魯智深與二鍋頭

嘉義的涼肉圓肥魯是在久遠以前就從電視上看到過，也是除了雞肉飯以外，來到嘉義很想嚐試看看的小吃，這次能如願內心也是有些許感動
【南門涼肉圓】招牌涼肉圓不僅賣相佳，口味也不錯，涼口不膩，軟Q又勝過一般油熱或水蒸的肉圓，沾著"白醋"及調料，爽口開胃，風味不同，但真的是不輸熱燙的肉圓再配上先天濃郁無敵的豬腦湯，是很簡單的品嚐，但又很滿足的體驗

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ΩMENU
本肥的腸胃主要還是都留給了其它正餐，不過就算是來這裏用餐，要吃飽喝足應該也是沒問題~



Ω涼肉圓(粒) 30NTD
肉圓一上來，又見那不陌生的在地美乃滋，也就是在地人俗稱"白醋"(維基參考)~
涼肉圓蒸過後冰鎮定型，單就外觀來說，很像一個大塊的果凍來的，還有醬料、白醋以及小黃瓜切片，視覺感也不差！




Ω肉圓皮Q彈有勁、內餡Q彈軟鬆，還有清脆的食材口感穿插，沒有不合宜其它異味，清涼爽口，醬汁搭配下入口滑溜，口感風味都還不錯，正適合現在這個悶熱的時節品嚐~



Ω豬腦湯 40NTD
豬腦湯不貴，看到立馬點下去~
湯色雖濃，不過湯頭藥膳味頗溫和，豬腦無異味，味濃郁且入口即化，好銷魂~



沒有違和感，涼肉圓真心好吃~
本次體驗:
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【店家資訊】
嘉義南門涼肉圓
電話: 05-2254882
地址: 600嘉義市東區和平路191之1號
營業時間: 1200~2100
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