魯智深與二鍋頭

【無名鱸魚湯】雖然只有菜飯及魚湯，沒其它東西搭配，不過菜飯意外地樸實好吃，加上又有新鮮鱸魚撐起場面，也可以算得上是大魚大肉(笑)。魚湯的鱸魚可選部位，想吃豐盛一點的也可以組合點，像是魚頭+魚身這樣，其它細節就請詳見文內說明書了！！
話說魯運氣不錯，熟客才知道隱藏版的魚卵湯當天就給魯給遇上了，當天魯聽聲辨位瞄到前頭的客人剛叫了一碗外帶打包，就這麼剛好後面剛入座另一位老客人想點就沒有了，看著好料滿滿的魚卵湯就這麼在眼前被人打包拎走，看得到吃不到，內心糾結的奇檬子全寫在臉上，後來才心不甘情不願的點了魚湯來吃，但臭臉難消(笑)。看來這限量的美妙滋味或許值得一嚐，只不過魯的良辰吉時不知何時來到。
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這裏沒菜單，魯也只記得魚腹(中段)是80元，魚頭好像70的樣子?！
新鮮的鱸魚就有攤頭旁，可以驗明正身。
老闆會找時間依序切段下鍋，手腳極其俐落，不過生意好的時候還是要小等一下。
Ω高麗菜飯 20NTD
高麗菜飯的米飯有著合宜的溼潤感，微微的鹹襯出輕薄的甘甜及蛋香，讓我這裏平常對高麗菜飯沒啥好感的人也意外不覺得討厭，算是不錯吃，竟然還略有想加點的衝動XD
Ω鱸魚湯(頭+腹)
看在地熟客的一舉一動，這裏不只可以雙拼，還可以多拼呢！
比魯早來一位應該是在地老馬的，點菜的時候叫的就是「頭尾尾」，然後上桌時用的是一個超大的碗公，不過看不太到湯，因為頭尾尾的量太大，碗公裏已經整個都要滿出來，簡直是魚肉吃到飽。
Ω魚湯裏頭加了蒜酥及薑絲，帶上輕薄香氣，但湯頭喝起來其實還是相當清爽，也沒有不自然的鮮甜感。
一般來說，除了魚刺較大較少方便食用，魚肚較大面積的又油又香自然又是另一種享受，所以魚腹應該是最多人點的。
不過也因為如此，這裏的魚肚好像也有切得小塊一點，魚頭及魚尾就比例上來說有相對大一些，懂得膠質的美好要點魚頭不用說，想避開魚油又想多吃點高蛋白魚肉的魯反而是推薦魚尾喔。
魯剛來時天色未明裏頭幾個小桌就已經沒位了，要走的時也才剛七點，這時連攤頭前面都已滿滿是排隊等待的朋友，生意真的是強強滾，這是非假日的早上也，會不會有點太誇張。
不過【無名鱸魚湯】只有早上有賣，而且賣完為止(聽說是九點前後)，沒固定休，下雨也休，對非在地人來說稍微有些困難度就是。

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這間吃貨推薦的【牛腩湯.排骨湯】自從在社團公開後，已經越來越多人上門品嚐了，所以魯也忍不到冬天就硬著頭皮跑來了。
初訪感覺相當不錯，雖然只是小魚小肉，但卻有種家裏煮飯那種用料實在、也有讓人吃了還想再吃的樸實美好的FU！所以即使是吃的滿身大汗，但嘴角盡是幸福
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天氣悶熱，不過後面騎樓上座位坐一半有，生意著實不錯(連路過的阿公都要來插一腳~"~)
ΩMENU
品項大致上是這樣，也不知道有沒有什麼隱藏版的，初訪也不用多想，原版的先來~
Ω白菜滷 25NTD
白菜滷有傳統蛋香及溫和油香，翻了下果然豬碰皮不少，用料真的誠意。
Ω滷蛋 15NTD
飯桶鬼好像通常是蛋鬼?
Ω魯肉飯 25NTD
米飯雖然還不到魯喜愛的粒粒分明帶點Q硬，但Q軟有鬆，不黏口，有著一般小攤少見的涮嘴。
魯肉汁淋得剛剛好，米粒吸附完碗底沒有太多湯汁，不過味道不錯，湯汁就算多其實也無妨XD
Ω魯肉丁切角見方，醬味油香濃郁不膩，入口即化帶上的肉香頗吊人胃口。
Ω滷虱目魚頭
問了老闆娘才知道沒有虱目魚肚，只有魚頭來的。
滷湯的風味其實也很溫和，鹹甜不重，完全不會有膩口感覺。
Ω虱目魚頭其實還帶有帶點下巴中段部位，所以魚肉不少，不過量誠意不是虱目魚頭的唯一亮點，另一個是熟度，魚肉十足細嫩，不過不是爛透一挾就解崩分離的那種，而是熟度恰到好處的細緻，口感優。
Ω牛腩湯 90NTD
牛腩特別的油香味融入湯中，如家裏煮牛肉湯的風味一樣，湯色漂亮、溫和自然，鹹中帶甘。
Ω牛腩和蘿蔔都還不少，牛腩吃起來Q，軟而不爛，蘿蔔吸飽了精華湯頭，也是好味！
Ω一切都好，所以這沾醬用不上啦~
 

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初訪【張吳記餅舖】有點小狀況，不過好在有吃到現場剩下最後唯一的一個燒餅和蟹殼黃，因為不滿足還特別花了點時間等待下一比出爐時間，怒外了帶五個蟹殼黃解怨念，想多還沒有T 3T
因為等待行程稍有延誤，魯最後離開的時候有點匆忙，但為了避免錯失最佳賞味時間，魯還在等紅綠燈時就狼吞虎嚥地喀了起來，剛出爐的蟹殼黃…那外頭的酥香脆口帶上內裏的熱燙油蔥酥鹹香真是迷人，不顧旁人眼光的那幾個當下，應該是近幾年來最美妙的紅綠燈時光
吃得不多，推薦項目:黃橋燒餅& 蟹殼黃
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平日早晨時光跑來魯個人非常有興趣的【張吳記餅舖】，營業時間、地點查好了，沒想到一早頭腦昏昏，到了店家路口卡視角沒看到招牌，還在路邊多花了一點時間確認，好在最終沒有錯過。
進門口前看沒有排隊，裏頭也沒有客滿，看似一切順利，一進去看到陳列麵餅的鍋盆裏只有一個燒餅和一塊蟹殼黃，問了一下下一批的出爐時間，沒那麼快喔~最快也要十來分鐘喔，我的臉又綠了一半Orz不過有總比沒有好，當然是立馬快手挾了入盤就座，叫了碗熱豆漿先吃先贏，後來看著諸多的老客人上門撲空，我的心也多少得到一點安慰Orz(你這什麼心態~"~)
ΩMENE
除了早餐點心類的燒餅、蟹殼黃外，這裏其實還有不少麵點、湯類品項可選。
Ω黃橋燒餅 22NTD
這燒餅雖已放涼，仍依稀感受得到些微烤香，咬起來外脆內緊實，咀嚼中散發不錯麵香，可想而知剛出爐時的美妙口感及香氣。
當天等出爐本來也想外帶幾個，但下批出爐燒餅已被外訂一空，要等還要等到下下批去Orz
Ω豆漿 20NTD
這裏的豆漿個人覺得普通一些，雖然有些許豆味但豆香沒有那麼濃厚，配餅潤喉還行，單喝少了些韻味，但份量很夠就是。
Ω蟹殼黃 18NTD
蟹殼黃個頭小，即使是冷掉的版本，還是感受得到它的外酥脆內軟溼，蟹殼黃的鹹鮮油香感明顯直覺，一吃就知道好東西。
Ω後來等待外帶的五個蟹殼黃，老闆娘阿姨在出爐前還特別潑水用小火多烤了三分鐘，說是要加強外頭酥脆感，所以在吃的時候外皮的脆果然比和在店內吃到的版本更加明顯許多，與內餡的鬆軟油酥更有明顯反差，營造出更加美妙的口感層次，加上燙口熱度，內餡的油香感及鹹鮮更加鮮明，雖然鹹度微重、油感微厚，但好吃到要掉下巴。
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【店家資訊】
張吳記餅舖
電話: 02-23581223
地址: 100台北市中正區杭州南路二段44-1號
營業時間: 0630~1300 一休
FACEBOOK: 網站連結
GOOGLE MAP: 
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以前吃了幾次還沒來得及記錄的中式早餐突然大門深鎖，來到市區想吃中式早餐的魯，不得不另覓新點，資料翻了幾翻，後來決定先來這間沒造訪過【青島豆漿店】踩點品嚐
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【青島豆漿店】的位在杭州南路上，仁愛路及信義路中間區段，比較靠近信義路這頭，近金甌女中。
青島的店面很小且淺，裏頭擠一擠頂多只能坐個十多人，店內一進一出始終呈現客滿狀態，所以外帶的人也不少，人龍頗長。

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可能因為從小就是飯桶來的，熱愛米飯可能已經到了不留餘地的程度(你這是那國的形容呢……)！加上剛好有親戚是開中式早餐店的，從小對於飯糰就情有獨鍾。難得的早餐悠閒時光，特別跑到了中正區以飯糰著名的【劉媽媽飯糰】踩點，繼續拓展魯的飯糰地圖~

ΩMENU
雖然原本就是來這裏吃飯糰的，不過這裏的飯糰之琳瑯滿目算是讓魯有一點點小小嚇到，傳統飯糰有的口味不說，香腸、豬排、起司、韓式泡菜、黑胡椒牛排…算是應有盡有，要不是後續行程另有安排，沒點上個三個好像對自已有點說不過去~"~
Ω紫米海陸總匯飯糰 55塊大洋
海陸總匯，顧名思義就是包「山」包「海」啦，紫米包裹起來的則有魯蛋、鮪魚、肉鬆、菜脯、油條…等，好不豐富！再加上主角紫米那軟中還帶著一點點的QQ的米心口感，不僅不會軟爛而黏牙，有很不錯的口感以外，更是在咀嚼之中傳來淡淡的紫米香氣！和各式材料混合而出的口感及風味層次有種飽滿的FU，完全不會單調。
說實話，魯個人以往很少品嚐紫米飯糰，不是紫米不好吃，而是因為紫米在口感上通常沒有糯米來的Q韌，先天比較不合魯個人偏好，加上以前在外頭試過幾次紫米飯糰，都因為過於溼潤或軟爛而讓魯有不太好的過往印象，讓我漸漸的遠離了紫米的懷抱XD不過劉媽媽這裏的紫米飯糰，雖然個人喜好關係，海陸飯糰裏包的材料並不是魯個人平時喜歡而且會吃的種類，但強在這裏紫米處理得很好，主角呈現亮眼，也讓整體加分不少！至少…目前為止應該也是魯吃過最好吃的紫米飯糰就是了，推~

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【DEF流浪早餐車】算是魯等了很久才有機會品嚐到的早餐，原因就是因為前陣子老闆「出國深造」滿久的時間，FB官網上的詢問也累積了幾個月有，直到老闆一個「怒賣」的訊息一出，魯便抓緊了這個機會來一探究竟XD
就魯粗淺所知，流浪早餐車的老闆是個愛好衝浪的藝術家，喜歡雲遊四海生性不拘，賣早餐也是同一個調調，所謂流浪，就是因為它常常會不定時不定點隨著FB官網上的訊息公布而在台北各處出沒，有種讓人難以捉摸的謎之色彩，而師大小公園算是它還滿出現的點之一，而這天的怒賣、也是魯的初訪剛好也是在這邊


DEF流浪車的謎之名聲應該還算滿有名的，魯在指定的營業時間之前已到達現場，還是排了半個小時左右Orz
就魯觀察，流浪早餐車如傳聞中一樣只有兩個人手，一人鐵板、一人調理兼收錢，因為小瓦斯爐火力有限，烹調東西需要一定時間，所以老闆會先將幾個三明治所需招牌肉類先行煎煮好置放一邊備用，方便快速出餐。

也因為人力趕不上生意，所以飲料也要客人自已"處理"一下~
ΩMENU
菜單提供給大家參考使用，因為魯當天主要是想試試主食材的味道，所以就沒有特別點套餐來品嚐了。
Ω黃金歐姆蛋-醬爆豬 70塊大洋
醬爆豬簡單來說就是以醬油調味、再以黑胡椒點綴味道，搭配小黃瓜、洋蔥、玉米及自選的歐姆蛋，以口感上來說算豐富，油香亦有，不過單吃的話會覺得整體味道偏鹹~
Ω黃金歐姆蛋-蘿勤雞 70塊大洋
搭配食材基本上和醬爆豬如出一徹，不過有了蘿勤香料粉的搭配及奶油的增香，風味算是較一般早餐讓人會有新鮮感，只可惜雞肉口感已稍微轉硬~
Ω洋芋泥歐姆蛋三明治 70塊大洋
洋芋泥歐姆蛋三明治以風味來說中規中矩，至少洋芋泥綿密順口不乾，歐姆蛋因為是整片完整的呈現，蛋裏頭的起司薄片在入口後也比較有感，所以雖然是基本款，但吃起來很清爽的感覺其實還不錯~
Ω紅蕃雞歐姆蛋三明治 75塊大洋


紅蕃雞走的是義式紅醬蕃茄風，也有些許香料香氣(雞肉丁的味道有點像是用來沾裹起司鍋的紅椒粉炒雞肉丁那樣)，整體風味溫和順口再加上有吐司的搭配，協調感強於沒有搭配吐司的前面兩者~

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雖然魯不是燒餅油條的愛好者，不過豆漿一直是魯的最愛！開店迄今一甲子的【新鮮豆漿店】魯從很早以前就留有資料了，也一直關注至今，前陣子新鮮由中正紀念堂旁的街口牽址至潮洲路上，魯也終於找了機會上門，近期已兩次造訪
老店新址新衣服，少了點懷舊的FEEL，但就感覺上也乾淨了許多，雖然環境一向不是魯的重點，但有乾淨舒適的用餐環境，享用美食當下感受或有不同！
ΩMENU
新鮮有名的除了豆漿，當然就屬當日現作的燒餅油條，初訪也以品嚐招牌為第一優先
蔥油派魯個人非常有興趣，只是本人早已不在年輕，這次……就放過它吧Orz
簡單用餐~
Ω蔥花蛋 12塊大洋
早餐有蛋才像早餐，純粹個人習慣XD

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自從魯在2011年來過【羅媽媽米粉湯】以後，魯就對羅媽媽的味道還滿喜愛的，而且東門市場的美味還不止如此，水餃、飲茶小點、豆花要買什麼有什麼，所以每隔一陣子魯都會上門一次

 
 

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「萬華烏醋乾麵」是前陣子魯在尋找美食早餐時發現的店家，它原本的店名應該是「阿明」烏醋乾麵，剛好前幾天魯恰好繞經附近的時候發現它的招牌字樣已變，所以在PO文的時候就順道修改了
萬華烏醋乾麵是間四十多年的老店，早上六點就開始營業，非常適合早鳥上門享用，招牌料理就先前看到的分享文所述是烏醋乾麵以及飩餛湯

 

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最近每到早餐時間，不論是否是假日，好像心中就會有一種莫名的煩憂，原因是魯手上的早餐名單已近枯竭，對我這個愛吃早餐的來說，我想這也算是一種有生命威脅的能源危機吧XD看來最近真的要多花點時間再作一下功課才行T 3T咳咳…言歸正傳呢，今天要記錄的是位在寧波西路上有點眷村風的「大三元豆漿」
 
 

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