魯智深與二鍋頭

前年初訪台南時甜品吃得不算多，所以二訪時特別安排了時間在國華街附近多繞了幾趟，今天要介紹的便是【康宇家宇治抹茶手作甜品】


康宇家的店面不大，但日式屋簷的造形算滿有特色，非常好認！
 


台南有名美食點之一，當然食尚玩家也有來踩點~



ΩMENU




Ω焙茶金時白玉 95塊大洋


當日烘焙茶香好像是鐵觀音?！清爽的甜味之後有股特別的烘焙甘苦香氣，不僅不會甜膩而且沒有苦澀感，吃起來果然順口好吃…只是不便宜@@~


吃完冰要走前店門前人潮已爆炸~

【店家資訊】
康宇家宇治抹茶手作甜品
地址: 台南市中西區國華街三段26號 淺草新天地商場D1
營業時間: 1100~2100 一休
FB官網: https://www.facebook.com/KangYuJiaYuZhiMoCha?ref=stream&hc_location=timeline


【阿龍香腸熟肉】魯初訪台南時為之驚豔，曾三度上門，二訪台南當然也不會錯過！
隨意點了蟳糕、魚皮、鯊魚肉、粉腸、豬心、小卷便如此豐盛~




這次切盤手是另外一位年輕老闆(恰巧遇到老闆外出)，可能是看魯是二人用餐，所以所有的項目都是給我兩倍的量，吃完一整份就很難加點了= =


美味的蟳糕(老闆好像是說蟳丸?！)、熟肉、魚皮聽說都是招牌(雖然魯個人經驗只要是不用過油的都很好吃@@)…建議上門的朋友可以納入考慮！

【店家資訊】
阿龍香腸熟肉
電話: 0924099199
地址: 台南市中西區保安路34號
營業時間: 0900~2100 


久遠以前看愛玩客台南在地推薦的時候，這間【金華路三段大勇街口炒螺肉】便已收錄，但求一味的魯終於上門啦~
炒螺肉聽說是在地人才知道的店，用餐環境如一般熱炒店，僅由老老闆及年輕老闆兩個人一內一外掌控全場，魯個人覺得年輕老闆有一點點小小嚴肅，即使是和老老闆之間的互動也很少說話(讓魯在店內用餐的時候也有點拘謹)XD不過其實兩人合作很有默契，掌杓的老老闆手腳也很快，上菜其實不會慢…


ΩMENU
菜單項目不算多算滿陽春的，不過魯有觀察到在地人熟客都會和年輕老闆討論，依自已想要的菜色或煮法請店家出菜好像也是可以~只是魯不敢造次@@



Ω炸蚵酥 130塊大洋


蚵仔酥在盤底還留有一點點油，雖然還沒酥脆到頂，不過該有的口感還是有，妙的是店家提供的是類似海鮮醬的甜鹹沾醬而不是胡椒鹽。


Ω炒螺肉 100塊大洋


招牌的螺肉也不是一般熱炒店的沙茶重醬汁版本呈現，以過油的蒜酥和螺肉大火爆炒，再撒上點胡椒鹽調味上桌，Q中帶脆的口感，雖然入口稍油，但微香微辣十分下酒！



Ω炒花枝 100塊大洋

炒花枝以高麗菜搭配、以少許醬油、糖、醋調味，有點類似士林夜市生炒花枝輕爽版呈現的炒花枝，酸中帶點甜，雖然沒有芹菜香，但實有開胃風味。


Ω煎虱目魚腸  80塊大洋

煎虱目魚腸說是煎的，魯更相信這是直接用炸的，不過其盤底無油，已經接近乾爽酥香的魚腸有著非常好的香氣，也沒有一般煎魚腸或多或少難以完全避免的油膩感，單吃就已經爽口帶香，再擠上一邊檸檬的檸檬汁帶上點酸香氣味，更是徹底翻轉魯原本對煎魚腸無均勻口感略帶油膩的既定印象！不愧是在地人推薦逸品！大推！

【店家資訊】
金華路大勇街炒螺肉
地址: 台南市金華路三段66號
營業時間: 1800~2400