平日晚餐時間想再訪【鄭鴻雞飽】,沒想到不到七點就已完售,員工都已經在收拾東西了,只好尋隔壁店家求個溫飽,最後決定試試一旁算是在地老字號的【自強鐵板燒。超燴燒】簡單吃個熱燙
快要三十年的老店一枚,用餐環境比較老舊些,不過至少是沒有看到好朋友亂跑就是。話說師傅們操刀動作老練,看似隨意倒也不拖泥帶水,傳統台式鐵板調性及調味,主餐項目以醬汁(料)搭配為主,調味還算合宜不過重,上門的在地朋友也還不少
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上門用餐時,依舊有使用隔板作基本的安全防護的,內用的人也不比外帶的少~
ΩMENU
初訪試水溫就沒有直接點大了,後來是選了海陸特餐、海陸全餐各一,外加單點一份椒鹽雞腿~。
海陸特餐和全餐差在主餐,附餐一樣是鱈魚、鮮蝦
Ω青菜
青菜給的是蚵仔白和豆芽菜,圖中的是雙人份量,菜量很足,吃得頗爽~
Ω沙朗。海陸全餐
台式手路搭配醬汁料還不少,不過其實調味不會過重,配飯是剛剛好~
沙朗口感比較彈脆,需要小咬,說不上多鮮,但基本肉味是有~
Ω九層塔蛋(單點) 30NTD
單點的蛋量感覺小虛,蛋及九層塔香氣不算足~
Ω鮮蝦
這裏的蝦處理的還行,熟度、香氣皆有,還有蔥蒜辣椒醬油提味~
Ω鱈魚
鱈魚沾了薄粉板煎,口感不會過於軟爛,也有些許油感~
Ω牛小排
牛小排咬勁比沙朗明顯,少了些柔軟的口感緩衝,除了油香感比較明顯以外,沙朗還比較好吃些XD
Ω肉去掉的帶骨邊,另外乾煎煎到香,這手路這在台式老店看到,也是滿新奇的~
Ω椒鹽雞腿(單點) 170NTD
主菜沒得雙拼,解決一途只有單點
椒鹽肯定沒醬來亂了,火侯感覺有一點點稍過,白肉沒有太明顯的肉汁感,不過椒鹽的吃起來就是爽口涮嘴
若是不要太要求用餐環境的話,簡單用餐尚可
本次體驗:
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【店家資訊】
自強鐵板燒。超燴燒
電話: 02-29881330
地址: 241新北市三重區自強路一段133號
營業時間: 1100~1500 1700~2130 二休
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