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魯智深與二鍋頭

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以口腹砌築回憶、以酒肉回敬人生~'ლ( ̄ー ̄‵ლ)

部落格全站分類:美食情報

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  • 7月 07 週五 201721:38
  • 烤魚達人.老梅綠石槽、龜吼漁港、深澳象鼻岩青筍筍半日遊

P1260158.jpg

最近老朋友花蓮有錢人買了新車,每天都瘋狂逍遙,魯看在眼裏,既羨慕又嫌惡,但魯敢怨不敢言,因為眾多的逍遙之中,在已經有點時日的那個之前…魯有參與到一天Orz
話說那天天氣不甚佳,太陽大、天氣悶,但望向天空又有著厚厚雲層,但讓花蓮有錢人充當司機機會難得,之前說好的吃飯行程照走,大家也都很準時,有錢人開車、正字帶路,帶我們往小龜吼去。
到龜吼漁港午餐之前,第一站先來到著名景點北海岸石門區老梅綠石槽海岸消磨點時間,雖然天氣實在不算多好,但魯是第一次來,也頗新鮮。
天氣一樣熱,好的是海風不斷,所以我們在沙岸上晃了不少時間。
大部份的石槽已光禿,還有海藻的僅剩一小區塊,時間不太對,但還算能有幸一見。
魯第一次來的還會沿著海岸線探頭探尾,正字因為來這都不知道幾次了,可能無聊,沒兩下就速度鋪起塑膠布開睡起來了~"~,可憐的正太就晾在一邊XD
後來當然是沒有讓正爽躺太久,不然一旁等待的大家海風吹著吹著,也開始有睡意XD
把人叫起來繼續帶路,往午餐方向龜吼漁港前進,再見了老梅綠石槽,下次我會找"良辰吉時"再來~
上了車又下了車,我們來到龜吼漁港,一旁的公園有大公仔隨手拍了下,經過在地有名的三明美食,往午餐所在地的漁夫市集進去。
漁夫市集應該不算很大,由外而內是生鮮、乾貨區,走到最內部是美食用餐區,正字推薦的就是這間也很有名的烤魚達人。
烤魚達人的生意很火,我們早到了,還是沒有位置,留了電話,沿著小小市集繞到外頭的乾貨店找好物,才又繞回來用餐。
話說那時剛坐定時有人輕拍了下魯的肩膀,頭一抬瞇眼望了下~丫咧這不是胖虎,你怎麼在這裏~小小驚呼一聲,因為我真的沒想到來到這麼偏僻的地方還遇到熟人XD原來胖虎就和正字一樣是老手帶隊的那個,帶著長輩來龜吼喀買海鮮,各自有隊就沒有說到太多話,後來回家了還和他的皇太后打聲招呼XD
烤魚達人最生猛的漁貨也是都直接陳列在烤台旁,個頭比較大海虎蝦放在最外頭最顯眼,不過最吸引魯目光的是五隻半透明游來游去的活小軟絲,因為不知道這些歪嘴雞愛不愛所以後來不敢點,這應該也是當天心中最後悔沒做的事T 3T而當天提供的烤魚只有紅目鰱,本來想多試幾種烤魚的希望也落空~"~
ΩMENU
有些好料有陳列沒有在菜單上,建議想要特殊或是生猛的,重點還是放在"看實物"上頭!
Ω正字開飯一定有酒,更不用說還有花蓮有錢人隨行,菜都還沒叫完,兩大杯已放好,見鬼啦~"~
Ω川燙活蝦 300NT
Ω鮭魚肚生魚片 
隔壁攤叫的鮭魚肚生魚片,價錢魯忘了,只記得鮭魚出色的油脂感XD
Ω炒飯 60NT
這裏的炒飯沒海鮮料,口味算中規中矩。
Ω炒海瓜子 300NT
菜海瓜子肉雖然不到肥美,但肉沒縮水,火候有到!
Ω蚵仔蛋 250NT
蚵仔就和菜單上的呈現方式不同了!不過味道不會差,蚵仔的鮮香是有的!
Ω蒸奶油貝 250NT
奶油貝貝肉Q彈,湯粉鮮,不過魯好像舀了兩小湯匙品嚐後,想到時再看過去就見底了,這...........
Ω烤紅目鰱*2 400NT
紅目鰱有點小迷你,不過火候拿捏沒話說,魚肉鮮嫩還有不錯的溼潤感,不愧店家之名!
Ω炒空心 100NT
炒空心菜和五味花枝都是後來加點的,補一下剩餘的腸胃空間,解饞XD
Ω五味中卷 300NT
中卷有新鮮,柔軟和Q彈感自然就出色,樸實呈現但味道沒得挑。
吃個七分飽,準備離去,走出漁夫市集前探了下出口前賣乾貨的店家,外頭的四個頭盆主是要丁香、寥仔、金勾蝦(老闆娘說這是劍蝦仔@@),蝦皮、和老闆娘確認了一下開始試吃,不試還好,一試味道還真不錯,後來還勸說牛爺買了些。
出了漁夫市集,天色更暗了,不過有車的情況下大伙都沒有打算折回,上了車,繼續往下一個目的地深澳漁港。
在來深澳的路上,就已經開始下大雨了,不過到了深澳的時候,雨又小了一點,但烏雲密佈,大家沒特別意見,所以我們就下車散步,因為雨勢難估,就沒有往酋長岩公園方向走了,直接往象鼻岩方向前進,但走沒幾步,瞬間雨暴大了起來,當下騎虎難下,鐵齒的我們最終沒有折反繼續拼下去,但這後來這小小的一段路,也是當天最辛苦的一段,雨勢後來大到如颱風天般,雨傘都不知道彎折幾次了,象鼻岩路上來往的人基本上全身都是溼透,說有多冏就有多冏,硬拍的照片就不特別說明了Orz
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魯智深 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(6,042)

  • 個人分類:三芝石門萬里
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  • 11月 16 週三 201621:08
  • 張專業生魚片二訪.雄哥開團之吹得海風半日閒

P1200583.JPG

從正太那知道雄哥揪團要來吃螃蟹,不加思索一口答應。
出團當日,一路上沒塞車,很快就來到富基漁港,話說初訪【張專業生魚片】了好像也是三、四年前的事,富基漁港、張專業都已和印象中的不太一樣了。
水產直銷販賣,還沒到中午就已現人潮,趁還沒人滿為患,到這裏走走看看兼散步。
外頭有點小熱,就沒繞港一遊了。
四年沒來,張專業已從原本的靠海的角落之地,配合富基的整體性規劃遷到的目前的B9區,雖然一樣走的類台式海鮮熱炒小店的樸實風,但用餐環境有相較於舊址來說,個人覺得乾淨整潔的程度好上不少。
入門之處陳列的是張專業招牌-生魚片。
>
Ω炒蛤蜊 500TD
醬味足,蛤蜊鮮,味道沒啥好挑,但這個量就..............
Ω綜合生魚片 800TD
招牌的生魚片依舊迷人,大家聊開了都沒在客氣的,美如詩畫的生魚片拼盤很快就被秒了Orz
Ω不得不說鮭魚尤其好吃。
Ω炒麵(三份) 400TD
海鮮炒麵好大一盤,調味甚是溫和,不過麵條吸飽湯汁也是挺有味,算是滑溜順口。
Ω鹽烤鱸蝦 600TD
爐蝦蝦肉口感緊實有彈性,蝦頭也有膏可以吸吮,因為鹽烤,蝦子本身也有味道了,像魯就是沒有沾到醬油就直接喀完Orz
Ω清蒸紅條 1200TD
紅條清蒸帶點醬香味兒,魚肉是滑溜細緻,除了恐魚症的有錢人以外,大家是吃得很開心。話說魯後來還有撿到半個魚頭吃,膠質滿滿還帶鮮味,WONDERFUL!
Ω涼拌高麗
Ω炒旗魚肚 1500TD
旗魚肚和想像中不太一樣,肉質是Q中帶著咬勁、緊實的口感讓我印象深刻(有錢人後來還問我怎麼有點硬XD),但旗魚在乾煎後油香出眾,再加上醬油再加分,撇開口感不說的話其實風味還不錯。
Ω乾烤沙母(2隻) 2400TD
沙母果然很大隻,原本我是要一人點一隻吃的,好在有聽老闆的建議,二隻就很夠吃了。--雄哥道。
其實,一人一隻我肯定是可以的,只是價位上…我可能要留下來洗碗Orz(開玩笑的冏)
Ω如下圖所示,沙母黃不少,多到分食時大家吃到驚驚Orz蟹肉也很飽滿,拆解後再吸吮起來相當有FU,不過要是以黃熟的程度和蟹肉的溼潤度來判斷,個人覺得火候有稍過一些。
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魯智深 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(7,694)

  • 個人分類:三芝石門萬里
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  • 10月 31 週三 201218:00
  • 有青呷敢大聲.張專業生魚片

P1410740
平常和友人吃飯落狼都是有最愛吃的魯在招呼的,前陣子難得拱了卡通當爐主,帶我們到三芝來了趟北海岸海鮮大餐兼踏青一日遊,不但是吃飯是吃了個老飽,山路瀑布也沒有少到,看來卡通十分適合當導遊…………喂,該換工作了,長官

Ω和大家相約在唭哩岸站出發,在經過了有點小趕路的車程,我們的第一站是魯很久沒來的富基漁港吃午餐,會來到富基,主要是這次的爐主卡通看了牛哥的這篇文章,後來也曾到了這家「張專業生魚片」用餐數次,感覺都還不錯,所以就由他推薦成了本次海鮮大餐的首選(當然…牛哥本身為本小弟的美食大咖應援團,魯豈有反對的道理)
P1410725
好久沒看到的美麗天空和海洋,也讓我們在享受美食之前有最佳的心情!
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