內湖港墘路上的【金正典鐵板燒】,師傅手路出名的是應該是鐵板燒比較少見整尾的鐵板鮮魚,不過這天魯並沒有品嚐(笑),因為那幾天都是吃魚來的,更需要的是必不可少的白飯以及豐厚的肉味來撫慰乾涸的心靈Orz
以初次上門的新客人來說,魯感覺黃師傅還滿健談的,隨和之中有點老時代的嚴謹,有一定功力才能有如此餘裕,除了對於野生海鮮的堅持,經年累月磨鍊出來的老手藝及態度,對於食材的處理上依舊認真細心。如果說要在平價鐵板燒以外,再往上尋求多一點的精緻及細膩感受,但又不想花上幾千塊大洋以上直接跳到高級鐵板燒級數的,【金正典鐵板燒】魯覺得是可以納入選擇考量的好地方。
計劃永遠趕不上變化,隨遇而安即可。【金正典鐵板燒】除了有在地新客的加入,也有不少八德路舊店的老客人不辭辛苦一路找到內湖舊念舊味一樣,這鐵板上的煙香,相信是可以延續下去。
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