一千初)，不過畢竟物以稀為貴，為了那鍋有著橘紅豔色的鮮美湯頭，偶爾為之倒是無妨~

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一陣子沒吃麻辣鍋流個熱汗，也好想念我最愛吃的鴨血，特別約了愛硬撐有錢人一起到「橋頭麻辣鍋」回味一下，順道和好久不見的美味鴨血敘敘舊XD
因為魯用的是小DC，加上拍照技巧也不佳，這次的照片多半偏黃(有點過頭了)，請大家多多見諒

 

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許久沒和卡通、血牛和愛硬撐有錢人這幾個同學一起吃飯哈啦，特別選了傳聞中有名人愛店的「太和殿麻辣」為聚餐地點，除了這價格昂貴魯平常應該不太可能會獨自上門以外，剛好也是想要來印證一下身邊朋友那正負兩極評價的味道其真實面貌
 
 

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拖了很久的文，補一下
「老四川巴蜀麻辣燙」好像是從南部紅到北部來的店家，當初聽正太提及她的朋友說老四川的麻辣鍋還不錯，她一直很有興趣，便找了一天陪同上門用餐
 

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自從去年吃到了肖想很久的「羊雞城」之後，我就自已訂下了每年都要吃到羊肉爐的誓約而今年的羊肉爐嚐鮮試吃首選，就是鎖定在也是口袋名單中的「一品蔬菜羊肉專賣」上！也因為早就下定決心今年一定要吃到(拖了n年啦XD)，所以原本就知道不算便宜的價位問題，也只好牙一咬硬著頭皮直接上了，一切等到飯後再哭
 
 

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「齊民有機中國火鍋」(以下簡稱齊民)是永豐餘生技齊下的餐飲品牌之一，因為價位偏高、又是單點精緻養生，所以儘管後台穩固，名聲響亮，卻也從來沒有入選過魯短期試吃考量的名單當中，也沒去想過到底那一天才有機會吃得到XD前一陣子，因為公司委外廠商更替的關係，魯的主管想請同事吃個飯，來個迎新送舊餐會，沾了同事們的光，魯才因此有了個提前造訪齊民的機會(此篇圖多，對餐點以外照片無興趣的，請自行快轉至中後半段)
 
 

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