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話說上次到「乾杯」用餐之後,一直想喝酒吃肉的愛硬撐有錢人就一直拱著說要吃燒烤(丫不是才剛吃完)~"~不堪其擾的我就順勢召集了大家來吃這間由火之舞忠孝店重新裝潢後而成的「火之舞蓁品燒」,一方面止一下愛硬撐有錢人的雜唸,一方面也讓魯自已來體驗一下蓁品燒和一般日式燒烤的不同,來個一食二鳥

 

 

Ω依稀記得以前火之舞店內是燈光明亮而且坐的是日式通舖的那種,改頭換面後的店面果然是有種較為"高級"的FEEL!

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ΩMENU
定位不同於中山、市民店等平價日式燒烤的火之舞蓁品燒(僅此一家)以美澳和牛為主打,男性每人799、女性每人699吃到飽、110~130CM的孩童每人399、110CM以下免費

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Ω展示櫃一覽~當天的有點薄弱XD

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Ω火爐上桌,在溫暖中等待美食

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Ω頂級牛小排

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牛小排的帶筋帶油是一定要來一下的

 

 

Ω牛橫膈膜

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吃起來軟嫩而不油膩的橫膈膜,因為處理上比較煩瑣,是很多燒烤店家沒有提供的項目,重點是我個人覺得不錯吃

 

 

Ω野菜拼盤

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心安理得盤,我肯定不需要的一盤XD

 

 

Ω菲力三味(原味、甜味、味噌)

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三味吃來吃去還是原味較得我心…細緻有味

 

 

Ω特選極黑霜降& 頂極雪花牛

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霜降有的是漂亮的油花和細緻的肉味,在厚度不差的情況下仍然有相當不錯的軟嫩口感

 

 

Ω蔥鹽牛舌

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牛舌的大小稍微有點不如預期,燒烤後入口有點無感XD不過口感是有脆彈啦Orz

 

 

Ω東石生蠔(火烤食用)

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生蠔的"海味"比預期中來得小,適當的熟度掌控後就能有爆漿的美妙感受,不過某太還是不敢吃

 

 

Ω岩鹽海大蝦

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去殼的岩鹽大蝦,入口後的鮮味也為其鮮度作了最好的保證,是當天急著想"強身健體"的愛硬撐有錢人,狂點了幾輪的菜色XD

 

 

Ω愛硬撐有錢人的那個角落永遠都有"強身健體"的蝦…以下圖片以茲證明
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Ω牛心

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調味過後的牛心,主要吃的是它特殊的口感,柔韌中有種卡滋卡滋中特殊口感

 

 

Ω美澳和牛

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美澳和牛的豐厚油脂的確迷人,不過以當天桌上看到的現品應該恰好不是最好的部位吧?!(猜想),加上此單品店家提供的數量和上桌的速度都有稍微慢一點,叫了兩次後就讓人有點想放棄加點了XD實在有點可惜

 

 

Ω小牛胸腹肉

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小牛胸腹肉是軟嫩中帶點筋度口感,吃起來很清爽的FEEL!

 

 

Ω極黑豬頸肉

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正太必點的黃金六兩,烤起來真的是脆彈有加,平常愛牛勝過豬許多的魯也是"高關"有加

 

 

Ω北海道帆立貝

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帆立貝的甜度還不錯,不過先決條件是要熟度掌握得宜XD

 

 

Ω雞軟骨

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卡通加點的雞軟骨,烤得有點焦香焦香的最讚啦

 

 

Ω玉米筍

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玉米筍沒有玉鑫的那麼讚~去油解膩用XD

 

 

Ω雞粉肝(招待)

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店家招待雞粉肝的粉嫩實在迷人,真希望能招待多一些Orz

 

 

Ω特選極黑霜降& 蔥鹽牛舌(續)

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續盤的極黑霜降和牛舌品質又再更好一些,LUCKY這盤牛舌就稍微有點感覺了(煙)XD

 

 

Ω澎湖軟絲

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Ω特選極黑霜降& 頂極雪花牛(續)

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前面有說到,因為美澳和牛"量少質精"的關係,實在是不敵我們這群大食族的用量,所以後來都是和質量兼顧的極黑霜降和頂極雪花來博鬥…吃到大家叫不敢,最後硬是靠我和卡通兩位硬撐渡過Orz

 

 

Ω吃到最後一次加點時刻,愛硬撐有錢人和正字還是一致贊同要來個大蝦豪華盤,對味下酒!…雖然最後好像是加點點了30尾有,但事實證明他們還是叫太少的樣子Orz

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真的是有點補太大(魯山人OS)

 

 

Ω白玉紅豆抹茶冰淇淋

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其實當初提議要來「火之舞蓁品燒」吃吃到飽的時候,對吃燒烤在肉類品質上比較要求的愛硬撐有錢人是有點排斥的,不過因為魯對於火之舞蓁品燒強調的"單點的品質、吃到飽的價格"所作出了市場區隔還抱著一絲的期待,自已也希望能在燒烤吃到飽界裏找到間價格不貴然後又有提供不錯高檔肉品的店家,所以死拖活拖地硬是拉了大家來一同品嚐XD

在品嚐完後我個人是可以感受到蓁品燒和一般平價吃到飽燒肉店的些許差異,不管是在肉類或是海鮮方面不過如果真的是要以價格和各項食材所讓我感受到美味程度來作個整體評價的話,說實話還是單點走向但大家分攤下來價格不會太貴的「乾杯」是略勝一籌啦只能說………畢竟吃到飽燒烤還是有可以吃到吐的大食優勢,加上這兒的服務也還不錯…所以要是以不破千的價格,想要大吃大喝吃到撐,又希望燒烤食材的品質不太差的燒烤店的話,蓁品燒的確是個可以考慮一下的地方

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店家資訊

火之舞蓁品燒

電話: 287737899、287738588

地址: 台北市忠孝東路四段216巷19弄7號

營業時間: 一~五1700~2400 六日1200~2400

官方網站: http://www.hinomai.com/

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