花蓮|一碗小.宜花亂走2020－魯智深與二鍋頭

從蘇澳走台9丁一路到花蓮，應該是這趟旅程最平順的一段，只有在剛啟程的蘇澳有下點小雨，再來就一路乾到花蓮了，不過因為路程及時間不太能掌握，所以中途沒有太多的停駐。到了花蓮已近中午，跑去規劃中的頭號店撲空，魯便轉而來到還算不遠另個飯點【一碗小】

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【一碗小】位居在巷弄，1930年建造的日式宿舍改建，很有味道，即使是平日中午，生意也是極好。

日式老房最吸晴的就是室內的樑柱結構了，整個挑高，一覽無遺。

ΩMENU
這裏品項不多，而且還滿陽春的。
羊、牛肉都有清燉及紅燒口味，其它就小菜。

Ω燙地瓜葉 55NTD
地瓜葉燙得過熟，葉爛莖軟，已經軟到魯的阿嬤應該會喜歡的那種程度，調味單純用了鹽巴，不油。

Ω豆干 40NTD& 洛神烏梅汁 25NTD
豆干不知道是不是什麼名牌貨，不俗，對此完全沒有研究的魯吃不出所以然冏
洛神烏梅汁酸爽還滿合順的，可以。

Ω紅燒冬粉(小) 130NTD
紅燒湯頭清澈透亮，有點像清燉湯頭為底再加上點紅燒滷湯的FU，以北部一般認知較為重口味、濃郁的紅燒湯頭來說是相當清淡，牛爺沒特別愛，只能靠她自已喜歡的冬粉撐場面了。
羊肉塊有排有三層，燉得有透，口感比較綿軟，至少不柴。

Ω清燉泡饃(小) 140NTD
魯吃的是泡饃，泡饃要軟要泡久一點，不過即使湯溫已開始轉涼，泡饃吸飽了湯，內裏中心處還是有點硬口。

Ω清燉湯頭個人覺的比較紅燒來得好些，輕薄的胡椒香，以台北熟悉的清燉湯頭來說相對淡雅，但至少不如紅燒有點不上不下的感覺。

Ω雖然從魯一個肉鬼兼飯桶口中說出來或許不夠中肯，這羊肉雖然也沒啥特別，但至少比泡饃好吃XD