Vicolo Trattoria微巷義大利小餐館 |台北|士林.回訪來尾爐烤海釣笛鯛 @ 魯智深與二鍋頭

初訪【Vicolo Trattoria微巷義大利小餐館】已經是二年多年前和血牛一起用餐的事了，這次算是有點兒臨時起義，主要是帶牛爺上門體驗一下

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ΩMENU
以下菜單是肥魯有點的品項，詳細完整的請參考FB官網頁面(以下照片來自於微巷FB官網)~
MENU-沙拉.jpg

MENU-頭盤.jpg
MENU-海鮮.jpg
MENU-甜點.jpg

Ω麵包
麵包香氣不錯，不過要續要加點Orz

Ω潘薩拉黎麥沙拉與炭燒朝鮮薊 420NTD
記得當初到澳洲看老友何董，就是這朝鮮薊沒燒烤到，所以看到關鍵字特別點來解個怨念~
沙拉單看價位小貴，不過其實份量是很足夠的，而且生菜諸類、香料葉下得誠意，再加上蕃茄、洋蔥、朝鮮薊，口感及顏色都很有層次~風味十足清爽~

Ω先天條件就是足，隨便分盤隨便好看這樣~

Ω諾瓦拉風味花豆燉飯 380NTD
燉飯特別選了自已比較少吃的花豆燉飯，除了主角花豆、還有櫛瓜、蕃茄，柔和又濃郁的風味不會單調，也吃得出層次~

Ω西西里式爐烤海釣魚 1380NTD
服務小姐有特別來說今天的海釣魚是「赤筆仔」，雖然記得以前有吃過，而且也還滿常在YT聽到，不過查了一下才發現赤筆仔是台灣許多笛鯛科魚類的俗名，而且頭型大多都還滿相近的，果然是同科Orz

Ω有彩色櫛瓜、蕃茄、橄欖、橄欖油，還有大把香料葉的加持、熱氣櫬托下是一種既繽紛又深沉的香氣~

Ω可以看得到的是魚的表面還有使用麵包粉，烤得酥香~
嚴格來說魚肉還不算烤得過頭，汁液不多但魚肉是不乾柴，依舊是嚐得出魚肉本身的細緻感以及鮮味兒~

Ω這赤筆仔個頭不小，魚肉也有一定厚度，處理上應該是花費不少心力~

Ω西西里脆皮起司捲 230NTD
起司捲分兩味兒，一邊沾碎果仁、一邊果乾，糖霜帶上輕薄甜感~

二年後再訪微巷，或許是第一次晚上造訪，內裝及用餐氛圍皆不同以往，感覺這裏的強項…餐點水平依舊可以，過一陣子再找機會上門品嚐新菜色囉