魯智深與二鍋頭

托牛爺買旅展餐卷的福，肥魯又再次造訪【晴山日本料理】的機會，這裏的裝潢低調奢華，挑高的環境，空調也很夠力，用餐環境是沒得挑剔，飯店等級的服務亦可以。
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ΩMENU
餐卷內容差不多是這樣，不得不說餐卷套餐的限定菜單也作得頗漂亮~
PS.晴山大致上至少是有以用餐內容分出鐵板燒、串燒、壽司料理的用餐區塊！
Ω干貝蔬菜卷、甜椒四季凍、水雲醋。季節開胃前菜
前菜由左至右是蔬菜卷、四季凍及水雲醋~
水雲醋比例調得可以，蔬菜卷風味清爽，強在口感層次優~
Ω鮪魚&鮫鰈。剌身
鮪魚沒什麼油脂及酸香，就是清爽！鮫碟稍微帶筋，口感帶脆！
Ω雞腿、培根卷、野菜、炙燒和牛漢堡排。串燒
串燒由左至右是雞腿、培根、野菜、漢堡排，就肥魯以前吃過這個的串燒餐卷套餐來說，這串燒不太及格~
依串燒的熱度及溼潤度推估，比較像是烤起來靜置過的(不太確定)，所以除了培根、南瓜以外，整體熱度、口感都不太優，所以不管是單純鹽巴吊味還是醬汁調味，風味加乘上都很有限~
Ω牡蠣、鮑魚、山藥、竹筍、黃瓜。鐵板
好像來吃鐵板時都會有這道，本人還滿喜歡的~
軟、彈、脆、鮮、香，在這道裏應有盡有，鐵板加溫上色，油鹽上味，味道原始自然但豐富有味~
Ω沙朗牛80g。鐵板
牛排印象中熟度掌握是沒翻船過，軟嫩細緻，肉味十足~
Ω鰻丼。食事
牛排有過經驗，這鰻丼倒是第一次品嚐~
漬物清爽，味噌湯甜鹹明顯，味濃厚~
Ω晴山的鰻丼倒是第一次品嚐~
這兒鰻魚溼潤度收得比較乾，醬汁甜鹹亦比較直覺，火侯及醬汁風味是不能和市區的幾間鰻魚專賣相比擬，但可食~
Ω甜點
好像是黃豆粉做成布丁的感覺，搭配黑糖，不會過甜而且香氣也不錯~
就先前有使用過旅展餐卷品嚐過晴山的串燒和鐵板來說，私心感覺是晴山的鐵板比串燒來得好，這次有點複合式的體驗再對比上既有印象，也算是再次得到印證
如果餐卷回饋的價差有，又想體驗一下晴山日本料理飯店等級的高優質用餐環境及服務水平的話，原本就有會逛旅展買餐卷習慣的朋友也可以納入參考看看囉

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前幾日早上被小叮噹臨時約到外頭吃了個比較無感的新開店，晚上不知為何就想吃個肉平復一下XD但天氣有點太熱老人也不想跑太遠，後來就選中了相對近的【初牛】簡單吃。
初訪【初牛】單人上陣，戰力有限，雖然沒有開大，但相較於去年同樣單人回訪【開丼】當時推的和牛級丼飯，個人覺得初牛的招牌厚切牛排丼的讓我更加有感，質量都有，下次再訪或許可以試試其它丼類及組合餐內容。
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ΩMENU
圖片下載自FB網，供大家參考。
單人用餐，也沒有特別想吃多，就選了招牌，肉加量來試吃，組合餐沒試。
Ω厚切牛排丼(加肉) 339NTD
牛排丼上桌，簡單來個牛肉湯加滿滿蔥花，老人餐開動。
Ω配菜有青花椰、粉絲、溏心蛋、香料杏鮑菇，別忘了可以擠檸檬汁，還有碗邊那小團不起眼但味道不錯的哇沙必。
Ω溏心蛋個頭小，熟度稍過，滷香有帶到就是。
Ω肉加量小有感，飯都耙完了，肉還在吃，不過牛排表面的焦香感可以再多一些，口感和香氣應該會更棒。
牛排切片厚度有、質地軟嫩，雖然多少帶點細筋，但比例少口感影響不大，輕薄肉味兒、微微鮮甜，整體風味還算不錯。
Ω師傅功夫不錯，熟度掌控還算平均，粉嫩顏色漂亮~
Ω白飯口感應該是屬一般人都可以接受的Q彈程度，雖然魯個人喜歡再Q硬一些，不過無妨。
牛排的肉汁稍微浸潤到白飯上頭，稍微帶到風味又不會讓白飯過於溼潤軟趴趴，吃起來也還算爽口。
簡單用餐，感謝招待~
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【店家資訊】
初牛
電話:  02-27990567
地址: 台北市內湖區江南路116巷1號
營業時間: 1130~1400
FACEBOOK: 網站連結
GOOGLE MAP: 

西湖市場美食魯已經聽了許久，從有名的【豚骨家】開始火紅，到現在【豚骨家】都已經南遷離開，魯才好不容易安排到一個機會來走走，不過魯初訪西湖市場的第一站，並不是2F小吃林立的美食街，而且這間隱身在1F市場裏的【立吞日本料理】~
雖然立吞隱身在西湖市場1F，不過它的生意著實不是蓋的，營業時間到下午四點，魯一點多到就已經沒有飯了，不用說醋飯，連個白飯都沒有(這那招)Orz不過特別跑來一趟，怎麼說也是要想辦法吃一點才甘心~"~
就這兒的營業時間來看，像魯一樣一般上班族除非是住內湖區、或是要請假，不然想要品嚐的話免不了要小排一下= =
立吞當然是站著吃，不過說真格的，這是魯站著吃的初體驗XD兩個裝啤酒的塑膠架相疊，上面一片木板就是我們的桌子，還滿有趣的~
ΩMENU
菜單簡單明瞭，大部份是一般品頭，比較特殊的項目因為有限量應該只有早鳥有機會，看得魯好心酸
Ω海鮮味噌湯-招待


或許原本魯想嚐試的握壽司套餐及丼飯都因為沒飯也沒辦法點，所以店家以海鮮味噌湯作為招待~即使是不以招待品項而以一般商品來看，這湯以用料來說相當誠意，魚肉、蝦子、蘿蔔讓味噌湯在鮮味之餘有著自然的甘味，不僅順口好喝，還滿有飽足感，後來魯後顏無恥還和老闆討了下一碗XD
Ω綜合生魚片 800塊大洋
綜合生魚片有鮭、鮪、紅甘、鯛、花枝、鮭魚子、海膽、滷鮑、大腹、蝦及干貝…，生魚片魯最愛帶皮鯛、干貝雖然不算大但甜度夠，以價位來相對比擬的話，整體品質算是有到一定水平，再加上那有著滿滿誠意的味噌魚湯，有機會的話我想我會再上門
在立吞吃了生魚片又喝了兩碗味噌湯半飽，繞上階梯繼續小食一下~
Ω紅油抄手 50塊大洋
抄手皮薄餡飽滿，肉餡口感軟Q，紅油增香帶點辣味，還滿涮嘴的~
後來又在一角的【MAISON GOURMANDE法式傳統手工小點】外買一些乳品及甜派回去當飯後甜點~
【店家資訊】
西湖立吞日本料理
地址: 台北市內湖路一段285號西湖市場1F菜市場
營業時間: 0900~1600 一休

星期六中午魯隻身跑來內湖找飯吃，簡單圖個溫飽，考慮了很久後來從口袋名單裏挑出了這間「開丼」來試試味道
 
 

「阿宏日式料理」是魯從熊瞄大的分享文那裏知道的店家，正好星期六整天都在下雨怕麻煩也不想跑太遠覓食，又想吃點不太複雜的東西，就繞去品嚐品嚐！

 
 

魯又找機會跑來品嚐平時最少吃的日本料理啦，不過仍然不是坐吧檯吃握壽司的那種(還不敢跨入XD)，還是停留在吃吃丼飯騙騙自已略有長進自我安慰中
人人討論的店家，撐再久還是得走上一趟，找了一個特休假的下午(平日)，特別跑來吃在內湖這間知名又一直苦無機會前來的「金泰日本料理」，會找這個時間來，別的目地沒有，主要就是想躲過那用聽就覺得可怕的人潮