基隆亂食一日遊.黑面鯊魚煙阿玉&正豐鵝肉&榮生魚片 @ 魯智深與二鍋頭

基隆一日遊這文拖得有點久了，不過除了那時還安康的黃色小鴨，當日美食內容也還算豐富，所以魯還是決定PO文一下

魯平時出遊的肯定是以美食為主，不過配合店家開門的時間，這天基隆一日遊的第一站，便是來港邊看那新聞上報導常常臉黑，屁股又塞人的黃色小鴨XD小鴨目前已經功成身退了，魯也就不再綴述，看看照片懷念一下

看完了黃中帶黑的小鴨，我們直奔不算太遠的愛三路仁愛市場2F，吃我們來基隆的第一餐【黑面鯊魚煙阿玉】！

因為怕有突發狀況，所以魯品嚐美食通常是採取早鳥策略，不過當天魯雖然沒有早到而是開門時間準時到達，店家阿姨也已開了門，但因準備工作未及，現場只有煙燻類的魚料和生魚片可以品嚐，另外也很想品嚐的魚皮燴白菜阿姨說也要等到十點多其它阿姨上班時才有人力製作，一大早又是大老遠跑來聽到這樣當然是有點臉綠，不過我們當然不會讓阿姨難作，還是順其自然的先點了上述兩種類來品嚐，魚皮燴白菜也只好且看且走

Ω綜合煙盤 250塊大洋

這盤綜合煙，是阿姨給我們的特製。平時這裏點煙仔沒有"綜合"選項，通常煙仔都是一種一盤-阿姨說道。
我想可能是因為阿姨看我們外地跑了老遠沒東西吃有點拍謝，所以特地的給我們方便，還說不能到處張揚，怕亂了規矩會被罵XD只能說人間處處有溫情，阿姨真的是麻煩你了

Ω綜合煙盤裏有曼波魚皮、魚皮、甘肚、魚卵…等，種類豐富，各別的口感及滋味都很好，整個煙燻的味道也不會過重，相當好吃貓P最愛的魚卵因為新鮮也有不錯的溼潤度，他雖然沒說話，但他狂挾~"~
最後還是要特別說一下的是平常是沒有這樣子拼盤的提供，還是一種類型一盤這樣XD

Ω綜合生魚片 250塊大洋

綜合生魚片有旗鮭鮪三寶，另外附加兩塊鮭魚肚(應該也是沙必思的XD)，我們可以看到這兒的生魚片都片得不薄，所以吃起來比較會有口感，一早由店家處理的魚生也吃得出鮮味，唯一比較可惜的是生魚片為了保存原本都還在冰箱，阿姨臨時要招呼我們都還沒有退冰完全，所以中心部位還有點冰沙感，影響整體食用感受
由這次造訪得知，黑面阿玉雖然是九點開門營業，不過到真正完全開店準備，包含所有生魚片的上櫃、熱食的供應等等，大約都是十點到十點半之間，像魯一樣是外地來訪的如果有興趣要上門的朋友切勿早鳥XD

兩樣吃完阿姨還是持續加緊準備中，眼看無魯用肚之地，只好先行離開，如果時間許可晚點再訪

【店家資訊】
黑面鯊魚煙阿玉
電話: 0224288175
地址: 基隆市仁愛區愛三路仁愛市場2樓-A39
營業時間: 0900~2000

在阿玉小吃了兩道菜，時間還滿早，後來依貓P建議先來到【擁恆文創園區】看風車小鴨！(該活動已於一月中結束)
基本上風車小鴨就是以不同顏色的小風車拼湊出黃色小鴨的圖案，其實還滿壯觀的，比較可惜的是當地沒有置高點可以由上往下俯看，所以小鴨總是扁扁的，有點美中不足

可在園區內小鴨的一旁也搭建有飲料、食品及黃色小鴨相關商品的販賣部，魯嘴饞還沒了個草莓煉乳杯來甜膩一下！

繼續往裏頭走越來越高，也可以從不同的角度來欣賞風車小鴨，不過這還沒完，後頭還有風車熊貓輪番上陣

然除了小風車構圖為主的區域以外，一旁的緩坡都是可以自由行走的，看著小山頭上聚集了不少人，魯和貓P也順勢走到上面吹風看景！

最後走到販賣部區到相關粉絲團按個讚，帶一隻小鴨回家XD

年紀大了走一下就小累，出園區後在路邊禪寺前路邊停車小歇XD

【景點資訊】
擁恆文創園區
地址: 基隆市信義區六和街6號
開放時間: 一~日000~1730

小歇完畢離午餐還有點時間，看了下手機，時間應該也差不多，也不顧後面的幾攤美食有沒有辦法完食，為了那懸念，魯又跑回去仁愛市場的阿玉吃一早無緣的魚皮燴白菜…外加了招牌的炒三鮮！

Ω招牌炒三鮮 250塊大洋

炒三鮮內三鮮主要是鱈魚肚、海參和帶肉魚皮，再加上胡蘿蔔、小黃瓜食蔬搭配，我覺得鱈魚肚、海參口感非常好、帶肉魚皮兼具魚皮軟滑、魚肉鮮美優點調味上是以黑醋為主調，酸中帶甘，也就是像是炒鱔魚的那種風味來呈現，因為黑醋用的比例還滿重的，所以整體鮮酸生香，再來上碗白飯肯定爽快XD

Ω魚皮燴白菜(小) 250塊大洋

魯皮燴白菜顧名思義就是白菜魯那類的，以魚皮、白菜為主，不過裏頭也有加料鱈魚肚，不同於炒三鮮，燴白菜有可能是加了白醋的關係，風味上比招牌炒三鮮更加有明顯、直覺的酸香，味道也更加夠勁，兩道皆是店內招牌，風味相近卻有不同的美味，我個人都喜歡

邊用餐邊看著其它桌的情形，發現阿玉和開門時間來的時候有很大的差異，整個人滿為患，看來都是熟門熟路的食友或是在地朋友，知道啥時才是上門的最佳時機XD魯也算是吃到也學到了！

吃完阿玉原本有打算外帶魚皮燴白菜的念頭，不過考量到可能不是馬上回家，所以忍痛作罷！離開阿玉我們繼續趕攤，來到的是風評不錯的【正豐鵝肉】，也順便把隔壁間的【榮生魚片】一網打盡XD

我們到的時候是下午一點，不過當時正豐和榮兩家都還是接近客滿的情況，剛好正豐鵝肉門口有桌客人正準備離開，所以就先由正豐吃起！

ΩMENU

Ω醬醃小九孔 200塊大洋

小九孔以醃蜆仔的方式呈現，鹹度不會太過，還帶點甘味，小巧的貝肉入口後可以感受到其軟嫩，說實話口感細緻的程度讓魯有點小小驚豔，個人還算滿喜歡的

Ω生魚片甜蝦拼盤 300塊大洋

鮪鮭旗外加海鱺，加上另外請店家附上大家都說讚的整排甜蝦，光以顏色就足以引起進食的欲望XD
生魚片可以完整的感受到新鮮的自然風味，不差！不過甜蝦的甜度就更加值得一提了，口感細嫩、甜度亦相當出眾，即使是吃蝦會過敏平常不太能吃蝦的貓P，吃了一尾以後忍不住的又連續品嚐了幾尾，至於後果，他說是回家"再處理"XD

Ω招牌鵝肉(胸肉) 230塊大洋

鵝肉上桌以份量展現氣勢，整體來說肉香、甜度及油脂感覺都還不錯，以量來看價位也比台北的便宜一些，不愧是老店招牌，他日再相逢也不無可能

【店家資訊】
正豐鵝肉
電話: 0224325997
地址: 基隆市仁愛區成功一路118巷5號
營業時間: 1200~1030

吃完正豐直接二步就到隔壁的【榮生魚片】，近到好像在夜市掃攤一樣XD

ΩMENU
榮生魚片除了魚生，也有提供各式各式的海鮮熱炒，不過連番接戰之下，魯和貓P所剩戰力不多，接下來的靠的是一半怨念，一半意志力Orz

Ω綜合生魚片 200塊大洋

生魚片擺盤漂亮，內容有海鱺、魚虎、旗魚、蝦卵鐵火、鮭魚肚鐵火，這裏當然也有甜蝦，不過剛才已經在正豐有吃到，加上戰力問題，所以沒有特別點來品嚐！
整體來說生魚片在口感、鮮味皆有一定水平，私心相對比較下，正豐只有甜蝦比較強項，生魚片個人覺得榮果然是本家，相對出色一些

Ω炒海瓜子 200塊大洋

海瓜子上桌前還是張牙舞爪，所以新鮮絕對出眾，而它的個頭也是少見的大，蛤肉飽滿鮮甜細緻，唯一美中不足是芡汁調得重了點，重味濃稠的醬汁抑壓了瓜子肉的甜度感受！

Ω芹菜魚膘 300塊大洋

魚膘的重點還是在口感，軟滑細緻口感有著如同布丁般無法拉力的致命吸引力，芡汁只能靠沾裹賦上的味相當有限，但口感真的粉優XD

Ω鰻魚炸 220塊大洋

炸鰻魚炸得很酥香，紅槽醃製帶上顏色及甘甜，吃起來有著很Q軟的口感和淡淡的鮮香，重點是裏頭的鰻魚刺還算大根，不要囫圇吞嚥的話應該可以好好地品嚐，很怕魚刺的貓P在魯循循善誘之下也吃了不少塊

Ω烤紅目鰱 150塊大洋

因為腸胃空間實在有限，請店家選了便宜又比較小尾的紅目鰱來作燒烤XD
依照往例將皮八開，飽含在紅目鰱本身的魚肉湯汁就此流下，熟度掌控恰到好處由此可知！輕輕的用筷子一撥，魚肉分離，肉質細緻到接近入口即化，魚雖然小尾，但新鮮程度沒話說，店家在料理上也是不含糊