Item: 大眾飯店吳師小吃店
Rating: 4
Author: 魯智深

以前到六條通附近，最常吃的是附近的【佳佳小吃店】，巷弄裏穿梭，其實也常常經過今天介紹的【吳師大眾飯店】，只是心在前方，巷內顧著閃人閃車，總是沒有停下腳步。
初訪踩點才知道原來吳師大眾的價位和佳佳小吃差異不大，炒飯、炒麵及一些家常熱炒菜色，選擇不少，少數項目才有200元以上訂價，價位也很親民，「大眾」真的是名符其實，除了一般熱炒耐吃，這裏的烏骨雞是口味不錯的小招牌、慢工出細活的煎魚也滿有一套，是聊天小食又不會大傷荷包的好地方。
本次體驗:
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ΩMENU

Ω生炒下水 120NTD
榨菜鹹帶酸，味道不會太重，下水料胗比肝多，好像沒看到心，不過口感是還不錯，微酸微辣，很下飯。

Ω鹽酥蝦 220
鹽酥蝦酥脆感沒那麼明顯，相對蝦肉的口感就還不錯，椒鹽調味上面也滿合宜。

Ω芹菜花枝 120NTD
芹菜花枝一般熱炒類型，口味中規中矩，不過以價位來說，這花枝的量十足誠意，芹菜也不老。

Ω蚵仔蛋 120NTD
蚵仔蛋有加點蕃茄，紅黃綠色彩在視覺上有加分。
這裏的蛋煎不是走半熟類型，相對的香氣就有比較出來。
蚵仔雖然沒有多到驚豔，但算是沒有偷工減料，個頭也都還不錯，鮮味是有感。

Ω烏骨雞 250NTD
烏骨雞聽說是這裏的招牌，稱斤論兩計價，因為魯初來乍到沒有指定，送上來的應該是後半部位。
烏骨雞不是涼冷的，還可以感受得到些許溫熱，熟度適中，軟嫩不柴口，還可以吃得出烏骨雞淡淡地鮮及油香，當然，沾點辣椒醬油更是美好。
話說這完食後又外帶烏骨雞，有特別指定要雞腿部位，價位小跳100元，肉量相對上升不少，牛爺家兩老的反應極好，沒多久又跑來外帶孝親XD

二訪
二訪其實是牛爺要來外帶烏骨雞回家孝敬兩老，又順便小食一下，試一下別的菜色XD

Ω炒牛肉 120NTD
牛肉片得略厚，有些還稍微看得到粉紅肉色，熟度剛好，青菜則是爽脆。

Ω蚵仔酥 220NTD
蚵仔酥用看得就知道完成度不錯，蚵仔大而飽滿，肥美無腥，外緣酥脆不黏口。

Ω蝦仁蛋炒飯 100NTD
初訪沒吃到炒飯，所以這次特別點了個炒飯來試。
炒飯溼潤度比較高，不是油膩滑口的那種，但米飯就沒那麼分明爽口，算是一般呈現，調味上是沒啥問題就是。

Ω炒腰只 200NTD
腰只厚片滑刀切花，無異味，麻油味重而不膩，漂亮的火侯拿捏，腰只超彈的。

Ω乾煎黃魚 350NTD
人家說慢工出細活，這乾煎黃魚煎得用心，菜都快吃完了，這魚才上。
以魚皮表面微微的酥脆感，魚肉軟嫩細緻還飽有水份，淡淡的鹽味，可以完整感受魚肉本身的細嫩及鮮味，或許等待的時間有稍久一點，但這黃魚的確煎得漂亮。