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先前因為鰻價上漲關係,魯已經有非常久遠的時間沒有品嚐鰻魚飯了,但是心裏真的是非常想念XD前陣子巧遇難得的機會就立馬跑到【肥前屋】回味去了


我想肥前屋以前的生意好應該是是眾所皆知,不過現在鰻價不是持續高漲嗎,那…人還是那麼多怎樣~"~
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開門時間而已,店內已坐滿~"~
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ΩMENU
以現在的"食"力,看著這個MENU心裏想很多也沒用,只能望單興嘆
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Ω味噌湯& 醃蘿蔔
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等菜的當中,味噌湯及醃蘿蔔是好東西XD


Ω烤海大蝦(尾) 100塊大洋
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海大蝦單純鹽烤吃原味,鹹中帶點鮮香,蝦肉緊實帶Q


Ω鰻重(大) 480塊大洋
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老朋友久見了~是魯心中OS的第一句話XD鰻魚依舊有著不錯的軟綿的口感以及誘人的光澤,本身的油脂感覺倒是沒有印象中的那麼豐厚(或許是年代久遠XD)、不過整個黏滑油香還是不脫鰻魚先天油美,而醬汁甜鹹適中,多少也中和了整個鰻重的油膩感覺


Ω挾雜著鰻魚的油脂的醬汁也給下方的白飯帶上了風味,耙著鰻魚+白飯來上一口,細細品味那鹹鮮油美和白飯之間MATCH的美妙
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Ω烤鰻肝(中午限量,此為2串) 40塊大洋
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烤鰻肝只有中午時段才有,不管限不限量都不能放過鰻肝先是香、嫩、後苦、再甘,循序漸進的味覺感觸,令人難以抵抗

店家資訊

肥前屋

電話: 25617859

地址: 台北市中山區中山北路一段121巷13之2號1F

營業時間: 1130~1430 1730~2100

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魯智深 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 可惡的媒體
  • 沒有新聞價值,我們是不會持續報導的。
    店家到口的利潤,怎麼會吐出來咧!哈
    鰻苗2013年底 就 供過於求了。
    去年一尾180元 如今供過於求每尾跌破50元
    http://www.libertytimes.com.tw/2013/new/dec/7/today-north20.htm
  • 我也有看到這樣的新聞
    沒有新聞價值
    台灣媒體的確不報持續報導
    不過這樣子店家利潤多少可以推估

    魯智深 於 2014/03/09 22:30 回覆

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