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以前…"木柵"這兩個字,對於住在台北偏北邊的魯來說,就是等同"很遠"兩個字的意思。直到下定決心要到「賴桑香腸」品嚐台式燒烤後,立馬找了狐狗大神查了下地圖,才驚覺原來從信義區這邊只要過了個隧道就到了XD原來的原來不是原來,只是魯個人外出經驗薄弱XD


如前述,從基隆路左轉和平東路,再經過個莊敬隧道出來沒多久,就可以看到賴桑高梁香腸的菊色門,和魯推算的差不多,從信義區那頭過來用不到三十分鐘(雖然魯到信義區還是很遠啦Orz)!感覺賴桑用餐空間比較簡易,但室內空間還算滿寬敞的,因為店家生意不錯,入坐後店內的喧鬧聲不絕於耳,不過吃燒烤或許就是要這樣的熱鬧氛圍才有FEEL~XD
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ΩMENU
臨時起義要來的,也沒有落狼,所以事先也沒有特別作啥功課,只知道這裏烤台灣鯛還滿有名的,所以不能放過,再來就是來個飲料防口渴,其它就隨性而為啦
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話說當天雖然是平日下午時間,不過客人還是很多,烤檯只有老闆一個人張羅全場,所以上菜的時間有稍微長一點,不過服務還算客氣及周到!
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Ω香腸(兩條) 70塊大洋
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第一道上來的是招牌香腸,香腸嚐起有淡淡酒香,肥瘦兼俱,雖算不上多汁但吃起來不會乾乾的這樣!


Ω松阪豬肉 150塊大洋
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黃金六兩則是單純以鹽巴調味,突顯其Q脆口感及原始肉香


Ω鳳螺 100塊大洋
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鳳螺的開口處塞了不少蒜泥,高溫燒烤後蒜香逼人。基本上鳳螺肉不會烤得太乾,也沒有腥味,略帶Q韌的口感有種越嚼越香的FEEL!


Ω鹹豬肉 100塊大洋
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鹹豬肉口感軟Q,可以感受到店家並沒有添加太多的辛香料來調整味道,但烤香、鹹度都挺合宜,基本上是不會吃了幾片就想喝水那樣,雖然因部位關係單吃小油,但搭配蒜醋對味十分


Ω吳郭魚 150塊大洋
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台灣鯛是在魚腸肚塞滿薑絲蔥段,再以鹽焗方式火烤的,外皮烤得脆硬,不過店家很貼心,已將魚皮沿邊緣畫開,客人只要順手開寶享用即可XD


Ω魚皮下的內裏則有著完美熟度,魚肉細嫩到筷子輕輕一撥就開,而且魚肉的湯汁滿溢,吃起來完全無異味以外,還有著明顯的蔥薑辛香及魚肉的原始清甜,一道烤魚盡展老闆深厚烤功,佩服佩服
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Ω花枝丸 50塊大洋
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花枝丸Q彈,口感佳,少許椒鹽粉提香。


Ω草蝦 120塊大洋
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草蝦稍乾,但肉緊實有蝦鮮


Ω牛肋條 150塊大洋
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牛肋條烤得外皮焦酥,香氣很好,肉在咀嚼時可以感受到一點筋度,但油美滿點,這道下酒超強


Ω蛤仔絲瓜 100塊大洋
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就單點來評論,味道純粹,薑香為主,不過因為這道是最後才想到加點的,在一系列重口味後再來這道,的確是策略失誤,沒加分作用Orz建議早點早加分,在重口味陣仗中穿針引線為佳。

雖然賴桑這邊用餐環境比較簡樸一些,但重點是味道!在賴老闆燒烤火候相當給力的前提下,這點不是問題,精緻沒有,美味難藏!再加上店內各提供的烤物價錢也不貴,簡單來說,再訪已是計畫中的事了,只欠東風不過話說賴桑平日營業時間只到晚上八點,就一般上班族來說,能上門品嚐美味燒烤的時間就真的需要"特別"安排一下Orz

店家資訊
賴桑香腸
電話: 0935815168
地址: 台北市文山區木柵路五段18號
營業時間: 1200~2000 日一公休

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