大名鼎鼎西門町午夜場.阿財虱目魚肚 @ 魯智深與二鍋頭

常常看到網友們分享到「阿財虱目魚肚」的食記，望來望去也不知道過了幾年，這次…也終於輪魯上門了

Ω阿財虱目魚除了風評不錯以外，最特別的就是，我想應該就是它的營業時間了吧，但雖說時間特殊，它永遠是人滿為患Orz這次魯為了順利吃到，除了是選了個"良辰吉時"上門，即使是外頭天氣不佳我依然是義無反顧，好在後來算是沒有排到隊，也算是運氣不錯XD

ΩMENU

大半夜又大老遠的來阿財，其實魯是有種想要放手一博的心情，恨不得全部把料理吃上一回，可惜今日腸胃情況也不是頂好，加上大半夜的牛爺的戰鬥力比平常白天更低，為了不到最後都變成都是我自點自銷的冏境，所以最終還是點得保守就是

Ω炒高麗 40塊大洋

高麗菜炒得還滿恰到好處的，脆口、甘甜不油膩，而且味道是偏清爽路線…

Ω焢肉飯 40塊大洋

焢肉飯是魯先點來吃的，說實話它味道……出乎意料的不錯

脆口到不行的醃蘿蔔、肥的部份軟爛瘦的地方不柴的三層、醍醐味的滷汁和粒粒分明帶點硬口的米飯，對我來說實在是沒有太大缺點的焢肉飯，簡單但很好吃

Ω蚵仔酥 80塊大洋

蚵仔酥是魯點菜時請帥哥小老闆推薦的，不過魯只能說它炸得很酥，在蚵仔本身不算大的情況下比較沒有那種爆漿後的鮮味感受…

Ω三杯蛤 250塊大洋

三杯蛤是本日料理裏頭以味道來說最重的一道，裏頭的蛤仔肉厚實、本身的鮮度也還不錯，實屬下粥下酒良品

Ω魚肚粥 90塊大洋

魚肚粥的風格比較像南機場的邱丘虱目魚是偏清爽少油香的類型，粥湯中淡淡的虱目魚鮮味和自然清甜，是相當耐吃又適合搭配酒菜的粥品主角的粥目魚肚味道也很好，沾著娃沙比吃一點也不油膩，歐伊係

Ω煎魚肚 200塊大洋

這兒的煎虱目魚肚雖然稱不上厚實肉多，但看這照片就知道肯定是酥香爽口，沒有一般坊間煎虱目魚肚常見的油膩問題，這點的確是實屬難得有著酥香不膩的優勢條件下，再加上虱目魚自體的鮮香豐厚，雖然是簡單的呈現但吃起來的滋味就是不差

Ω魯肉飯 20塊大洋

飯桶的魯在吃完焢肉飯好像有點欲罷不能，又再來了一碗魯肉飯撐下肚子，吃的時候真的是有一種似曾相似的感覺，回憶了一下有點像是三碗豬腳拌麵版滷肉飯的略為清爽型版，連續吃了焢肉飯和魯肉飯，魯真的是不得不說，以虱目魚專賣的店家來說，有這樣子的魯肉飯真的是相當出色

Ω煎蔥蛋 40塊大洋

今天在阿財虱目魚肚這兒嚐到的料理，感覺上偏重口味的是出乎意料的少，可能對有些人來說，會覺得味道不夠，不過換個方向想，對不是夜貓族的人來說在凌晨的時間用餐，胃口自然不比平常白天，沒有太過OVER的重口味，或許也是阿財能在這麼特殊的時間能如此長紅的原因之一吧，就像宵夜場最有名復興南路清粥小菜一樣！

整體來說，阿財的料理便如同風評一般，我個人覺得味道挺不錯的！要是它是白天營業的話，魯肯定是會常常上門的不過本次料理最讓魯印象深刻的，除了招牌的乾煎虱目魚肚以外，不外乎還是它們家的焢、魯肉飯哥倆好了，因為除了滷汁味道對味以外，它們的白飯也要煮得好，才能有這樣子的呈現，光是憑不是招牌也完全不打馬虎這點，就更加看得出老闆的用心了，讚喔