正常鮮肉小籠包 & 三十年老店檸檬愛玉 @噶瑪蘭灌神豬一日遊(六)－魯智深與二鍋頭

吃完了美味的義豐蔥油派以後，天色也漸漸暗了下來，為了能在關店以前趕回去品嚐正常鮮肉小籠包，山豬一行人被迫必須放棄夜市滿滿的人潮和美味小吃，以最快的時間趕回宜蘭市區~

山豬這趟回來宜蘭，除了品嚐一些以前沒機會嚐試的著名小吃以外，最主要的二個美食重點，一個就是先前已經介紹過的"餅天下"，另一個就是待會介紹的正常鮮肉小籠包(以下簡稱"正常")了！我想，現在正常鮮肉小籠包的大名，應該已經不限當地人才知曉的~回想當時山豬服役的時候，每每有公出的機會，只要是一忙完，不是趕緊跑去吃餅天下，就一定是去吃正常鮮肉小籠包，兩者一定至少會吃到一個，很少有"辣"掉的時候~因為還國債苦悶，非得要美食才能平復山豬心中的苦痛，所以這兩味說是山豬軍旅生涯的精神食糧也不為過，是生命的意義來的~所以這次肥來，這兩味是不吃不可~心中默默禱告~

~ 2009燈會在宜蘭 ~

在趕路回宜蘭市區的路上，剛好經過宜蘭燈會的現場，因為時間已經接近晚上，燈會也即將開始，該開的花燈都已經先行打開，五顏六色的，很漂亮~

~ 正常鮮肉小籠包店面 ~

終於，我們趕到了正常，看著正常的招牌燈還亮著，店門口站著密密麻麻的人，山豬知道，這趟沒有白走了(痛哭流涕)~

~ 正常鮮肉小籠包側寫 ~

"請向工作人員領取號碼牌"，當山豬看到要領號的時候，還真的有點嚇到~沒想到，幾年不見，正常已經家喻戶曉到這步田地了，不曉得是不是北宜雪山隧道通車後才變成這樣~不過山豬隻知道，這和以前差太多了！雖然以前生意就很不錯了，不過也還不至於需要用到號碼牌，每次來吃，也都是點了包，就窩在小小的方桌上，想坐多久就坐多久，還可以細嚼慢嚥配著豆漿，慢慢地享受~現在這個人山人海的情景，實在會影響山豬吃美食的好心情啦，有種受壓迫的感覺，唉，這樣好生意，真的是肥到老闆娘，苦了老山豬丫(沒禮貌)~

~ 正常鮮肉小籠包側寫1 ~

記得以前只有老闆娘和一位幫忙的阿姨就可以忙得過來了，現在的正常，為了應付龐大的客流量，已經有五~六位的店員在駐點了，而且每個人還處於忙不過來的狀況，真的是有點辛苦~！可愛的小姐，押麵糰手要伸直然後利用身體的力量來壓，手才不會受傷說~

~ 正常鮮肉小籠包MENU ~

在槍林彈雨中照來的MENU相片，經過了十年的歲月，正常小籠包的價位並沒有漲得太多，小漲十塊大洋而已，這說明，山豬還是可以和以前一樣，瘋狂的吃，也不用擔心"小朋友"會少很多張~對於這樣數十年如一日的"天價"，山豬真的很感動，這個價位跟台北比起來，真的是佛心來的啦~老闆娘，您~願意收乾兒子嗎XD(肖想正常小籠包吃到飽)

~ 招牌正常鮮肉小籠包 60塊大洋(一籠八個)~

就是它啦，山豬懷念的正常鮮肉小籠包！別看它這個"聊聊"的外皮，堆在盤子上又扁塌得跟什麼似的，看起來是還真的有點鳥，不過味道可非一般所能想像之美好喔~

正常的湯包，有著非常薄的麵皮，是有一點那種可以看透過去的感覺，夾起來的時候，麵皮內的飽滿的餡和湯汁，都會因為薄薄的外皮承受重量而整個下垂，但也不會因為這樣而破裂~裡面飽滿的肉餡和蔥香味十足的湯汁在蒸過以後早已融合在一起，皮薄餡多的口感和一口咬下那種美味的湯汁在嘴裡爆漿的感覺，是無法言喻的美味，那種鮮美的青蔥和高湯的相互交融，直叫人意猶未盡~

至於固定都會淋在一旁的紅油，也是很重要的配角，它本身並不會非常的辣，辣味是會在舌頭上慢慢昇華上來的那種，味道雖然不是走極端路線，但和湯包交互帶出來的味道卻是層層相疊的，搭配帶出來的味道很有加分的效果，敢吃辣的可以嚐試沾上一些，相信會有不同的滋味~蘇巴辣西喔~

最後還有重要的豆漿也要說一下，或許是和湯包很對味的關係，山豬個人也覺得正常的豆漿很好喝，以前一次沒吃上個兩份湯包、兩杯豆漿，是不會感到滿足的啦~所以如果肚子還有空間，建議來上一杯，和包子一起享用~

必吃指數: 4.7(翻滾吧美味，期待下次的更新)

*** 店家資訊 ***
正常鮮肉小籠包
電話: 03-9325641
營業時間: AM0730~PM1230 PM1530~PM1900 每週一公休
地址: 宜蘭市泰山路25號之一

~ 30年老店檸檬愛玉 ~

在如願以償的吃到正常鮮肉小籠包以後，山豬帶著不捨的心情，和正字一夥人往著台北的方向歸去，十年的懷念，也只有一天的回味時間，對山豬來說，當然不可能是足夠的~在車上看著這個曾經熟悉的街道，山豬的心情也有些許的落寞，但人生就是如此，很多很多......豈能皆盡如人意~

北門肉羹附近的檸檬愛玉，是山豬和正字他們在宜蘭的最後一站了，昏暗的燈光，復古的店面和擺設，正是檸檬愛玉這間小小的老店三十年的見證~

~ 招牌商品 ~

~ 檸檬愛玉阿伯 ~

頭髮斑白的阿被，在詢問過我們要的東西后，便迅速的活動起來了，經年累月的磨練，讓阿伯這個年紀，動起來仍然是行雲流水般的順暢敏捷，雖然說話也已經不是非常清楚，還是三兩下就把我們要的招牌愛玉給製作出來了~人果然是要活就要動，才能長命百歲~也祝阿被可以一直這樣"勇健"下去，"呷吧嚦"(活到一百二十歲)喔~

~ 招牌檸檬愛玉 30塊大洋 ~

這就是招牌檸檬愛玉啦，雖然份量不大就要30塊大洋，但在宜蘭一樣是名聲不小，我想，這就是傳統口味的魅力吧，阿被的檸檬愛玉，本身質地就很"骨溜"，加上現擠檸檬汁和黑糖糖汁的加持，即使是看起來不怎麼起眼，也是別有風味，應該說，這就是古早的味道吧，我們無法去改變及遺忘的味道~

就這樣，我們要離開宜蘭了，應該說，山豬我~又要離開宜蘭了，又要離開這個好山好水美麗的第二故鄉，山豬心裡有些許的難過，不過為了賺錢養活自已，這也是無可奈何的事情~但不久的將來，山豬一定是會再肥來的啦，因為還有好多好多的美好，都還沒能介紹給大家知道，所以，I will be back！好料們等著我吧(痛哭失聲)~