魯智深與二鍋頭

來到苗栗客家朋友的地頭，客家菜自然是必須品嚐的項目，【鄉園】就是在肥魯排除萬難後決定造訪的店家，這天是全台最冷的那天，苗栗氣溫0度，體感…真的是只有0度以下！那時一路騎到鄉園門口時，不怕冷的肥魯已經有點兒半僵，牛爺則是穢土轉生後又再度陣亡了(死兩次的意思Orz)，真的是好在有鄉園在地的客家味給我們帶來家常菜的溫暖才有得以復活
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ΩMENU
菜單上遍尋不著福菜品項，還特別請教店家，確定沒有
不過其實兩個人也吃不了什麼就是，單純就是肥魯本人的期待Orz
Ω薑絲大腸
薑絲大腸如預期般酸爽，但不至於到嗆，調味平衡還算不錯，大腸本身沒有處理到很軟，Q彈緊實的口感需要小咬一下，不過超級下飯這點是無庸置疑
Ω蚵仔煎蛋
蚵仔煎蛋超厚實的，表面外緣"赤赤仔"，煎得還算漂亮。
入口油香合宜，蛋香十足，蚵仔僅能說是穿插點綴，這香噴噴又入口軟嫩的煎蛋才是重點
Ω滷焢肉
焢肉是和白飯一起上場的菜色，滷肉配白飯，直接無敵了
焢肉剛入口的時候還覺得有一點點鹹，不過配著白飯吃是剛剛好~
Ω焢肉滷煮的火侯拿捏得很好，瘦的地方不柴口，肥的地方油香滿滿，不到軟爛但已經接近入口即化，油香豐厚但又不到死膩。
這份焢肉一份的份量差不多是3~4人份吧，整桌菜吃完就剩這焢肉還沒完全消滅，白飯也因為這樣多喀了好幾碗，飽到一個快要翻過去冏(早知道點一道焢肉直接配白飯省起來)
Ω客家小炒
客家小炒蔥香十足，五花肉帶上的油香以及魷魚的香氣都很飽滿，滿特別的是，這裏的小炒看不到台北版的客家小炒常見的大把豆干，少了一個Q韌的口感，但也更讓你著眼在肉絲、魷魚、蔥段的風味及口感上，其實這樣子肥魯覺得比較好XD
Ω鯊魚炒蒜仔
很家常也很紮實的風味，味道中規中矩，鯊魚肉片得算厚，吃起來有感，也是油香油香。
Ω飯後水果
【鄉園】的客家料理給肥魯的感覺和在台北有些比較精緻的客家菜有點兒不同，無華賣相，但也相對實吃、耐吃，而且還能感受到如同在家吃飯一樣的實在及豐富，總的來說吃得還滿開心的，唯一可惜之處原本有點兒期待客家招牌之一的福菜料理這裏沒有，不過下次再來苗栗肥魯會想再來鄉園就是
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魯智深 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2,075)

當初以休假日程整體規劃西部亂走來說，要來到苗栗，其實是相對有點吃力的，不過也是因為本來的環島之行無法成行才有後來的東西亂走，心態上還是多少有點想要走遠一點兒的意念，所以即使時間不多、路程也遠上不少，但最終還是捨棄桃園新竹舒適遊，硬是要來苗栗巡邏踩點一下
由新竹跑苗栗中間的路程就不說了，雖然沒有東部亂走時整天大雨淋得落湯雞，不過那時正是今年寒流最冷的那天兒(我想大家應該都記憶猶新吧XD)，那時騎著摩托車跑長途那種慢慢由腳底冷到頭頂的體感至今肥魯依舊記憶猶新，真的很爽
【阿水飯店】是肥魯來到苗栗的第一餐，因為聽說阿水非常人氣，深怕我們這個外地大老遠跑來的，在不確定實際情況下撲了個空或者是卡到無法順利用餐，所以還特別安排在平日晚餐時段提前到達
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阿水平日晚上雖然沒有滿座，但客流不息，越晚人越多@2@
室內用餐空間還算寬敞，陳設很在地，但乾淨舒適。
ΩMENU
食材廚櫃旁的小白板，有菜單項目可以參考，不過這應該是基本菜色，相信有些食材沒有寫在上頭，有什麼特殊的需求，還是需要口頭詢問確認。肥魯和牛爺兩個人頭，又沒戰力，就基本款點一點，嚐鮮即可。
Ω蒜蓉九孔鮑(4個) 450NT
九孔鮑比預期的貴些，因為肥魯在八里吃都比這個便宜@@
蒸的火侯還可以，口感不錯。
Ω甘蔗蝦 120NT
甘蔗蝦聽說是這裏的招牌之一，不過這個畢竟是吃巧不吃飽，所以只點了一人一隻嚐嚐鮮。
Ω蝦漿包裹甘蔗，再以杏仁片包覆過油炸，核果的香氣與蝦仁的口感及鮮味自然是契合，不過細的來說肥魯覺得油炸火侯稍稍過了些，蝦漿緊實略為乾口，這點從外頭杏仁片的顏色也推敲得出。
Ω海產粥(中) 150NT
海粥吃得到勿仔魚、中卷、蝦皮…等豐富的海料蝦，再加上滿滿的柴魚、芹菜珠、香菜末、紅蔥頭…等辛香料的香氣堆疊，湯好粥綿，豐厚的鮮香隱涵其中，入口感受到的鮮味滿滿，讓人不自覺的一口接著一口。
Ω這看起來不大的海產粥其實很有份量，魯和牛爺一個人都分了四個小碗以上，還是不會膩到無法入口，就可知其樸實無華的美味。
Ω烏魚子(本港) 400NT
烏魚子是有用真空包裝起來的，老闆娘大姊說是本港的(應該是後龍外埔漁港吧?！)，肥魯聽到是在地的，完全不用考慮就給它點了XD
Ω雖說這烏魚子不是魯吃過最好吃的，價錢也不算貴就是，質地也是很可以的，緊實黏口，沒有硬塊，入口沒有明顯腥味，還有微微酒味及鮮香，配著滿滿辛香料入口，一片一片細細品嚐，一路吃到最後。
Ω炒中卷 420NT
炒中卷份量超猛的，至少有3~4支的量，簡單勾芡，主料比配料多@@
中卷大而厚實，口感十足Q彈、鮮味自然，不浮誇但很耐吃。
到阿水飯店用餐之前閒晃幾個遊點的隨手拍~
客家圓樓
西湖溪自行車鐵橋
這鐵橋其實不是魯規劃跑的景點，是剛好回程時經過，覺得景色很有感覺，還特別由主線繞到橋下找地方拍照，回家以圖找點才發現這是人氣景點。
超有未來末日，科技感的FU~
半天寮好望角
寒流當天來這開闊風大的海邊，真的是非常人所能為！！！
入口處零賣的小蜜蜂大姊看到我們和看到耶蘇一樣
阿水就是在地人氣老店，價位依品項不同由低到高都有，可以一般用餐吃得保守，也可以大菜整桌盡展奢華XD不過以肥魯初訪點的家常款來說的話，質量、風味算是不錯，要是肥魯就住本地的話那肯定是會常來其中CP最高者莫過於招牌的海產粥，用料實在，沈渾的鮮味著實耐吃，價格不貴而且肯定會飽，是除了鍾意的海鮮以外肯定是必點中的必點
PS.話說隔壁桌比肥魯晚來的老闆夫婦，入門上桌直接口頭點就點兩道菜(沒給你看小白板的)，一道招牌海產粥，一道超大盤的燒烤鰻魚(絕…對…不是兩人份的量Orz)，看得肥魯的小豬心好癢，後來偷聽了一下結帳價格比肥魯的吃了五道菜還貴這巧遇在地老馬霸氣外露，也是有緣，只是…閃得肥魯眼睛難以直視丫
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