魯智深與二鍋頭

「萬華烏醋乾麵」是前陣子魯在尋找美食早餐時發現的店家，它原本的店名應該是「阿明」烏醋乾麵，剛好前幾天魯恰好繞經附近的時候發現它的招牌字樣已變，所以在PO文的時候就順道修改了

萬華烏醋乾麵是間四十多年的老店，早上六點就開始營業，非常適合早鳥上門享用，招牌料理就先前看到的分享文所述是烏醋乾麵以及飩餛湯

 

 

其實來萬華烏醋麵當天是上班日，不過因為它很早就開門，所以魯也可以早點到現場來安穩用餐！

上班日早上不到七點店內七成滿，足見這四十多個年頭的老店魅力！

 

 

ΩMENU

店內除了有提供魯最愛的黑白切以外，在店門口的入口也有擺設像是豆干海帶、水煮菜頭、豬頭皮等涼拌小菜可以自取。

畢竟魯是孤身上路，就隨意小點幾樣，吃巧大於吃飽飽XD

 

 

Ω乾麵(小) 30塊大洋

乾麵單純只有用豆芽菜和韭段陪襯，簡單樸實！

 

 

Ω品嚐前當然是要依照老萬華人的建議搭配烏醋，再依美食老饕的建議來點店家的招牌蒜辣醬油膏加點醬香添味(請酌量)，不花俏但十分順口好味，還不錯吃！

 

 

Ω豬舌 50塊大洋

豬舌魯吃得多，不過這兒的豬舌比較特別的是它片得比較薄一些，但也因此更能突顯豬舌恰到好處的彈脆口感…

 

 

Ω骨肉 50塊大洋

骨肉Q中帶軟滑，自體油香搭配店家蒜辣醬油膏很順口，話說阿明烏醋乾麵這兒的薑絲也是特別的細，口感佳…

 

 

Ω餛飩湯 30塊大洋

餛飩湯的湯是用大骨熬煮而成，自然而甘甜，紅蔥頭散出的油香和芹菜珠的香氣，似輕描淡寫的襯托湯頭的鮮味;飩餛皮軟爛卻不至於礙口，雖然餛飩肉大約一般大小，可喜的是吃起來不會稀巴爛的，而且肉味還滿不錯，整體來說是簡單的一碗湯，但滋味不俗…

 

【店家資訊】

萬華烏醋乾麵

電話: 23702020

地址: 台北市萬華區成都路187號

營業時間: 0600~1300

在較大的地圖上查看魯肉腳的台北地圖