自從非常久遠以前的初訪以後，【夏慕尼新香榭鐵板燒】本肥就再也沒上門過了(過往的灰色記憶就不多說了)~這次因為剛好正字他們手頭上也有餐卷可以一起用餐，才相約一起來個再度回訪！
出家人不打誑語，以一千初頭的價格，有還可以的用餐空間及服務、餐點內容可以吃得到完整的SET，雖然是比較制式的感覺但豐富度有，食材的鮮度上還算可以，重點是吃的飽
加上算是沒有硬性限制的用餐時間，鐵板區享用完套餐主餐點，還可以繼續在咖啡廳慢慢的品咖啡吃甜點聊是非
粗俗的以價位來看，這整個端出來給客人體驗的內容總合，CP是有感的
這次的再訪純粹是機緣所至，不過本肥對於夏慕尼在觀感上算是有刷新到的，下次若還有便宜餐卷，要再來夏慕尼簡單用個餐的話，本肥是不會同過往排斥就是歡迎神隊友加入魯智深粉絲團，一起吃一起分享~Ω
MENU這次餐卷的套餐內容~坐定位，配料先上~由左而右是醬油洋蔥、芥末奶油、玫瑰鹽！等待時間還會給你一杯香檳漱漱口XD
開動以前還可以看著師傅們完整的準備過程~(感覺師傅壓力很大XD)Ω
帕瑪森起司麵包Ω
時令海鮮。熱前菜干貝煎、老招牌松露蒸蛋，量不多，開胃足以~Ω
松露百菇沙拉。嚴選沙拉Ω
油封雞肉花園沙拉。嚴選沙拉油封雞肉溫溫的，口感小Q，切個兩個角丁大塊，稍微有點粗獷感，不過沙拉裏頭有肉搭配，美味程度還是有加點分
Ω
經典海鮮清湯。主廚湯品高湯可以~Ω
松露起司洋蔥湯。主廚湯品洋蔥湯的湯味兒是比較濃郁厚重的那種類型，熱度也很夠，要一口一口慢慢享用~Ω
香草牛排、牛肉捲雙重奏。經典主餐牛排火侯佳，口感不錯，加上佐料、醬汁，整個就是一個合諧~Ω
牛肉捲在賣相上就相對普通了，師傅真的是辛苦了XD
不過熟度的拿捏上算OK，味覺感受上倒是比賣相好就是(笑)~Ω
香蒜牛小排。經典主餐排餐肥魯喜歡純粹一點，所以還是選擇牛小排~(雖然看到別人家點的鴨肉排後有點兒後悔
)Ω
牛小排油香十足，帶點兒筋感，真的是不用醬汁，單純黑胡椒鹽、蒜片就很好吃了~Ω
夏慕尼櫻花蝦炒飯老招牌的櫻花蝦炒飯收尾，整個口感、香氣的感覺比N年前的初訪相比更上得了檯面了~Ω
精緻甜點、特調飲品招牌炒飯吃完，被服務人員帶領到另一個空間，好讓鐵板檯這邊清場整理，相對的，我們也可以安逸的享用咖啡及甜點~
雖然說甜點本肥沒有覺得有什麼特別的，不過舒適度一百分！本次體驗: 歡迎神隊友加入魯智深粉絲團，一起吃一起分享~ 魯智深 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(3,015)
記得上次品嚐較高檔一些的鐵板應該是多年以前的Hana錵鐵板燒吧，平常口袋比較空一些，沒辦法每天HAPPY
托牛爺旅展購買餐卷之福，本肥才有機會來到【Mark's Teppanyaki】(以下簡稱Marks)小小享受一下久違的奢華
肥魯覺得Mark's裝潢、服務、餐點水平都還不錯，以肥魯個人最重視的料理來看，從前菜到甜點的一些細微部份，都有做出高檔料理該有的細膩感，各品項喜好自然有高有低，不過完整性&平衡感都頗佳，扣掉飯店百萬裝潢及高檔服務享用成本的話(笑)，這餐卷CP頗高
今年的旅展因長期疫情及大環境影響關係，牛爺說各大飯店業者販售的餐卷很明顯有大幅減少的感覺，我想這也是不可避免的，畢竟疫情起伏不可預期，只希望再大家都在持續堅持控制之下，能夠趕快走出這該死的疫情霧霾就是
歡迎神隊友加入魯智深粉絲團，一起吃一起分享~可能是疫情期間的規劃，桌與桌的距離都還滿遠的，也讓整個用餐空間及視野更加有通透的開闊感，天花板的燈光設計也更為顯眼，整個很舒服的感覺~Ω
MENU旅展餐卷菜單也作得頗精緻~Ω
餐酒餐酒一人一杯，紅白各一，服務人員說明十分專業且仔細~本肥也只好儘量用心聽一下
話說後來本肥和牛爺都覺得紅酒比較喜歡~Ω
蘿蔔濃湯。主廚推薦例湯濃湯有隱而未發的蘿蔔的香氣，溫潤的香濃入口後在舌尖化為鮮味…品上這湯，也就知道後頭是可以期待了~Ω
布里歐麵包經典的法國奶油麵包布里歐超級香，外酥內軟，奶香十足還帶點甜韻~Ω
鮮魚(馬頭)。熱開胃菜馬頭魚肉厚實，口感軟Q，魚皮面煎得十分酥脆，內外層次互相映襯~
食材新鮮，口感又不錯，單吃原味就很可以~Ω
明蝦。熱開胃菜Ω
蕃茄、話應子、柚子醋。沙拉原本話應子肥魯不知道是什麼東西，不過入口後的李子香氣才讓本肥枉然大語，原來是李子的蜜餞來的，柚子醋的酸爽與話應子的甘甜搭配的確是很有清爽開胃的FU~Ω
U.S. Prime美國頂級肋眼牛排Ω
牛排上頭像是羽毛狀的是煎起司薄片，用起司切塊抹在鐵板上頭，適時加熱後再以刮刀刮起而成，聽說是這裏的小名物~
形狀漂亮，起司煎過後的香氣l亦越發強烈，如果能來個一盤當零嘴配紅酒應該是很讚Ω
調味鹽、蒜頭奶油、蒜片，調味角色也不含糊，細節也是有顧到~Ω
Prime等級的肋眼，油花香氣不用說，但表面有酥感及裏面熟度的恰到好處，就是看火侯功力了，肉汁、油香都是滿滿的！！本肥只能說，這火侯拿捏沒有十分也有九分~漂亮Ω
經典炒飯鐵板炒飯多以黃金為名，香氣、口感比較有印象點的，近期的應該只有五結的饗宴鐵板燒(不過沒有炒飯照片XD), 不過這裏的版本算是伯仲之間，鬆而有粒感，蔥香十足，肯定是前列之屬。Ω
清燙食蔬Ω
水果&巧克力布丁水果切塊，沒特別擺盤，不過甜度都很可以，實而不華。Ω
巧克力布丁濃郁，顆粒珍珠帶上彈Q口感及蜜糖甘甜~
甜膩又如何?！搭配美式剛剛好~本次體驗: 歡迎神隊友加入魯智深粉絲團，一起吃一起分享~ 魯智深 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(986)
【京東燒肉】最有名的無非就是預約制限量的「一頭牛套餐」了，一頭牛在粉可愛的小牛盤子上，依不同部位放上各自準備的肉品，不僅吸引眼球，也讓客人不用花大錢就可以同時享用多種部位，更可以讓客人對於不同種類、不同部位帶來的不同感覺充滿期待，魯看著網路上的分享文流了那麼多年的口水，依舊覺得這行銷概念仍是經典。
來到京東，對燒烤比較不熟悉的朋友，也可以請店家代為操刀，讓專業的來，不只有「一頭牛」的美妙滋味，也有一餐舒服用餐的大爺感受。本次體驗: 歡迎神隊友加入魯智深粉絲團，一起吃一起分享~ 魯智深 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2,591)
這天想吃鐵板燒，又不想去小郭排隊，網路搜尋到這間位於興安街的【天銅鐵板燒】，是沒有吃過的新面孔，正好初訪踩點。
這天鐵板前為我們操刀應該是老闆兼主廚師傅，手法熟稔俐落，應該是老師傅來的，邊吃邊看師傅手法，嘴巴享受，眼睛也不無聊。天銅在調味上不會太過重味，以比較偏向平價鐵板燒來說，如果不要太挑剔細節的話，口味上是可以的，加上這裏飯湯自取、沒意外應該都能夠吃得飽。
店家FB上頭有訂位功能提供，不過就初訪魯實際線上訂位測試，好像沒有專人在維護及注意，所以結論是不如電話直接和店家詢問來得實在，只能說這FB訂位功能若有上線實用，那肯定是更加便利。本次體驗: 歡迎神隊友加入魯智深粉絲團，一起吃一起分享~Ω
MENUΩMENU初次上門，加上牛爺也沒特別餓，就點了雙人A餐，外單點滑蛋鮮蚵，重點是多吃幾個項目。Ω高麗菜首輪青菜是高麗菜，炒得透些，不過還不會太軟爛，份量夠是重點。Ω滑蛋鮮蚵(單點) 160NTD蚵仔搭配洋蔥、蛋，簡單醬油、鹽、胡椒粉調味，不算重味，蚵仔本身熟度不會太過，還是有不錯爆漿口感。Ω鮭魚排、現流透抽-雙人A餐Ω鮭魚排有厚度，鮭魚本身油脂就很強大，簡單黑胡椒點綴一下就很可以。Ω現流透抽量很誠意，煎得略乾，相對香氣也有出來，想多點風味的，可以搭配店家提供的芥茉沙拉醬。Ω雞腿排-雙人A餐排餐皆有提供蒜片、鹽、黑胡椒粉，搭配風味上很夠用。
雞腿排外皮酥脆感有出來，熟度略過，白肉部份湯汁不算豐厚，不過雞腿排肉厚，吃起來口感就是豐富。Ω無骨牛小排-雙人A餐牛小排沒特別詢問，所以也沒特別指定，熟度近七分，些許肉汁，亦有輕薄油香，和雞腿排穿插搭配著吃，也是有雙主菜的FU。Ω豆芽菜收尾的是豆芽菜，口感清脆，火侯恰到好處，重點依舊是菜量很OK。Ω味噌湯這裏白飯、湯都是自取，主菜還無法滿足的，飯湯可以補足，還算不錯！ 魯智深 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(11,819)
之前初訪【阿勳鹹粥】成功之前其實有撲空過乙次，剛好阿勳離葫蘆小郭很近，那時又接近小郭晚上的開門時間，就調了個頭去拿牌排隊等開門，順勢回訪一下。ΩMENU離上次造訪有一段時間了，只知道先前某次造訪時就已發現價位有調整過，這次再上門價錢有沒有再調漲就不太確定了，不過金額上還可以負擔，就不用想太多。老樣子，兩個人上門，依舊是以這裏的舊有招牌菲力為主，點了都是以招牌菲力為主的雙寶1號以及海陸全餐。Ω豆芽菜& 高麗菜這次上門，又多了兩個生面孔的小師傅(還是我真的太久沒上門忘了Orz)，除了一個幫忙備料，另一位主要就是處理兩種蔬菜的部份，有空還有幫師傅趕一下雞排的處理。Ω白飯不知道是不是太久沒吃到，感覺這白飯比印象中還好吃不少，不知是不是白米的使用有經過調整，口感絕佳，讓我想控制但控制不住又來一碗~"~Ω蘿蔔湯其實這裏的湯也沒有隨便過，不過魯為了降溫，總是選擇後面喝到飽的冰綠茶XDΩ炒雙菇90TD平常兩個人時一定會點的雞排，今天換成健康路線的雙菇，當然滿足感上是無法比擬的，但罪惡感有降低無誤T 3TΩ海陸全餐(菲力、鮮蝦、鱈魚) 450TD蝦已去殼、香味有，Q度夠。鱈魚不會軟爛過頭，軟嫩含骨邊膠質。(PS.今天點了兩個菲力，忘了請小郭師傅幫忙來個乾煎的變換一下口味= =)Ω雙寶一號(菲力、花枝) 360TD菲力5分熟，肉味鮮美、肉汁飽滿，魯個人給的分數如昔-美好依舊。不過牛爺說他的好像有部份過熟，應該是生意太好，忙亂中稍有控制差。Ω花枝軟中帶點Q彈，可能相對比較花枝厚度稍薄，辣度感受上又再更直接一些，又香又辣，好下飯。Ω蚵仔加蛋 150TD小招牌蚵蛋的蚵仔熟度恰到好處，燙口還會爆漿，很好吃，但請小心服用。已經不是第一次上門，葫蘆小郭的水平依舊，大姆指一隻。但慘的就是店家越來越紅，對我來說，又是一個良辰吉時的怨念。【店家資訊】
葫蘆小郭鐵板燒
電話: 02-25214184
地址: 台北市中山區錦州街166號營業時間: 1130~1430 1730~2050FACEBOOK: https://www.facebook.com/pages/%E8%91%AB%E8%98%86%E5%B0%8F%E9%83%AD%E9%90%B5%E6%9D%BF%E7%87%92/337845292929694GOOGLE MAP: https://goo.gl/maps/yJhX4ZzcmVE2魯智深 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(3,498)
幾個月前在看了赤木兄的「葫蘆小郭」食記介紹後沒多久，魯就火速上門享受了，吃了以後感覺還不錯，後來不但是帶了正字他們來，也有帶愛吃鐵板燒的魯爸及家人上門，而且也都獲得大家還不錯的評價，所以也希望利用這次的分享順便把這好地方給記錄下來
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平常滿少有機會吃鐵板燒的魯，趁著正字和牛爺要一起慶生吃大餐的機會，來到了農安街的「HANA錵鐵板料理」享用大餐
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加上算是沒有硬性限制的用餐時間，鐵板區享用完套餐主餐點，還可以繼續在咖啡廳慢慢的品咖啡吃甜點聊是非
粗俗的以價位來看，這整個端出來給客人體驗的內容總合，CP是有感的
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托牛爺旅展購買餐卷之福，本肥才有機會來到
台北.早餐細巴辣 (7)