魯智深與二鍋頭

晚餐時間跑來和平西路吃小吃，【原汁排骨湯和平本舖】和【小南鄭記台南碗粿】兩個鄰居就一起照顧一下
本舖和小南鄭記肥魯覺得十分合味，細節不說，至少各自的招牌排骨湯以及碗粿都是高水平，有點兒強強聯手的概念，即使是戶外稍微有點熱，依舊是吃飽吃滿還外兼打包帶走，以後我應該會常來巡邏才對

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ΩMENU



Ω菜飯 20NTD
叫菜時才知道原來牛爺很討厭菜飯，這倒是出乎我的意料，我本來以為沒有人比我更討厭軟軟又有菜味的飯，事實證明先天討厭的比較強XD
不過說實話這本舖的菜飯不會讓我有討厭的感覺，第一米飯不會太軟，第二菜不會太爛，飯有蛋香菜香還有可以接受的輕薄油香及恰到好處的鹹味兒，不知道是因為排骨湯太讚還是肥魯太餓，這菜飯是二口就沒了Orz



Ω油豆腐 20NTD



Ω原汁排骨湯 70NTD
很好喝的湯頭~
有些排骨湯湯頭是排骨的骨香重，有些是菜頭的甜味重，而這裏就是很平衡感很好的FU，感覺是那種精華盡釋然後整合在一起的濃郁香醇，真的是讓人一口接著一口~



Ω排骨肉軟而不爛，骨邊帶筋帶油的地方好吃到本肥想要翻筋斗~




一碗菜飯、一碗排骨湯自然無法飽到本肥XD
只好順勢到隔壁的【小南鄭記台南碗粿】試試味道



ΩMENU



吃碗粿一定是要配醬的，這裏除了海山醬，還有蒜泥、辣椒可以自加，先加個二十分~



Ω碗粿 45NTD
肥魯在台北很少吃碗粿，因為第一是本來就沒特別愛，二是好吃的不多~
不過這裏的碗粿肥魯覺得絕對是台北的前段班，口感、香氣都是一流，也很合口味



Ω蒜末、生辣椒汁加好加滿，這碗真的是瞬間就消失了，要不是剛在排骨湯那邊有先吃了點兒墊了肚子，不然我真的還想再來個幾碗~



Ω魚羹 35NTD
魚羹的湯頭沒有南部的直覺甜感，不知是否是為了符合台北人需求做的調整，整個湯頭的甜度及濃稠感算是不會過度厚重~



Ω魚羹本身鬆而軟Q，微微的魚香味和湯味算是頗合



本舖原汁排骨湯湯鮮肉香，平衡感極佳，雖說排骨湯單就萬華就不少間，台北更不用說，但本舖個人給的分數應該是屬一屬二的~
小南鄭記招牌碗粿傳統樸實，香濃有味，不拖泥帶水的口感，再把蒜泥、醬料加好加滿，也是少見頗為對味的碗粿來的
本次體驗:
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【店家資訊】
原汁排骨湯 和平本舖
電話: 0968738382
地址: 108台北市萬華區和平西路三段174-3號
營業時間: 1100~2000
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【店家資訊】
小南鄭記台南碗粿
電話: 02-23060935
地址: 108台北市萬華區和平西路三段174-1號
營業時間: 1000~2100
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