天涼吃鍋，身子暖呼呼。這天為了帶老媽和小弟吃飯，特別選了大咖推薦的【HOKI福記紅白鍋】來品嚐，雖然路程對我來說稍遠，不過品嚐之後覺得挺值得。
ΩMENU
來福記用餐，除了各類各項的單點品項，鍋底的部份-麻辣鍋鍋底100元/每人、清湯鍋鍋底50/每人。鴛鴦鍋另加100元/鍋、蕃茄鍋另加150元/鍋。孩童未滿120cm免費。各大項類間，以肉品、內臟單價較高，也有現在越來越流行的伊比利豬。
Ω鴛鴦鍋
初訪，點的是單純的紅白湯鴛鴦，不過魯白湯好像只有剛上鍋的時候品嚐一口，味道不重，有的是清薄淡雅的酸香，後來就麻辣到底了XD
Ω這裏的麻辣湯是可以喝的那種，麻淡薄，香辣有，但味道不至於到死鹹。和附近正家的心頭好【吳記麻辣鍋】的濃郁厚重類型比較相對順口，個人還算滿喜歡。
豆腐、鴨血都是外Q內嫩，也有一定水平，想省點肉錢的，豆腐鴨血就多來個幾回吧。
Ω手工蝦丸 150TD
加熱了口感比較偏鬆軟，蝦肉點綴出淡淡鮮香。
Ω油條 50TD
少見乾爽香酥的油條，和魯一樣喜歡乾吃的老媽也讚不絕口，無懸念續加點。
Ω草蝦 280TD
草蝦的鮮度非常好，川燙後蝦味十足。
Ω大腸頭 300TD
大腸頭又肥又厚，麻辣專屬。
Ω美國沙朗.PRIME 700TD
以前那句經典「碩大就是美」，就是魯看到這沙朗心中浮現的感想XD大片，量又給得多，高貴一點就…無視吧= =
Ω茼蒿 100TD
茼蒿是魯季節必吃的菜，不過這裏的量給的不多，有吃到就好冏
Ω魚餃 100TD
太久沒吃，叫來懷念一下味道。
Ω蛤蜊 200TD
蛤蜊鮮度和草蝦有拼，量迷你。
Ω蒜花(加點) 30TD
魯的老媽是蒜花鬼，我們後來又加點兩次。
Ω脆管 250TD
脆管愛吃的人都知道是麻辣聖品，重點是拿捏要得宜，當然魯也有嚴格把關，保持最佳風味(握拳)
Ω美國PRIME肩小排 480TD
PRIME等級的小排，肉味足又兼具柔嫩口感，不意外之堪稱本日最高，為了讓媽媽弟弟開心用餐，褲袋勒緊再加點>"<
Ω芋頭 100TD
芋頭是魯媽的最愛之一，後來加點時又補上了它，至少嚐個味道，不過這芋頭應該是一般貨色。
Ω伊比利豬 610TD
可能太久沒吃火鍋了，市面上越來越流通的伊比利豬，魯在吃麻辣鍋遇到算是頭一回。
上桌的時候神速刷了完美熟度分食給媽媽弟弟，一問下去大家都以為是肉味油香高雅的牛肉(笑)XD
內行的先看這油花就知道這伊比利品質不差，要不是PRIM小排的CP高，這伊比利豬的美味完全不輸牛肉，不續點還有點說不過去。
四人成行，三口肉鬼，初訪魯算是荷包大失血，不過福記的麻辣湯頭、肉品魯都還滿推的，平常嘴巴滿刁的魯媽也讚不絕口，對我來說是絕對會再回訪的好地方。PS.最後再透露點福利給喜好火鍋的女性朋友，外場疑似男老闆的顏值頗高喔XD
【店家資訊】
HOKI福記紅白鍋
電話: 2747-5938
地址: 台北市八德路四段281號
營業時間: 一~五 1700~0100 六日1200~1430 1700~2400
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台北.早餐細巴辣 (7)
