Item: 佐藤精肉店 shilin
Rating: 4
Author: 魯智深

文林路上的【佐藤精肉店】提供的是日式丼飯，從小巧的階梯往上走，門口使用自動點菜機點完菜，入內坐下就可以等著大口吃飯了，很符合像魯這樣的外食族平日簡單的飲食需求，快又方便。
這天和大弟各點了個丼飯簡單吃，飯量以及肉量算是足夠，特大款井飯加兩個小點喀完八分飽有感，口味上因為只點了兩個品項，不能一概而論，不過若是初訪拿不出主意的話，魯倒是建議是可以從招牌烤五花肉丼下手

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ΩMENU
套餐基本款都在300NT上下，價位算是可親。

Ω佐藤式豆芽菜 30NT& 溫泉蛋 20 NT(加點)
魯加點的品項，佐藤式豆芽菜，微微辣，還有點兒麻油香味兒。
溫泉蛋沒有過熟，單吃或者是拿來淋在肉山上面都可以。

Ω檸味鹽蔥豬肉丼 210NT
大弟的檸味鹽蔥豬肉先上，魯就先挾了塊豬肉來試了下味道。
所謂黃金比例的鹽蔥醬汁，檸味的酸香韻味非常鮮明，這點兒魯還滿喜歡的，不過鹹度感受也高些，若是配飯還滿OK的，但如果是單吃的話口中負壓感較強，接受度就看個人了，像大弟就覺得味道再重一些些就會超過他的負荷程度XD

Ω烤五花肉丼(特大) 250NT
醬鹽米酒糖熬煮出來的醬汁、鹹香中帶點兒回甘，山椒粉提點兒味，直火烤出的焦香感散發著香味，油脂與醬汁的完美結合，雖然簡單，但也很暴力。

Ω惡魔的溫泉蛋給它交淋上去，肉的油脂與蛋液的層次及香氣再交融，又是不同滋味。

Ω話說這裏的米飯煮得還不錯，Q而粒的口感，吃得到米香，這肉兒當然是第一重點，但米飯其實才是不可忽視的要角

Ω飯快喀完時，特別試了一下紅薑漬，鹹度比較高，味道比預期來得重，請酌量使用。