虱目魚早餐@天母.建璋台南虱目魚專賣－魯智深與二鍋頭

魯愛的虱目魚系列又出現了，不過這次不是在台北，而是位在天母的小小巷弄裏幾個月前才在魯家附近開的這間「台南虱目魚專賣店」，現在已經變成魯懶得跑台北時想吃虱目魚常常會上門的地方，一方面當然是離家近這點是十足便利，另外也是因為這裏是有提供早餐的，對於魯這個吃早餐一向不甘於單調的人來說是多了一個可選項目

Ω台南虱目魚所在的這條小巷應該算得上是天母地區的早餐一級戰區，因為與上班族通勤路線、職訓、學校、天母運動公園相近，所以在這條巷子上開了不少包子饅頭或美而美這類的早餐小店，所以台南虱目魚專賣店佇立其中也算是相對突出，白色的招牌也不會難找！

ΩMENU &營業時間

這兒提供的是無刺的虱目魚，所以吃虱目魚會怕魚刺的朋友也是可以上門的

Ω台南虱目魚專賣的店面不大，算一算座位大約十個上下，這兒在早餐時間人比較少，下班時間則是時常有客滿的情形，有時候點菜以後還要等上一下，所以建議如果是晚餐時間要來外帶的，最好是先打電話預約項目比較不用等

Ω魚肚粥 80塊大洋

這兒的魚肚粥現在會把整尾的魚肚(以前是整尾放)斷成塊來煮粥，就外觀上是沒有以前豪氣，不過在量的上頭是沒有偷工的，而且對懶人來說也是相對方便，在這邊現場吃的話都粥類都是以碗公盛裝，份量還算不小，一人一碗湯喝完的話多少應該都會有飽足感;魚肚粥就味道來說是比較清爽的，當然要吃魚肚的時候，一旁的哇沙米和醬油當然是增加美味的必要項目

Ω滷魚頭 30塊大洋

這兒的魚頭滷得偏甜，不過味道還算不錯！

Ω海鮮粥 65塊大洋

海鮮粥在魚皮、魚肉和蛤蜊的相互加成下，整個粥的鮮甜味道會較魚肚粥來得明顯一些，價格也更加便宜一點，魯通常是貪嘴時想多吃條虱目魚時會點魚肚粥，單純想吃粥品的鮮甜風味時就會點海鮮粥

Ω最近上門時發現海鮮粥還會加上一些半片…雖然魯覺得沒放沒差XD

Ω荷包蛋(個) 10塊大洋

Ω煎魚腸 50塊大洋

魯最愛吃的煎魚腸，苦甘苦甘才是人生的滋味(煙)( ￣ c￣)y▂ξ

Ω煎魚肚 80塊大洋

虱目魚的煎魚肚如何美妙應該就不用魯多加輟述了，雖然這兒的煎魚肚通常都不會太大片，不過它渾然天成的美味自是不可抗力，必點必點(￣‥a￣)

就魯這陣子的觀察，建璋台南虱目魚專賣店內雖小，目前上門的客人其實也沒有多到要排隊那樣，但因為廚房被拿來專門用來"煎"東西用的爐子只有一口，即使有其它空爐也只用這口火爐煎東西(好像沒有其它平底鍋Orz)，其它的都被設定成煮粥用，所以只要是上門的客人有點到需要煎煮的荷包蛋、魚腸、魚肚、魚皮這類料理時，通常都會有出菜太慢的情形，即使當下是只有魯一個客人，要是同時點煎魚肚和煎魚腸外帶的話，等上10~15分鐘也是常有的事XD要是還有其它客人的話，時間也會更加加倍所以真的建議住附近想來嚐鮮的朋友，現場願意等待的當然是沒話說，但要是要外帶的，又會點到上述的料理的話，建議是先以電話預約，可以節省不少等候時間