禚(ㄓㄨㄛˊ)家餃子館 |台北|北投.關渡老字號水餃、滷味&牛肉麵 @ 魯智深與二鍋頭

自從在正家聽正太提過關渡的【禚家餃子館】，肥魯就收起來備用了~前陣子從淡水方向回來，正好來個路過踩點，小吃一下！
因為私心問題，本肥只有點韭菜餃子吃到底，高麗菜的就…下次了Orz話說這裏的餃子皮整體來說的確不差，個頭不錯，內餡飽滿，不過餃子皮比內餡更有記憶點！滷味也是頗推，來點兒店家給力的辣椒，要吃飽要吃爽都能兼顧

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ΩMENU
這裏其實也是有飯可享用的，不過肥魯有忍住就是XD

滷味就設在店內一隅，讓客人自已選用，選好後再拿給老闆施展刀功~

Ω滷味-豬頭皮 40NTD、大腸 80NTD、海帶(2個) 20NTD
海帶有透、豬頭皮膠質滿滿、重點不油！
大腸內裏已去油，不會滷得過度鹹重、柔軟有香~
整體來說沒還不錯~

辣椒有猛，可以滿足嗜辣朋友~

Ω韭菜餃子(個) 6NTD
餃子個頭不錯，元寶樣的賣相也頗佳

Ω以內餡來說，韭菜比例比豬肉高出不少，是屬於韭菜味濃，清爽不油的類型~
餃子皮的自然彈Q，口感不拖泥帶水，算是這裏餃子的亮點之處~

Ω牛三寶湯 130NTD
牛肉三寶肉大塊，不過肉味已經有點兒釋出~
反過來說，這牛肉湯相對濃厚有味，推估牛肉麵有這湯頭應該也不錯~