魯智深與二鍋頭

當初是在社團看到【Gòu kitchen 構】的分享文時，地點兒好(近)、遠離人潮、法式、不高貴，本肥就很有興趣，不過實在是沒想到感受是比預期的來得好，要不是文兒有點兒拖太久了，還真的是不想那麼早記錄出來
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巷弄中可以舒服用餐的地方，很是得本肥的喜歡~
ΩMENU
借用了店家的宗旨當分享文的文頭了，借花獻佛~
Ω弗卡夏麵包
Ω蘿蔓沙拉.義大利新鮮起士.甜羅勒。D套餐 
淡雅的甜酸，尾韻微微辣，醬汁簡單卻有不錯韻味~
Ω松露菇湯搭伊比利生火腿。D套餐 
松露菇湯十分濃郁，香氣飽滿，尾韻偏甜些~
Ω伊比利生火腿畫龍點睛的點綴出鹹鮮~
Ω魚子醬.法式薯泥.美國蘆筍.牛臉頰 330NTD(單點)
Ω法式薯泥口感綿密，香氣很足~
臉頰肉軟嫩入味，渾著薯泥一起品嚐，整個很溫暖的感覺，口感、滋味皆豐富~
Ω法式油封鴨腿.季節時蔬.關山香米 260NTD。D套餐
油封鴨腿鴨皮微微的酥感，內裏口感軟爛，香氣也更加深層~
Ω關山香米飯不錯吃，話說油封鴨腿的主餐是有附關山香米的，主廚特餐反倒是沒有XD
Ω油封鴨腿搭配的青菜還保有清脆口感，入口後的甘甜，與鴨腿有不錯的平衡感~
Ω鹽麴黑毛豬.綜合沙拉.焦化味噌。主廚精選特餐 520NTD(單點)+ 山香米 30NTD
Ω鹽麴處理的黑毛豬軟中帶Q，肉味十分柔和，搭配鮮香帶甘的的骨肉汁，焦化的味噌醬的鹹中帶鮮，口感之餘，也同時豐富的風味上的層次~
Ω骨邊肉油脂的特有濃郁就不用多說了，越啃越香，美妙到都忘了要沾醬汁來的~
本地食材、法式手路，不單調的擺盤，不花俏卻有層次的風味呈現，料理入口後豐富感受是從一而終
不到兩張小朋友就有以上的法式料理用餐體驗，我覺得很可以

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三重慈愛街對肥魯來說是個有點兒陌生的地方，為了拿東西給小弟，規劃到慈愛街附近找地方吃飯順便開發新點。誰知道肥魯的暗黑食運大發，本來要造訪的店家已不在原址，只好把在三重慈愛街上的【Yizi pasta義麵盒子】備用方案搬出來用，雖是無心插柳，不過兩"頭"嗷嗷待哺的弟弟有飯可以吃(笑)才是重要。
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ΩMENU
這裏義大利麵是主要招牌，濃湯、沙拉、飲料、甜點，一應俱全，套餐模式也有三種可選。
肥魯與弟弟們三個人都是選擇+130元全包的加值A餐，今天的記錄也將單純以肥魯自已吃的套餐細項為主。
Ω麵包& 千島沙拉
麵包單純是土司斜切，上大蒜奶油醬乾烤。
沙拉也很單純，肥魯選擇的是千島醬，風味一般。
Ω紐約辣雞翅 110NT(單點)
辣雞翅先行醃製，有稍微烤或炸過，湯汁不多，不過醬汁的味道算是有吃上去，辣較酸味頗直覺。
Ω海鮮湯
肥魯選擇的湯品是海鮮湯，與蛤蜊湯的差別在於多了蝦子，湯底是一樣的，清香甘甜。
Ω燉牛肉佐法式香蒜 140NT(單點)
上桌時才發現法式香蒜有點兒重複到套餐的麵包XD
主角燉牛肉風味一般，牛腱部位，軟而不爛，不過搭配法式香蒜口感是可以。
Ω蒜辣鮮蝦炒野菇 140NT
鮮蝦炒野菇份量比預期得來得少，以生菜舖墊，蝦子有三尾，剛好我們一人一隻XD
風味中規中矩，蝦子也有新鮮。
Ω川味麻辣燉牛肉細扁麵 130NT+ A套餐
魯也不知道為何曾經作為廚師的大弟，來到義大利餐廳怎麼會給我點了個川味麻辣口味的義大利麵(暈)，好吧，只能說他沒當過西餐二廚Orz
川味麻辣，和開胃菜的燉牛肉，好像只差在醬汁的濃厚程度及真覺紅油辣香的差異而已，說是麻辣，不過肥魯是歸類為辣香類別，口味較重。
Ω香蒜白酒蛤蜊細扁麵 160NTD+ A套餐(千島沙拉、海鮮清湯、大紅、法式布蕾派)130NTD 
香蒜白酒蛤蜊細扁麵有特別指定麵條硬度，略為的Q偏點硬，吃不到麵心，火侯拿捏得不錯。
蛤蜊的鮮、白酒的香有出來，湯汁收得頗乾，細扁麵也頗有味道，整體來說中規中矩，有吃到西式的FU。
Ω法式布蕾派
甜度不會太過，以平價義大利麵店來說，這樣子的甜點收尾還算不錯。
【Yizi pasta義麵盒子】肥魯覺得是那種平價，稍微偏台式風味的那種義式料理，有套餐模式，一套吃下來也是有完整性，嘴巴比較饞一點的朋友，除了套餐，也是可以搭配單點菜色，會更加有豐富感。這裏的主要招牌應該還是義大利麵，口味上以台式路線來說算是中規中矩，創意搭配大於實質風味，不過在不用大錢的前提下，離家不遠、就近偶爾為之，這樣的水平也足夠了，在地朋友應該了解肥魯的明白
本次體驗:
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【Boboli創義廚房】室內用餐限定1.5個小時，平日中午不供應PIZZA，室內空間略小，不過還不至於到擁擠，重點是乾淨，簡單用餐，小坐一下還不錯。室內裝潢頗為用心，隨處可見貓頭鷹應該是招牌吉祥物，努力給它拍下去的話會有不少照片可用XD
【Boboli創義廚房】基本上走的就是創意，口味尚可，價格還算可親，讓魯印象深刻的就是那個比主菜還大快二倍的沙拉CP不錯，卡桌面一下子又揮之不去XD三重魯不是很熟，不過手中的美食資料應該多是小吃類的，像這樣子的義式料理其實不多，所以以地區週邊來說，想品嚐簡單的義式餐點的話這裏或許是不錯選擇。
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ΩMENU
波波里官網的菜單提供，借用給大家參考。
主菜大致上分為義大利麵、燉飯、PIZZA類，加值點套餐。
Ω漁夫海鮮溫沙拉(油醋) 188NTD
這沙拉成本考量大塊的海鮮自然不會太多，但該有的沒有少，而且一份沙拉盤大約是主菜盤子的快兩倍大，生菜種類多、雜糧類也不少，視覺豐富，也堆疊出不錯的層次口感。
Ω紐奧良雞翅+美式黃金脆薯 178NTD
點菜的時候不知道怎麼看的，魯以為是水牛城，還期待絲絲酸辣可以開點胃，這一入口真的傻掉XD
不過雞翅還不算太乾，味道尚可。
Ω西班牙海鮮燉飯 298NTD
燉飯用的是台灣米，口感沒有特別優。
但調味也不會太濃重，香氣不錯，靠著蝦、蛤蜊、淡菜、花枝、魚片的堆疊，也是滿滿的澎湃感。
Ω蒜酒鮮蝦蛤蜊墨魚麵 258NTD
菜單上基本款的義大利麵不脫白青紅醬，所以想點白酒蛤蜊的魚就移點了這道。
Ω在沒有特別指定的情況下，墨魯麵的口感還算不錯，合宜Q彈！
蒜酒下得也很足，加上辣椒、九層塔帶上的香氣，有不錯鮮香，整體協調性也還算不差，個人覺得比燉飯來得合味！
Ω手作甜點。超值38自由配

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先前在電視新聞介紹美食時瞄到這間【大智牛排】，前飯店西餐師傅自已開的，除了牛排有份量，也有提供一般小館少見的現切牛排，聽說風評不錯，就約了嗜肉的友人小叮噹一起，日正當中跑來吃午餐
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ΩMENU
魯就坐後因為對於份量有些詢問，所以老闆有來關心，後來說到肋眼肉質油花皆優，是老闆本人極力推薦項目，不過魯原本鎖定的是現切牛排，所以沒有改變，但老闆說得信心滿滿，我怎麼可能不起心動念呢Orz
Ω麵包& 玉米濃湯
那天中午應該有38度，體感更高，到了現場狂灌果汁還是口乾舌燥，所以麵包和濃湯上來時臉有點僵XD麵包還是有吃，湯比較濃稠喝了兩口就停手了，味道就是一般的。
Ω現切牛排(加大)約10~11oz 500NT
現切上桌，熱氣逼人，三條條塊狀的厚切牛排，視覺感強，除了洋蔥切絲舖墊，鐵板麵和荷包蛋採取的是另外再用盤裝的方式，當然，客人也可以自行調整上麵的時間。
Ω現切牛排在菜單上並沒有加大選項，若有此需要請口頭與店家註明即可。經兩次與老闆娘請教及詢問，得到的回覆是現切用的是翼板肉的部位。
Ω現立馬斷面確認熟度，生了些，不過雖然熟度和預定的有些落差，但現切就是新鮮，魯個人是不會排斥。
牛排外表高溫煎得焦香、燈光投射下略帶金黃光芒，香氣不錯！牛排肉油脂感少、肉質軟嫩，入口後滿嘴都是鮮美肉汁為了強調肉質，現切牛排沒有提供調醬，而是建議單純搭配著玫瑰鹽品嚐，享受現切牛排的原始鮮美。
現切整體感覺不錯，老闆的推薦懸在心上，看著慢到的小叮噹還在享用中，又立馬追加肋眼享用，鐵板麵魯本來就不愛，加上追加牛排，便請店家取消，只需要給我兩個牛排餐的荷包蛋即可，不過魯專心攻克牛排，後來魯就沒有拍照就是XD
Ω肋眼(大)約10~11oz 500NT
肋眼煎得也是一樣漂亮，熟度掌握上也比較精準，一樣搭配玫瑰鹽享用。
Ω因部位關係，油脂感受上的確較明顯，但口感就沒有現切牛排那麼軟嫩，算是軟中帶點Q，也有少許帶筋帶血管的部份，但肉汁還是頗鮮就是。
單純以當日的感受來說，魯是喜愛現切牛排多，或許以價位上來看大智有稍高於一般的平價牛排館，但這就看個人口味及喜好取決，如果排除距離因素不考量的話，魯個人是覺得不錯，願意再訪
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【店家資訊】
大智牛排
電話: 02-29891802
地址: 新北市三重區大智街161號
營業時間: 11:30~14:00 17:00~21:00
FACEBOOK: https://www.facebook.com/%E5%A4%A7%E6%99%BA%E7%89%9B%E6%8E%92-1435275520097850/?rf=340684136029248
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