魯智深與二鍋頭

好一陣子沒吃烤鴨，剛好有看到網友【享鴨】的分享訊息，就安排造訪了一下，本來還要找正字他們要來充人頭拼個全鴨的，可惜約的不是時候
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ΩMENU
兩人上門就選擇兩人套餐了，省時省腦，重點是有烤鴨就好~如果能有個全鴨有多好XD
Ω香炒百菇冷盤
百菇冷盤風味與一般認知肉粽裏的香菇炒料應該是大同小異，不過口感很好、香氣也很突出，是不出意外但很紮實的風味，不過金牛座的某人說沒辦法接受在肉粽或油飯以外有這個味道，所以有點排斥
Ω功夫鴨三寶拼盤
冰糖醬香鴨翅、醬滷鴨胗、醬滷鴨腸放在一起，三者都是很入味了，鴨胗Q、鴨腸軟脆，鴨翅有肉可啃還是最好吃XD
Ω瑤柱醬爆蘿蔔糕
蘿蔔糕先炸定型後再炒，本身有著軟脆內軟糯的口感，再靠外緣沾裹到的瑤柱醬味帶上點兒鮮辣，看似樸實，但風味相對直覺的一品~
Ω酸白菜炒牛肉
酸白菜炒牛肉酸韻有感，配飯、去油清口氣皆頗適合，就是肉片沒那麼多，打得芡也略重，不然應該會更喜歡~
Ω享鴨配品(荷葉餅6片、蔥段、大黃瓜絲、特製甜麵醬、享鴨花椒鹽、季節蘸水)
甜麵醬風味我覺得可以，不會太甜太膩、花椒鹽有點兒像是大陸那邊所謂的辣椒麵，就是乾辣椒粉+我們台灣的風味鹽的概念，百香果蘸水風味鮮明強烈，應該是比較適合怕油膩的朋友搭配使用~
荷葉餅略厚，但蒸熱的情況下，口感不會死硬！
配品部份另外提醒，大黃瓜絲、蔥段如果要續是$20/份！
Ω招牌片皮烤鴨(半隻)
烤鴨其實是在現場片皮秀的，不過我看廚師都很年輕，有透露給我不想上鏡的意念，所以我也就沒特別拍了
帶皮鴨肉整齊的排開，黃瓜絲、蔥絲襯個顏色，視覺感是可以的~
Ω烤鴨鴨皮油脂最豐厚的段兒，是另外用盤裝呈起來的，油亮油亮的，沾糖享用~
Ω帶皮鴨片得頗厚，厚度也頗一致，鴨肉口感、香氣，肉與皮的層次皆有~
Ω鴨肉汁液滿滿的~軟Q中有著濃濃鴨味兒~
Ω清鴨架
因為鴨架加價肥魯沒有特別選擇，所以上來的就是清鴨架~雖然要啃一下，但肉量著實不少~
這樣一份二人套餐(半隻鴨)沒有加價選項，差不多1500元上下的價格，如果以現在外面比較有名的烤鴨餐廳，大多…一鴨二吃(全鴨)應該也是接近二千元上下的價位(應該啦，畢竟肥魯也很久沒有享用一鴨二吃了)來說的話，這裏的兩人套餐可以把它想成是一份菜色豐富度更加多元的一鴨二吃的半鴨套餐，除了鴨以外還有其它的菜色，然後價錢有再實惠一些些的那種感覺
個人是覺得鴨本身美味度(片皮鴨)是可以的，就是上菜步調有點兒太快了就是~

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自從上次帶著老媽到小有人氣的川菜店吃不到豆辦魚之後，魯一直在等待一個補償老媽的機會，所以這次家庭聚餐特別選了這間【黃河蜀魚館】，一是濟南路上的僅存的兩間魚專賣老店魯一直沒機會上門，二是既然是魚專賣，自然也不會再撲空啦！
以口味來說，我覺得黃河蜀魚館比預期來得好，招魚多N吃的料理呈現上火侯都還算精準，魚以外的熱炒雖然小貴，風味也不隨便！而且這天的鯉魚一尾六斤多，活魚三個吃，外加上兩道小炒，家裏四人吃到快翻過去，結帳二千初頭，攤一攤也不算太貴。
末來也會再找機會試試另一間貌似雙胞的人氣活魚店(誤)，屆時便可以來做個比較。
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ΩMENU
這裏的招牌當然就是魚大哥，主要有草魚、鯉魚兩種可選，如果有人數、斤兩上的考量，建議可以在電話預約先和店家作好ORDER，也可以避免掉其它的問題。
Ω椒鹽魚。活魚三吃之一
椒鹽魚魚肉切塊裏蛋漿油炸，外緣有不錯的輕薄酥脆，內裏魚肉口感軟綿，剛好有個口感上的反差，在沒有任何異味下，沾點椒鹽還滿爽口。
Ω六斤多的魚的一部份，圖片上看似不多，但我們是吃到豆辦魚的第三吃都上來了，這盤椒鹽是都還沒吃完就是Orz
Ω炒芥藍
如果魯說活魚魯不太常吃，也沒那麼懂，所以椒鹽吃不出火侯的話，這家常炒菜就可以很清楚明瞭了。
火侯、調味都還不差，充份讓芥藍發揮其口感特長，簡單但好吃的一盤炒青菜，要不是魚吃不完了，這平衡專用的青菜原本還有想再點。
Ω四季豆肥腸(小) 280NTD
四季豆肥腸是老闆娘推薦的項目。
肥腸炸得不是非常酥，還有點軟的口感，油香比較足，個人是沒有那麼喜歡，但畢竟就是肥腸，也是喀光光啦。
Ω四季豆就炸得挺剛好，剛好熟又有不錯溼潤度，整體調味也很平衡。
Ω薑絲魚頭。活魚三吃之二
魚頭湯頗甘甜，品嚐魚頭的魯媽和魯大弟一人一半，品嚐中都沒有說話，表示風味及新鮮度應該都沒問題！而魯…湯是喝了四碗有XD
Ω豆瓣魚。活魚三吃之三
主菜上桌，超大一盤。
Ω特別拿了湯匙當比例尺，這下真的是要飽了！
Ω鯉魚魚肉質感本來就細緻，但魚刺多，所以吃的時候請小心。
豆辦魚上頭的醬汁鹹甜合宜，還帶點輕薄辣香，與鯉魚魚肉的鮮合為一氣，魚肉的細嫩、燙口的鮮香，讓人頗有印象。
Ω吃豆瓣魚必嚐的魚卵就不用多說了，一個人都好幾塊，人人有份。
Ω這魯一向沒有特別愛豆腐，不過吸飽了魚肉的鮮及醬汁的風味，這豆腐我可以！
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【店家資訊】
黄河蜀魚館
電話: 02-27523793
地址: 106台北市大安區濟南路三段66號
營業時間: 1100~14:00 1700~2100
FACEBOOK: 網站連結
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這天原本打算是要到忠南飯館去碰碰運氣的，但先路過【朱記餡餅粥】仁愛本店一看竟然沒啥排隊人潮，就順勢停了車，放棄了再往前極高機率會去撞牆被打臉的念頭，再訪這久違了燈光美氣氛佳的朱記餡餅粥仁愛總店。
ΩMENU
Ω蓮藕片 60TD& 干絲 40TD
Ω牛肉餡餅(個) 45TD
餡餅不是厚的那種，肉餡緊實，肉味很足，不過一口咬下流出來的肉油多於肉汁，香是香，但油感重。
Ω酸辣湯 50TD
酸辣湯料多芡重，酸香不算太強，客人可以依自已喜好再調整。
Ω鮮肉蒸餃 120TD
蒸餃個頭、口感不錯，風味一般。
Ω牛肉捲餅 120TD
捲餅的餅皮是用乾烙，雖然不油，但少了些薄脆及層次的口感，個人比較沒FU。
Ω排骨炒飯 160TD
與印象中差異不大，排骨炒飯不差。炒飯乾爽不油，粒粒分明又有不錯香氣，有一定水平。
Ω排骨個頭大，外皮有不錯的薄脆感，排骨肉軟Q帶著薄薄胡椒香氣，與炒飯相比毫不遜色，搭配起來也很好吃。
Ω雞盅 120TD
【店家資訊】
朱記餡餅粥-仁愛總店
電話: 2702 9411
地址: 台北市大安區仁愛路三段106號
營業時間: 1100~1400 1700~2100
FACEBOOK: https://www.facebook.com/zhuji.tw/
GOOGLE MAP: https://goo.gl/maps/jskfuQ1nMY52

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魯「粉」久沒吃烤鴨了，所以一看到天成大飯店TICC世貿會館【翠庭】中餐廳有烤鴨買一送一的活動，一整個爆走，人抓一抓火速上門@@雖然現在PO文可能很多食友就算看了也會搭不上活動(請原諒魯實在沒時間PO文Orz)，不過還是要記錄一下。
ΩMENU-活動
櫻桃鴨可以選擇二吃或三吃。不過我們是一桌兩隻鴨，所以片皮鴨兩份，其它交叉方式來點，其它三吃至少各乙份。PS.翠庭的MENU菜色實在太多，暫置於文末。
Ω鮮蝦腐皮捲(份) 140TD(此為兩份)
這裏的腐皮捲比魯想像的來得苗條一些，內餡也沒那麼飽滿，不過外皮有明確薄酥，口味還行。
Ω鹹魚雞粒炒飯(小) 180TD
鹹魚雞粒炒飯超大份，整體不會油，所以吃起來不會膩。香氣不錯，但鹹魚的鹹鮮感覺是偏輕薄，味覺感受上沒到位。
Ω豉汁蒸鳳爪 120TD
正字點來品嚐的，入口即化。
Ω天成臭豆腐(小) 280TD
招牌臭豆腐是百頁和臭豆腐的搭配演出，還滿特別的，不過個人覺得「香氣」一般。
Ω蜜汁叉燒包(份) 120TD(此為兩份)
這道是點給正太、牛爺那些叉燒鬼吃的，魯個人覺得不會難吃，但就她們專業判斷偏一般。
Ω小菜只是暖胃，烤鴨終於要上了，蔥花、黃瓜條、荷葉餅先上，當然還有吃烤鴨不能缺少的之甜麵醬。
Ω烤櫻桃鴨
片鴨前，服務人員會先把烤鴨端上桌讓大家驗明正身，看個頭尾，流個口水XD
Ω片皮鴨
片皮鴨以掛爐烘烤，自然是四吃當中最能吃得出功夫和鴨肉質地的呈現，魯的確是太久沒吃烤鴨沒辦法和其它名家做很明確的細部比較，但翠庭的烤鴨的確比預期中來得好吃，外皮油、酥、肉質細嫩還帶點肉汁，尤其是肉質細嫩的部份，應該是印象中吃過的幾間烤鴨名店中相對優的。

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很久沒吃湯包，想到了這間【濟南鮮湯包】很久以前吃過，但很久沒上門了，所以就特別預約了一下。
可能太久沒上門了，感覺整個用餐空間有不少的改變，FU整個不同。一樣的是，桌與桌之間的距離非常靠近。
ΩMENU
菜單上有日文解譯，看來也是有作日本人客。
Ω綠茶 30TD
天氣有點熱，綠茶點來降溫用= =
Ω日式龍鬚菜 220TD
所謂日式是利用海苔絲及日式胡麻醬來搭配龍鬚菜，整體來說還滿清爽的。
Ω牛肉捲大餅 150TD
這裏的牛肉捲大餅，餅皮厚、軟中帶Q，不過表面比較沒那麼酥，麵皮也是沒有層次感的那種。麵皮與牛肉片之間，小黃瓜絲包上不少，所以甜麵醬味道雖重，但整體是不會膩口就是。
Ω絲瓜蝦仁湯包 250TD
太久沒上門，不過這湯包，價位現在好像和鼎字號的差異不大@@
Ω吃湯包薑絲一樣要有的。
Ω雖說湯包不俗，不過絲瓜湯包味道的確很不錯，湯包餡裏的絲瓜、蝦仁都給得很有誠意，絲瓜本身也保有不錯的清脆口感，是我喜歡的那種。而蝦的香氣和淡淡的鮮，也讓絲瓜的清爽多了一抹鮮香，協調感和味道絕佳。
ΩXO醬炒飯 250TD
炒飯除了常聽到的粒粒分明，XO醬深層的鮮香和帶出尾韻的辣，讓炒飯在油香以外有很好的層次感，會越吃越涮嘴。
Ω宮保蝦仁 380TD
宮保蝦仁看起來油油亮亮的，微甜微辣，不過味道算不上突出，但可以吃得出蝦仁的口感還算自然。
三年多沒上門，濟南鮮湯包，除了價位小調整以外，感覺料理水平是沒有太大的改變(雖然魯回顧了了舊文，感覺捲餅和以前的版本有落差)，以二訪來說，湯包和炒飯都有水平以上的表現，期待未來的三訪時也能有其它亮點。
【店家資訊】
濟南鮮湯包
電話: 287737596
地址: 台北市大安區濟南路三段20號
營業時間: 1100~1430 1700~2100 一休
FACEBOOK: https://www.facebook.com/Jinan.dumpling/

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前陣子有錢的花蓮人在台北吃了一間不錯的店，問我有沒有興趣上門?！我說:當然有！！(心中OS:有美食可以吃，還可以見到幾位越漸忙碌的老友們，摸拉蛤兼洗褲，有何不可XD)。而有錢花蓮人口中稱讚這間名稱頗為有趣的【鳥以花香手作料理】。
鳥以花香雖然是位在可以算是一級戰區的延吉街上(與仁愛路交叉)，但感覺卻十分低調。
ΩMENU
因為有錢的花蓮人已經上門用過餐了，所以我們直接是點6~8人的多人台菜，裏頭和店家詢問後更換了一道花蓮人覺得很喜歡的菜色。魯看了下這裏的介紹，原來鳥以花香是以新川菜料理與創意海鮮為主，再融入客家、台菜等多元菜系，再回看了下我們的合菜菜單菜色，果然是有匯納百川的感覺。
Ω客味傳千里
客家小炒調味合宜，三層肉絲、魷魚、芹菜、豆干，各自的口感都很不錯，算是中規中矩的一道。
Ω金牌脆皮雞
脆皮雞色澤漂亮，皮薄脆肉軟Q, 不油膩不乾柴，沒特別有亮點但味道不錯。
Ω金沙蝦
金沙蝦的蝦子有去殼，酥脆感稍少，但反而順口。油香、蝦香和上頭的芋絲、辛香料等香氣層層堆疊。
Ω樹子蒸鱈魚
鱈魚厚實，魚肉軟Q,近皮處又滑溜嫩口，由樹子及醬油帶上淡薄的鮮更襯出鱈魚的淡淡鮮甜…
Ω香酥芋泥鴨
香酥芋泥鴨外酥內軟，熱呼呼的吃起來燙口也很好地香氣，單純吃就很美味了，一旁的醬汁完全無用武之地XD
Ω西紅筋南堡
蕃茄牛腩堡有著溫和酸香，牛筋、牛腩完全入口，而且口感Q彈， 搭配的下方的菜葉品嚐相當清爽。
Ω鹹魚雞粒炒飯(單點) 250TD
米飯粒粒分明，每一口都嚐得到淡雅的鹹魚香氣，吃起來不會拖泥帶水的，涮嘴。
Ω百菇排骨湯
湯清甜無油，除了藥膳外也還有菇類的清香，湯頭順口。
Ω油麻菜籽心(原豆酥高麗更換)
油麻菜自有的風味就已經不錯，再以淡淡的麻油提味，軟嫩後再帶點薄脆的口感，外觀看起來很普通但實質感受上很好吃的一道青菜。
鳥以花香的料理除了多元，料理的呈現偏健康養生的精緻走向，味道拿捏精準且風味不差，不僅適合朋友，也滿適合帶長輩前來用餐
【店家資訊】
鳥以花香手作料理
電話: 23250990、27086572
地址: 台北市大安區延吉街233巷3號1F
營業時間: 1100~2200

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前陣子好不容易約到小叮噹有空吃飯，特別找了菜色還滿多的【餡老滿-台北忠孝店】用餐，雖然沒有小叮噹最愛滿滿的肉，但菜色多元，搪塞它的貓毛需求是還算OK！
ΩMENU
老滿餃子，京門一絕，響亮名號原來是慈禧太后賜名來的。魯會想來就是想來試試這裏的餃子，所謂宮廷菜名號對我來說倒是沒啥吸引力XD這裏除了湯、甜品、涼菜、熱炒，最多的就是餅、餃子、小籠包…等麵食，一次是無法打盡~"~
Ω豬肉酸白菜 110TD
話說餡老滿的招牌餃子，秘訣是在老湯打餡，本以為餃子入口會湯汁滿溢，不過並不是這樣，而是高湯風味完整融入肉餡當中。豬肉酸白菜皮薄餡飽滿，醬香大於酸香，皮很Q，肉餡Q軟帶著濃郁肉味，感覺有些味道上的層次感，說不上特別美味，但皮薄餡多，吃起來也頗為順口。
Ω老北京蔥油餅 80TD
老北京蔥油餅看似一般，風味又是出乎我意料。餅皮乾香脆，淡淡蔥香，重重的黑胡椒辛香，反倒是有點類胡椒餅風味的FU，胡椒辛香的程度不低，二個不吃辣的牛爺和小叮噹吃了以後面有難色，後來由本人獨立完食XD
Ω水煮牛肉 360TD
水煮牛肉下頭襯的是白菜，牛肉片滑軟Q，上頭的辣椒乾、紅綠椒辣、蔥、花椒…等辛香料香氣頗足，滋味小麻小辣，味道中間偏上，搭配麵食還算不錯。
Ω爛蒜肥腸湯 80TD
爛蒜肥腸湯蒜香溫和，肥腸軟爛入味，味道尚可，就是湯芡有重些…
Ω老滿鍋貼 110TD
老滿鍋貼內餡和老滿餃子同，有蝦仁、豬肉、韭菜、蛋，基本上餃子皮Q，花面薄脆帶酥，餃子內餡也是飽漲般地飽滿，有了蝦仁、韭菜的風味潤飾下，讓豬肉的肉鮮味多了些層次，雖然和上述的酸白菜水餃一水一煎不同路數，魯覺得這個這老滿鍋貼相對好吃。
Ω小罐燉煮雞 180TD
雞湯除了Q彈的雞腿肉，還有成塊的山藥，淡而高雅的藥膳風味喝起來清爽。
Ω牛肉餡餅(個) 50TD
牛肉餡餅小而圓渾，餡料組成基本上也是「老滿」，肉餡Q彈不柴，咬下湯汁滿溢，不同於一般餡餅的是，這餡餅的湯汁鮮而不膩，意料之外的清爽順口。
Ω香酥鴨 480TD
香酥鴨香氣很好，肉不柴，但小乾，所以魯都沾著醬吃@@而鴨皮鴨骨是都有酥感，不過魯覺得可以再酥一點…口味個人覺得一般。
以我個人喜好來說，魯個人覺得餡老的麵點、小食類相對於大菜更加對自已的味(裏頭只有蔥油餅有一點吃不太習慣XD)，雖說招牌的餃子和一般台式水餃風味不同，但自成一格，就看客倌習慣與否。所以下次有機會再訪的話，魯會再試試其它風味的餃子和小食就是
【店家資訊】
餡老滿-台北忠孝店
電話: 27313335
地址: 台北市大安區仁愛路四段151巷37號B1(安悅生活廣場)
營業時間: 一~五1100~1400 1700~2200 六日1100~1400 1700~2200
官方網站: www.xianlaoman.com.tw/

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初訪【川妹子】印象不錯，魯便計畫二訪要揪個友人團來走走，想說可以多叫幾道菜，雖然直到飯局當日還是因故少了幾個朋友陪同，不過沒有影響既定行程。
ΩMENU
既然是二訪就不用多說了，菜單給大家參考。
Ω辣子雞丁 $260
雞丁先炸後乾煸，油香帶著微微的辣香，有點像是很酥帶辣的鹹酥雞的感覺XD
Ω川味擔擔麵 $70
擔擔麵裏有紅油、麻醬、肉燥、碎花生、蔥花…等，說穿了就是帶香帶點辣的麻醬麵，順口也有些許層次感。
Ω魚香茄子 $240
魚香茄子香氣十足，紅油包覆下的茄子十分燙口，我覺得店家調味在調味上拿捏合宜，吃起來很有爽度。
Ω雞油拌飯 $40

二訪一樣點了拌飯，感覺這次的醬味比上回的感覺來得合宜些，不會強到整個壓過米飯的味道。
Ω醋溜土豆絲 $220
土豆絲酸度比預期的來得低薄些，不過微微的酸爽也是順口。
Ω口水雞 $320
口水雞的雞肉吃起來不柴，以高麗菜襯底，辣椒、芝麻、香菜、花生、洋蔥、紅油…等配料增加口感及各種風味層次，清涼爽口但不單調。
Ω麻婆豆腐 $220

初訪覺得不錯的麻婆當然要點，雖然魯個人覺得這次麻、辣的勁道稍弱於初訪感受，但整體的協調感還是不差，配飯很優。
Ω水煮魚 $320
為了要讓有恐魚症的有錢人可以吃到魚，特別點了水煮魚來代替水煮牛XD基本上牛換魚、它料是相同的，一樣是辣麻夠勁道，滋味不差。
除了有錢人覺得辣得不夠爽從頭到尾一直啃乾辣椒勉強自已過過辣癮以外(叫有錢人和老闆直接要辣椒來啃又不要Orz)，這餐大家吃得還算滿保守的，戰力有限菜叫得不算多，但白飯喀得不少的情況下都有飽足，重點是結帳下來一個人才四百上下，連平時對吃飯價位多少都有意見的卡通都讚不絕口，也算是功德圓滿
【店家資訊】
川妹子
電話: 27216950
地址: 台北市大安區光復南路240巷52號
營業時間: 1150~1400 1730~2200

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前陣子想吃川菜，魯想到了這間官網設計得很有吸引力的【開飯川食堂】，拉了牛爺一起上門品嚐~
ΩMENU
川菜館子和一般中式餐館一樣，通常不是單點就是合菜，而開飯川菜單設計除了單點及多人合菜以外，也有兩人及三人開飯的合菜菜單，各類項目還有幾種菜色可選擇替換，讓用餐人數不多的客人也可以輕鬆點菜，算是滿有彈性的設計，魯個人覺得相當不錯！像這天我們是二隻鳥上門，菜單自然無懸念「兩人開飯」上桌~



上菜前先上來的是蔓越梅果醋~能在品嚐川菜前有開胃飲品可以品嚐，也有一點點中西合壁的感覺~重點是味道也不錯！

不能沒有的白飯當然非常重要…


Ω夫妻肺片-冷盤
牛腱肉、牛肚雙牛組合，一菜雙主料，但重點是上頭的麻辣紅油，麻香帶辣，小油不膩，清爽開胃。
Ω虎椒逗牛-肉類
虎椒應該是店家自行醃製青辣椒，微酸微甜挾雜著酸香香氣，特殊風味讓牛肉味上加味，單吃牛肉味道溫和順口，搭配辣椒吃也有勁道。
Ω黃金美人腿-青菜
以鹹蛋黃(金沙)給筊白筍賦味在一般餐廳也見得著，不過這裏的蛋黃用得誠意(大姆指一支！)，油量控制恰當，蛋黃味濃香吃起來又不會有油耗的膩感，算是平凡菜色漂亮呈現。
Ω催淚蛋-蛋豆腐
這道其實就是糯米椒炒蛋，淡淡醬香、花椒麻香，蛋香再加上糯米椒特有的椒香辣味及軟Q口感，讓這道貌不驚人的催淚蛋不僅在味道及口感上都有著很好的層次感，簡單、乾爽又下飯，魯個人很喜歡的一道。
Ω麻婆燒豆腐-蛋豆腐。加點

大紅袍、四川郫縣豆瓣、手工豆腐，入口後溫和的鹹甜、隨後而至勁道但又有層次感的麻辣，絕對讓你舌頭火燙，額頭冒汗但又難以停筷，話說這加點的麻婆最後才上，魯為了它硬是多耙了兩碗白飯，這樣子喀能不飽漲嗎Orz
開飯川食堂標榜顛覆傳統形象、賦予川菜新形象，的確就菜單的設計及種種細節給予人的整體印象感來說，開飯川食堂的確給人與一般傳統川菜館子不同的創新感受。就料理的呈現上魯一個外行人其實不太了解傳統、道地與否，不過以這次品嚐的菜色來說，雖然感覺價位不能算是便宜，但也不至於高貴，而且料理水平不差，味道也很合自已的味，整體來說魯個人還滿喜歡的就是
【店家資訊】
開飯川食堂-忠孝店
電話: 02-87716238
地址: 台北市大安區忠孝東路四段98號7F(Bistro98)
營業時間: 1130~1500 1730~2200
官方網站: http://www.kaifun.com.tw/

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幾個月嚐美食沒有滿臉漲紅、頭頂冒汗，在找餐廳的時候心思很自然地就懸到了川菜上頭，看了看手上資料，找了這間最近特想上門的【川妹子成都川味料理】來當晚餐
川妹子位在東區美食一級戰區忠孝東路旁、延吉街(地址是光復南路)的巷弄內、酸菜白肉鍋名店【長白小館】的斜對面，騎小摩拖的從忠孝東路右轉延吉街左手邊第一條巷子進入、捷運客則從國父紀念館站二號出口步行需2分鐘可抵達，交通甚為方便！
ΩMENU
店內提供的料理項目不少，但二個人上門選擇有限，只好就人氣排行中依喜好參酌(暗自流淚)
Ω雞油拌飯 30塊大洋
雞油拌飯香氣不錯，建議攪拌均勻再享用
Ω蝦醬空心菜 160塊大洋
蝦醬空心菜入口後嘴中的"臭"香濃而綿長，建議喜愛"蝦"味人士必點~
Ω麻婆豆腐 180塊大洋
麻婆豆腐除了那個如紅海一片的紅油有點嚇人外，基本上鑊氣十足，魚醬香味濃、勁麻中帶點辣香，整體味道相當不錯，小小一盤就讓我耙了不少白飯，魯個人還頗為喜歡！
Ω蒼蠅頭 180塊大洋 
蒼蠅頭還保有不錯的韭菜脆度，乾香的肉末帶著醬香和清脆的韭菜營造出不錯的口感層次，不過豆豉沒泡軟還有點Q硬，味道亦沒有完整釋出，入口時的鹹度就比較明顯，小小可惜。
Ω水煮牛肉 280塊大洋
有著乾辣椒、花椒及各式辛香料的水煮牛肉，香、麻、辣勁道皆不弱(至少是本日之最)，而浸泡在湯中的牛肉厚片不僅風味絕佳，重點是口感軟嫩，搭配著脆口的黃豆芽一起品嚐，一脆一嫩，而這道水煮牛肉也是本日最為熱辣者，吃得魯不停拭汗，但又難捨其麻辣鮮香
這餐魯算是吃得相當過癮，怨念中的那種吃川菜才有那種獨有的油香熱辣、大汗淋漓的爽感，在這一餐中是獲得絕對的滿足，雖然飯後有點狼狽就是Orz不管怎麼說，用餐完畢心頭只有一念……再訪一定要"落狼"來才能多叫幾道菜丫

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【驥園川菜】的大名，想必愛好美食的朋友就算沒吃過也有耳聞，魯當然也是其中一個，在魯一直找不到好的時機揪團的情況下，上門品嚐的時間一延再延，直到前些日子開團成功，終於能夠一嚐夙願，魯的心中是無比歡喜
驥園川菜最有名的莫過於雞湯了，至於有多麼火紅，透過餐廳一樓玻璃一窺"大"廚房的砂鍋陣仗可以略知一二，魯有大約算了一下，如果有必要的話，同時間四十鍋一起烹煮也沒啥問題，場面可謂十分壯觀




招牌雞湯，從基本款的二千塊大洋到高級品的一萬塊大洋都有，任君選用，我們小老百姓的當然是以砂鍋土雞為主要標的！


ΩMENU
除了招牌雞湯，店內提供的菜色也不算少，當然川菜的一些基本菜色及熱炒一定有要，不過海鮮的選擇也不算少，但價位也相對較高！















Ω乾燒蝦仁 420塊大洋

通常乾燒給人的既定印象就是味道會比較濃重些，不過這裏的乾燒蝦仁就魯來看調味是走中庸路線，合宜的鹹甜滋味帶著蒜香，蝦子也嚐得出自然原始口感，不會泡過X砂的脆口感覺，所以雖然沒有預期的重味，但味道還不錯
Ω香根牛肉絲 320塊大洋

香根牛肉絲這類的肉絲炒通常店內會詢問是否要搭配雞汁蔥餅來包挾著吃，不過因為魯打算嚐試厚蔥餅，所以就單純配飯！
和乾燒蝦仁相仿，這香根牛肉絲火候不錯，也不是偏重口味的調味，相對是清爽順口，不過正太和魯都覺得整道菜香氣稍有不足，香根如果再放多些可以讓香氣更加出眾
Ω驥園腸旺 320塊大洋

這道腸旺是魯捨棄吃川菜必點來試菜的麻婆換來的，私心相當期待XD掛著店家名號的腸旺果然不差！入口第一個感覺，如前幾道菜相同，它不是一般熱炒店的水平，入口生香、麻辣味皆有，湯芡不會太稠也是我喜歡的Feel，加上鴨血的口感細緻，大腸亦無異味，綜合以上優點，"麻"味稍弱可以稍微包涵一下(當然再重些會更讚囉！)，不過已經算得上是少見合味的腸旺
Ω厚蔥餅 150塊大洋



厚蔥餅餅皮脆酥，裏頭滿滿的蔥入口生香，或許是怕出水，感覺蔥本身沒有作過多的調味(如鹽)，所以嚐起來光有香氣而比較沒滋味，嘴叼的正太便認為餅皮口感不差，但蔥沒想像來的吸晴，魯認為在調味上若是再多點鹽巴作細部調整的話，整個加熱後襯出來的香氣和蔥甜應該會更加動人
Ω砂鍋土雞 2160塊大洋


就網路上查到的資料，這兒的招牌砂鍋土雞用的是以老母雞久煮而成的湯頭、再以金華火腿、干貝、土雞…等食材再提鮮，湯頭喝起來濃而不稠，醇而不膩，純粹完整的精華，但又沒有過多的油脂(店家去油應該花了不少工夫)，令人不禁細細品嚐的滋味，真的是百聞不如一見
Ω砂鍋白菜 200塊大洋

鍋內湯頭不要急著喝完，店內可再加以白菜續煮(鍋湯大約喝到一半的時候店家會來詢問)，將白菜的清香甘甜釋出湯中，湯頭在原本的香濃之後，又可以有改頭換面後的清新及甘甜的風味，和原本的濃重又是不同風格的呈現，整個鍋湯喝完嘴中完全沒有負壓的感覺，這第二道程序功不可沒
Ω芋泥鍋餅 420塊大洋
因為棗泥餡有人不愛，我們便轉攻了這道芋泥鍋餅！一上桌的芋香十足，鍋餅的薄酥，芋泥的鬆軟綿滑、濃香都十分完美，而且自然的芋甜不會膩口，雖然價位不俗，但個人覺得是道水平很高的飯後甜點，即使喝湯已經喝到飽漲，還是硬要多吃幾塊
這是剛從法國回來的血牛董給魯的伴手禮"鵝肝醬"，果然有錢人送禮的檔次就是不同！！！沒錢到法國的魯看到這個，只有跪謝血牛董了Orz

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如果沒記錯的話，魯是從J爸的分享文中知道這間【蜀渝小吃】的，當然四川料理魯本來就滿喜歡的，不過其中最吸引我的莫過於那道五香脆皮鴨，沒錯，魯就是為鴨而來(聽起來好像怪怪的)XD
ΩMENU
看了下菜單，發現這裏的價位比想像中還來得便宜，和西門町川菜街價格區間差不多，即使像魯和牛爺用餐只有兩個人，隨意點菜也不太需要擔心價位
這兒的白飯是每人酌收20塊大洋，然後可以讓你吃到叫爺爺的那種…
以前魯很喜歡這種的，現在則是有點力不從心XD
在這裏用餐都有附上免費湯品，還滿貼心的…

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