有緣自然有相逢.吉林川客小館初訪－魯智深與二鍋頭

前陣子魯的摩拖有了些狀況，在家附近的機車行修了千把塊，雖然車子到後來是能發動也能騎了，不過還是有些問題！魯特別找了天下班時間的到農安街的「吉順機車行」走了一趟(因為離魯家並不近)，會特別跑遠到這裏，主要還是因為以前給機車行的老闆叔叔修理過機車，也覺得他對客人的車子算是還滿用心在處理的，修了十多年一直修到現在都認識了，只要魯的摩拖有大問題也都是找他(雖然吉順機車行的生意應該是不用魯特別介紹啦，不過要是有需求找不到好機車行的話，是可以來這兒走走瞧瞧)，這次雖然是在家附近緊急因應沒辦法給他修，但事後還是跑來他這麻煩他替魯大致再檢修一下
當天吉順的叔叔正巧在忙，車子丟在吉順檢查還需要個把時間，正值晚餐時間，魯便想先拐個彎到吉林路上吃個晚餐，回頭再來拿車，沒想到一轉彎就看到一個很熟悉的招牌，唉丫…這不就是前陣子牛哥那才介紹過的「吉林川客小館」嗎?原本就打算上門的美食料理恰巧在晚餐時間出現在眼前，那魯當然就直接兩肋插刀啦…義不容辭

Ω吉林川客小館的店面雖然就在吉林路的大馬路邊，不過還真的是滿低調的，也難怪魯明明就常在這附近出沒也沒有特別注意到它

ΩMENU
吉林川客提供的料理項目並不多，不過主要是因為很多道料理都是需要另外預訂的，而且也都不在菜單上(可參考牛哥食記)這天臨時上門，也只有我和牛爺兩人，預訂菜色自然就沒有多想，就簡單的點個幾道家常的來飽足一下

Ω清炒空心菜 130塊大洋

店內是有腐乳調味的空心菜可以點，不過考量到本日人丁單薄，又叫了兩道原本預期會重味的菜，所以叫了清炒的來平衡一下不過魯一向不會輕忽看似平常的料理，因為清炒更是能嚐得出師傅的掌杓功力啦，像這道家常的空心菜在鹹度的掌控上和火候的拿捏都還滿不錯的！簡單又爽口好吃！

Ω水煮牛肉(黃牛) 360塊大洋

水煮牛肉看起來紅通通的，不過其實吃起來的味道並沒有想像的來得重，淡薄的辣味及輕清的麻香是一般大眾可接受的程度，水煮牛肉片平鋪在豆芽菜的上頭，份量不會太多，也有點嚼感，雖然個人覺得口感沒有特別好，不過在紅油的滋潤下的確是挺下飯的，要是整體的麻、辣味再重些的話我個人會更喜歡

Ω麻婆豆腐 130塊大洋

吉林川客的麻婆豆腐其實是沒啥辣度的，不過因為用的是板豆腐的關係，單單以豆腐來說就有少見的豆香迷人風味，在咀嚼當中咬的到花椒碎粒時，其特有的麻味會瞬間反應上來，還頗有勁道
更特別的是這麻婆豆腐有種以前在吃麻婆時沒嚐過的酸香氣息，讓麻度夠勁但辣味不強的麻婆豆腐有種說不出特殊滋味，雖然是以往沒有體驗過的麻婆風味，當下也忘了請教老闆娘原由，不過整體味道其實我個人覺得還挺下飯的！