【徐記川菜】本肥感覺算是結合在地飲食需求與中式菜色的地方熱炒,菜色頗多,除海鮮、肉類品項以外,小份量價格大多為1開頭就有得吃
熱炒呈現上說不上精緻,但鑊氣有到,再加上佛心價位,CP有感話說這天的蝦仁烘蛋、宮保雞丁以及招待清炒高麗都還不錯
不起眼的巷弄街角,不高檔的用餐環境,外頭下著大雨客人內用、外帶還要排隊,自然是有它的道理
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ΩMENU
料理的菜色二頁滿滿的,令人感動的價格,卻只能點到為止啊Orz
還有小黑板,真的是可以吃好幾輪去了~
一般川菜館酒類這麼全的應該不多吧
Ω蛋炒飯 60NTD
炒飯略溼,鹹淡適中,醬鹹香氣薄而有感,以價位來說沒得挑。
Ω麻婆豆腐(小) 100NTD
麻婆濃稠、微辣,用的是嫩豆腐,100元的價格會讓肥魯想起好久沒回訪石牌的中國川菜。
Ω花椒調和粉末,散發出來的麻感及香氣有點兒搔不到癢處,不過鹹香有感,很下飯地
Ω紅燒吳郭魚 300NTD
吳郭魚好大一尾,不過一入口就有感它竟然的豆辦調味!豆豉的香氣及甜感都比較重,與預期有點兒落差。
不過火侯拿捏上是沒有問題的,燒到收汁入味、魚肉細嫩燙口,熟度是恰到好處,先不論調味習慣與否的話,魚肉好吃。
Ω蝦仁烘蛋(小) 160NTD
蝦仁烘蛋蛋蔥香氣有出來,還算大尾的蝦仁肉口感也還算自然,雖然外觀比較樸實一點(笑),但味道站得住腳。
Ω宮保雞丁(小) 150NTD
宮保雞丁雖不到嫩口,口感是適中的,不過淺麻淡辣中帶點兒微甜微酸,有比中規中矩來得好些。
Ω炒高麗(招待)
二個人叫這麼多菜其實已經有點兒OVER了,不知道老闆是太看得起本肥的小肚兒了,最後竟然還招待了一盤炒高麗來的,可謂是亦喜亦悲Orz
不過說真格的,這高麗清炒、鹽巴下得準,也有著肥魯喜愛的清脆口感,又是招待又是好味,是一定要給它完食的,感謝老闆
肥魯上門前就開始下雨了,到吃完飯要走時雨還來得更大,但店內店外的人潮是越來越多…
本次體驗:
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【店家資訊】
徐記川菜
電話: 02-23018934
地址: 100台北市中正區中華路二段301巷16號
營業時間: 1100~1400 1700~2200 二休
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