這天來到華西街本來是要來回味好久好久沒吃的菊花麵的,不過現在生意比以前好上不少,上門時已完售收攤中,為了把肚子餵飽,魯直接跳過有選擇困難的牛爺,來到本魯一直都很有興趣的【天天生炒牛肉】,趁著天氣還沒很熱,順勢享用起來
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ΩMENU
這天沒牛心,其它都有。
Ω牛肉湯 70NT
牛肉湯中的牛肉是沒有另外裝呈,要吃好嫩好鮮的牛肉片,建議手速撈起放置
牛肉湯頭清而有味~牛肉片略帶點兒細筋,咀嚼後釋出甜度~
Ω炒牛肉 110NTD
炒牛肉菜軟肉鮮,牛肉應該是有有特意抓醃,鹹度有稍高一點點,整盤來說是油而不膩。
Ω薑絲腰只 200NT
腰只切的是條塊狀,薑絲爆香乾炒,調味頗重,沒有什麼湯水,不過其實十分下飯。
Ω炒牛雜 110NTD
牛雜多是帶油的邊肉,細軟滑口,吃得到肉味,油香也很飽滿,是本日熱炒項目內美味最有感。
【天天生炒牛肉】,若是以牛肉專賣來看的話,提供的品項及部位算齊全。若是以一個熱炒店來看,鑊氣有感,乾溼拿捏也不隨便,不會像很多熱炒小店,小炒或許價格不貴,要不就是配菜一大把,要不就是湯汁比主料多,吃起來總是少了點俐落感,相較起來,這裏的火侯掌控就很可以
本次體驗:
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【店家資訊】
天天生炒牛肉
地址: 108台北市萬華區華西街19之5號
營業時間: 1100~2345
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