美鮮牛肉湯.24H營業不怕沒有炒飯吃-2018台南行－魯智深與二鍋頭

自從多年魯第一次到台南完美食夢，經由在地的民宿主人介紹【美鮮牛肉湯】給魯後，美鮮就一直是魯的私心愛店之一，若單以台南再訪率來看，應該是僅次於虱目魚粥。
【美鮮牛肉湯】除了配合牛市市場休息以外(一中午到二下午)，其餘的皆是24H營業，對魯這個外地人來說，相當方便美食行程中調配穿插除了台南必吃的牛肉湯，魯個人是還滿喜歡這裏的牛肉蛋炒飯，白飯煮得不錯、炒飯的鍋氣也足，在台南拼美食時總是有想吃米飯的時候，這時魯很自然地便會想到這裏。

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ΩMENU
除了台南的大招牌-牛肉湯、這裏還滿特別的是，光是炒牛肉有四種版本，一般、麻油、蒜香及古早味。

Ω牛肉湯(小) 60NTD
牛肉湯自然是上桌後快速撈起備用。

Ω可能是魯忙著拍照手忙腳亂，也拖到不少時間，牛肉湯好像沒有感覺熱過XD
牛肉湯的湯頭溫和順口、有著自然清甜，喝完不會口渴~

Ω牛肉略為彈口，還帶點筋，雖然稍微需要咀嚼，不過有甜。

Ω炒牛腩(小) 90NTD
炒牛腩走的是豆瓣風，口味略重，是比較下飯的類型。
牛腩自身帶筋帶油脂，以口感及油香的的優勢補足了瘦肉比較沒有明顯鮮味的部份。

Ω炒芥藍(小) 40NTD
其實魯有點忘了這到底是點了小份還大份的。不過很確定的是會再單點炒青菜，主要是想補足來台南亂食，會有連續幾天青菜吃得比較少的冏境，加減自我安慰。

Ω牛肉蛋炒飯 100NTD
這裏的牛肉蛋炒飯牛肉沒比較多，而是白飯煮得好，不軟不爛。
炒飯的鍋氣也很足，油香合宜又不會膩口，整個協調感及香氣都是水平之上。
目前為止，這裏的炒飯是是魯在台南吃過少少的炒飯之中相對好吃的，也是魯在台南吃美食時想解飯癮時的首選。
也希望在地吃貨能夠再推薦其它台南的好吃炒飯給我，讓魯未來再訪台南時有更多選擇肯定是更棒啦~

2018台南PAPAGO行程
Day1
阿和肉燥飯、阿枝阿婆手工糯米腸 >> 清水香腸熟肉、迦南水果行 >> 蝸牛巷 >> 阿裕牛肉湯、奇美博物館、藥師的私房紅茶。
Day2
包成羊肉 >> 秀里蚵嗲、謙備伯冰店 >> 佳興百年老店大腸粥 >> 大內龍貓彩繪村 >> 美鮮牛肉湯待續 。