魯智深與二鍋頭

心血來潮，造訪了想吃很久的【BABA KEVEN BBQ】，來場美式烤肉饗宴
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ΩMENU
這裏餐點主要是以美式烤肉飯盤的方式呈現，另外也是以漢堡三明治單選一份烤肉及兩種配菜的方式。豬肋排的部份是另外獨立出來的，以半份、一份的方式販售。
本來肥魯是打算點個一般美國大盤搭配豬肋排的概念，後來好像是因為豬肋排當天沒貨，所以只好單點其它品項，豬肋排可能要再訪時再來試試~
Ω咖啡(單點) 80NTD
咖啡還可以喝，好大一杯，喝到略有飽意~價位略高XD不過說真格的，吃BBQ還是要有個飲料清清口氣~
下圖剛好可以瞄到這次的用餐價位，順帶一提，這裏是沒有加收服務費的喔！
Ω薯條起司(大) 130NTD
薯條就是沒點豬肋排另外點來吃飽用的，份量頗夠！
炸得不錯，乾爽不帶油光，沾著加點的起司品嚐更添風味!
Ω美國大盤 810NTD
會選擇大盤，很簡單，就是想多吃一點，一次可以選到三種烤肉，一網打盡
我選擇搭配的是牛胸腹肉、豬肩肉、羊肩肉、馬鈴薯泥、起司通麵、花椰菜~
Ω這裏的馬鈴薯泥口味不錯~花椰菜稍微熟透了些~
通心粉一般不會列在本肥喜愛的項目清單內，不過這裏的吃起來倒是不會太過討厭就是，在烤肉源源不絕的濃郁風味轟炸下，多了不同風味的滋味得以平衡，都是只有好沒有壞~
飯的話用的是長米，口感稍微比較鬆一點，有加了香料調整，搭配肉品起來不會顯得單調~
Ω再來就是重頭戲煙燻烤肉的部份！！
最右邊長條狀有點兒像叉燒肉的，是牛胸！
左下方呈手撕條狀的，是豬肩！最小一團稍微呈現片條狀的，是羊肉！
Ω手撕豬肩肉的調味比較甜，一絲一絲的肉質還是稍有咬感~
羊肉肥而味濃，但出乎意料的沒有膩感，整個風味平衡不差~
肥魯最愛的是這一大片的牛胸腹肉，入口即化的油脂及口感，配著濃郁酸甜的BBQ醬，細膩又有豐富滋味，煙燻再烤帶出的香氣也好似是記憶中依稀熟悉的風味，是三種肉品中最對味兒的品項~
BABA初訪的感覺其實很不錯，除了店內有點吵雜，客人有點兒多以外，算是沒有什麼其它特別不好的反正不收服務費又可以線上訂位，也不用太過挑剔什麼Orz
招牌的美式烤肉我覺得很強大，美國大盤品嚐到的三種肉類滋味是各有千秋，特製BBQ醬汁除了可以襯出絕佳風味，多少也可以去點兒油膩感，堪稱靈魂，整的來說就兩個字，對味！
你問我這樣貴不貴，我是覺得不算高貴但也不能說便宜，不過能嚐到如此道地的美式煙燻烤肉，本肥是十分樂意再上門挖寶就是

最近吃飯常常會排幾個店家一個路線流程的概念，有備無患，【胖胖牛排】其實也是這天規劃的第二間，不過真的是沒有錯過
到店才知道該店的試營運期間剛結束沒多久，一些優惠已經沒了，不過，我還是覺得它CP頗高
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Ω入內第一件事最重要的，就是冷氣有冷，舒適~
座位區再往內來到最底部，就是湯品、飲料、冰品自取區，湯品除了玉米濃湯，還有蘿蔔牛肉湯！冰淇淋的品牌是客惟您低脂冰淇淋！
本來以為蘿蔔湯就很特別了，沒想到這裏竟然白飯及咖哩，這老闆即使不是佛心，也和肥魯是同路人！！！
ΩMENU
看到這菜單就知道肥魯為何而來了，所以也不會有第二個選項，牛雞雙拼直接下去~
Ω桌上醬料，基本款~，有A1牛排醬先加分！
Ω平價牛排一般玉米濃湯算是常見，不過一次有提供雙湯服務的應該是不多，或者是有牛肉蘿葡湯那還真的就是少見了~
話說這個碗是冰淇淋碗不是湯碗，肥魯拿錯了XD後來直接幹掉然後又拿大碗重新裝了一碗，因為那個蘿蔔湯是用牛肉的邊角肉去熬的，湯頭大勝許多便當店的大骨湯丫~
Ω平價牛排館有白飯已經佛心了，這裏竟然還有煮著一鍋咖哩來的，真的是嚇死寶寶了~
雖說風味就是一般咖哩塊的水平，不過有飯可配，還有牛排，不給它吃爆說不過去，沒想太多配著好喝的蘿蔔湯也是直接兩碗下肚~
Ω雙醬就老班底，總的來說都比較水一點，味道也比較清薄，相對比較起來自然是黑胡椒的會比較有味道，後來也是一直請店家給我們續這個~
Ω牛/雞雙拼 320NTD
鐵板煎的，顏色算是有上去~
後來是有想到，雖然說店內有提供白飯及咖哩，如果能有個鐵板飯的選項，好像也是不錯~
Ω牛排有故意選五分熟，主廚拿捏的算是可以~雞排熟度不會太過，吃起來也是順口，有符合預期的正常呈現~
鐵板麵肥魯很少完食，不過這裏的麵條也有拿捏，不會過爛，拌著醬汁我也竟然完食了，今天火力有小開到的感覺，不知何故Or
可能因為在牛排館看到白飯還有咖哩太過開心，這天兩碗咖哩飯、兩碗牛肉蘿蔔湯、主角雙拼，再加上平常不太會吃的鐵板麵魯也給它完食了，有點兒煞不住車
在市區就能吃到的平價牛排館，即使沒了試營運期間的相關優惠，平民價還能有這樣子的內容，有沒有CP?！
本次體驗:
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回看了一下初訪文已是2018年年初的事了，再訪的衝動早已被忙亂的生活給衝散，直到前些日子路經長安分店才被大紅字的招牌給喚醒怨念，一發不可收拾下近期就怒吃了兩次照慣例，再訪文作個記錄，第二次就FB丟丟照片囉。
【BANCO 窯烤PIZZA.自製生麵】初訪為之驚豔的生麵口感，說實話也已經沒有那麼驚豔了，不是不好吃，而是心裏有底即使兩次造訪也有感窯烤火侯拿捏上產生的些微口感差異，不過生麵特有的口感和香氣，在BANCO的義大利麵以及PIZZA的呈現上還是有著風味上的優勢，是本肥覺得不用花到太多錢錢就可以品嚐得到還不錯的義式風味
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BANCO長安店，店面、內裝都較八德店更加大氣。
考試能考90分、比賽能得名都很了不起，更不用說是世界級的…這榮耀背後的努力&付出真的是值得尊敬
Ω奶油蘑菇甘藍培根 240NTD
甘藍菜口感爽脆有咬勁，煙燻培根的油香與洋菇的香氣，潤飾了其自身的微微甘苦，入口後是一個接一個丫。
Ω鹽烤Lucky三角骨 190NTD
雞三角骨以特調香草醃製後烘烤，用鹽、檸檬汁調上味道，乾香到一個極緻，是很純粹但又美味的鹹香。
Ω清炒蕃茄蛤蜊義大利麵 240NTD
新鮮蛤蠣以蕃茄拌炒再加上帕達諾乾酪的濃郁，沒有酒香，卻有著微微酸韻及清甜，為生麵的好口感做一個不錯的風味襯托，也是肥魯吃義大利麵比較偏愛的簡單路線。
Ω苦茶油培根芝麻葉義大利麵 240NTD
苦茶油應該是稍微拌一下的感覺，有點兒像拌麵來的@@
茶油與培根的油脂香氣有著不錯的平衡感，細扁麵自有的厚度，與略濃的風味有著不錯的契合度，吃起來不油膩但卻很有味道。
Ω培根長條與芝麻葉，都給得十足誠意丫~
切得很像台式魯肉的培根，厚實又有肉味，口感及鮮香都更勝薄片切。
Ω西班牙生火腿芝麻葉披薩 390NTD
傳統工藝製成的serrano風乾火腿，瘦而軟滑、芝麻葉再帶上微苦層次，更顯生火腿鮮嫩鹹鮮，與BANCO的PIZZA餅皮組合起來，有種強強聯手的FU，豐富、口味皆有感。
Ω比連鎖店的價位再友善一點(份量不如就是)，風味水平反倒是更加高檔，實在是沒有什麼好說的了
本次體驗:
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今天要來記錄是位在中山北路上的【Buttermilk摩登美式餐廳】，說到美式，我們自然就會聯想到漢堡、炸雞、薯條。沒錯，魯正是慕這個Buttermilk的秘方炸雞的阿嬤之名而來。
雖說只是蜻蜓點水一下，品嚐的項目不多，不過單就幾個品項可以感覺得到各式風味的平衡拿捏不錯，不過風味上的堆疊，仍不敵阿嬤秘方炸雞外脆內嫩強大反差口感層次給人的印象深刻，魯個人不是酥脆厚皮炸雞的愛好者，不過只要給我一杯清涼爽口的飲料，這裏的阿嬤秘方炸雞我可以。
本次體驗:
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某日與牛爺討論晚餐時，她說有個地方有不錯的鬆餅吃，餐也還行，問我有沒有興趣?！一餐不需煩惱牛毛人難以捉摸的特殊飲食需求，魯大大有興趣，就這麼當著羊兒被帶到了京站的【Woosaパンケーキ 屋莎鬆餅屋】
Woosa除了鬆餅，店內似乎也有其它的人氣商品，當天本來想點的起司瀑布漢堡系列就是完售狀態，無緣一見。早午餐系列沒試，其它主食系列如咖哩飯、義麵…等，感覺份量都不會太大，評估主要還是主客群(女性)考量，否則前頭吃飽了，後面主招牌鬆餅就沒戲了(雖然對於女生而言，甜點是第二個胃在負責的XD)
總的來說，Woosa的主餐部份魯個人覺得是一般，不會難吃但也沒亮點，招牌鬆餅系列就很有感，仿似經典甜點舒芙雷般輕盈到入口即化的雲之口感，本身就滿愛舒芙雷的魯有不錯印象。
想了解Woosa有什麼品項，詳細菜單請參考FB官網連結
本次體驗:
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Ω榛果拿鐵 160NTD
還算大杯，忘了請店家少冰，冰塊有點多，風味尚可。
Ω彩虹雞肉沙拉 220NTD
雞虹雞肉沙拉相較於其它餐點，就是大份量，分食也很，搭配的是芝麻芥茉籽醬。
沙拉五彩繽紛，培根、蛋、蕃茄、雞肉、紫洋蔥、吐司丁及各式生菜…等，口感是同顏色般豐富，不過因為是先準備起來冷藏的，雞肉稍微乾口。
Ω嫩煎牛小排咖哩飯 310NTD& 煙燻鮭魚明太子海膽麵 290NTD
牛小排咖哩飯有點迷你，基本上就是為女性朋友設計XD
咖哩上頭的牛小排薄帶點筋，鮮味不明顯，但至少不會韌口，以配菜概念來看是還行。
咖哩風味比魯預期來得濃郁些，略為直覺的咖哩香氣中，有著輕薄甜酸回韻，是純粹的日式風格。
海膽貝殼麵份量與咖哩飯一致，鮭魚、明太子的醬汁與海膽麵算是完整結合，醬汁巴裹得十分均勻，大把的海帶絲也帶上應有香氣，和牛小排咖哩飯一樣味道有點到。
Ω酥炸花枝圈 180NTD
本來覺得吃不太夠，後來又加點花枝圈來解饞，因為是比較後面才點，所以雖然是前菜，但這也是上招牌鬆餅前最後一道熱食。
剛炸好的花枝圈是有不錯熱度，粉漿也沒有含太多油，不過酥脆感差了些，裏頭的花枝雖然沒有異味，但也是軟軟的，口感說不上好，前後夾擊下就整個印象不佳。
Ω濃の巧克力冰淇淋鬆餅 330NTD
鬆餅口感極優，輕盈般的入口即化，剛入口時就聯想到私心還滿喜愛的經典甜點舒芙雷。若再搭配濃郁香甜的巧克力醬，整個口腔就沈浸在美妙的口感及豐富的巧克力香甜中。
Ω檸檬冰淇淋鬆餅 280NTD
原如果巧克力是香甜濃郁，牛爺吃的檸檬冰淇淋版，就是清爽酸甜，或許也更加偏向於原味，更適合不愛那麼甜膩的朋友，相比較之下，魯個人也是比較喜歡檸檬口味的XD
 

今天介紹的這間在維多利亞酒店的【LA FESTA】，是牛爺剛好在旅展買了LA FESTA 的「黑松露美國紐約克/輕煎鮮魚雙人套餐」的套餐餐卷魯才知道維多利亞有這間義式餐廳(不然魯原本只認識168XD)，不過因為雙人套餐並不是兩套牛排餐所以原本魯沒有特別急著上門(粗俗丫)Orz那知餐卷收了很久某天想到才找了孤狗大神查了資料才知道原來LA FESTA是維多利亞與義大利米其林一星LA Credenza餐廳合作的自有品牌，說到底其實是魯有眼不識米其林XD當下魯組長眉頭一皺覺得這案情並不單純，才立馬安排速度初訪
這次初訪LA FESTA是魯第二次來維多利亞，並不算陌生，在地下室停好小摩拖後直接電梯上樓，等待牛爺時陪伴魯的便是LA FESTA門口的"我的偉士馬"的藝術品陳設，真的好可愛XD
門口店招牌下面這塊OSPITALITA ITALIANA金牌所代表的認證或者意義魯個人很有興趣，所以又請了孤狗大神幫忙了下，才知道原來這OSPITALITA ITALIANA是"正宗義大利菜的官方認證"，意謂著LA FESTA的義大利菜，連義大利人都肯定，也讓魯有更多期待
才進入大門後，首先映入眼簾的就是一整個華麗酒櫃陳設、很有味道的安靜吧檯，一整個舒服的氛圍，連魯這個不算特別愛喝酒的人都想在這休憩一番XD
再經過一個小門，往裏頭走是長而寬廣的用餐區，最讓魯在意的，是桌與桌的距離完全沒有壓迫感覺，走道寬敞動線明確，好的用餐環境不過就是如此！
ΩMENU
公版菜單僅提供給大家參考，目前菜色應略有調整，有興趣者可至官網一覽。
魯好想品嚐這個星光主廚雙人套餐
Ω黑松露美國紐約客/輕煎鮮魚雙人套餐-旅展餐卷套餐
這便是魯和牛爺這次享用的旅展餐卷套餐，詳細的價格牛爺已不太確定，只依稀記得是二千~三千區間，後來才知道這價位真的是超值
 
Ω麵包
麵包有小法國、墨魚杏仁麵包兩種，兩種麵包口感軟中帶Q，一者吃的是麵香、一者則是有墨魚及杏仁香氣，隱約之間有種傳統及創意的相互比拼。麵包搭配的沾醬是常見的巴薩米可油醋及橄欖鯷魚，酸香及鹹鮮都能為麵包帶來更佳風味！
Ω牛肉凍
牛肉高湯凝結成凍，切小塊沾裹巴薩米可醋品嚐，濃縮的鮮味在嘴裏瞬間爆炸，鮮美開胃！
Ω薄切生食鮪魚菲力佐橙汁茴香沙拉
鮪魚雖薄，但肉味十足，尾韻帶酸帶香，搭配酸中帶甜的橙汁茴香沙司和生菜，同時享受口感及味覺上的層次
Ω野菇濃湯佐手工義式雞肉餃
先好一陣子沒有喝過這麼好喝的湯，濃湯裏有著濃厚亦有層次的野菇香氣及風味，讓魯想起了某位米其林大廚在網路上分享的香菇純湯，純粹又讓人難以抗拒。雞肉餃中的雞肉糜的鮮味在讓人眼睛為之一亮後再與野菇濃湯融合，鮮上加鮮，韻味十足的一道湯品
Ω蕃茄海鮮義大利圓麵
蕃茄海鮮用蛤蜊、鮮蝦、淡菜和新鮮蕃茄烹調而成，麵條口感不是魯最愛的那種型，但至少不會過軟，其中溫和的蕃茄酸香隱含著十足的海洋鮮味，雖說蕃茄海鮮是到處可見的一道義大利麵，但絕佳的協調感讓人品嚐完有種意猶未盡的感覺！
Ω白酒雪碧SORBET
白酒雪碧SORBET酒香十足，靠著雪碧的香氣和甜度，讓整個SORBET有著直接、有強度而又不單調的風味，讓客人去除口氣後準備進入主餐！
Ω美國精選穀飼紐約克佐輕炒季節蔬菜&季節黑松露
PRIME等級的美國精選穀飼紐約克，沒有過多的油脂，力道十足的鮮美肉味及軟嫩無筋的絕佳細緻口感，入口後有種令人驚豔的FEEL，這竟然是紐約克！！除了紐約克絕讚以外，難得一見的松露(對魯來說啦)切片那細緻而深層的芬芳香氣為牛肉的鮮美再添一筆。如果魯的印象沒有隨著年紀而嚴重老化的話，這應該是魯吃過最佳紐約克吧
Ω輕煎鮮魚佐洋芋脆餅、嫩炒菠菜及蕃紅花沙司
洋芋脆餅酥脆乾香，為原本就極為鮮美海鱸魚排增添香氣及酥香口感，搭配魯十分懷念極具香氣及特殊風味十足的蕃紅花沙司，讓魯原本最不以為意的魚排也有美妙滋味！
Ω甜點盤
甜點服務人員端上來時沒有特別介紹，由左至右分別是脆酥餅佐奶油、香草冰淇淋巧克力米脆酥及檸檬抹茶派(以上甜點名稱由完全不懂甜點的魯自我揣摩，請見諒)，魯個人認為這裏的甜點盤雖不如L先生的有讓魯驚豔到的感覺，但三種品項其實都有不錯的味道及口感，其中以香草冰淇淋米巧克脆酥是我最喜愛的就是
Ω甜點之後還有飲品，這時服務人員還貼心的送上馬卡龍伴手禮，後來魯是借花獻佛給正字他們就是(原本想試吃後來忘了XD)
原本對餐卷的不以為意，到後來的為之驚豔，我想這應該就是人家說有眼不識泰山吧，才讓魯那麼慢才認識LA FESTALA FESTA這次的餐卷讓人感覺物超所值到匪夷所思(看到MENU上的單價及詢問服務人員，確定這餐卷非凡超值)，主要還是源自於LA FESTA的料理有著紮實絕妙的美味，用餐的當下也給了魯心裏很大的幸福感受。畢竟喜好美食者所追求的，莫過於美味感動自身時那一刻的觸動而LA FESTA也的確讓魯眼睛為之一亮
【店家資訊】
LA FESTA
電話: 02-6602-5671
地址: 台北市中山區敬業四路168號2F(維多麗亞酒店)
官方網站: http://www.grandvictoria.com.tw/dining_LAfesta.php