蔦燒日式居酒屋.北投市場日式美食 @ 魯智深與二鍋頭

前一陣子到竹圍的【好菜園台灣料理】用餐，隔天住在竹圍的在地好友就介紹了當地的【蔦燒日式居酒屋】給我了，速度粉快XD魯查了下網路上的分享文後，後來是找了比較近的北投店上門。
單純就魯吃得少少的燒鳥及居酒屋來看的話，蔦燒的串燒，以及在地好友推薦的一夜乾口味是中規中矩，平實可食。不過來到居酒屋就是要聊天喝酒，重的是氣氛，蔦燒空間雖不大，但佈置得很有味道，與日本當地居酒屋有相同氛圍和氣場，是個滿適合下班後，簡單來個幾樣串燒及下酒小菜，小酌幾杯放鬆一下的好去處。
本次體驗:
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蔦燒北投店位置在北投市場對面的溫泉路巷弄裏，因為該巷弄不是很大條，進去又有點小爬坡，建議如果是開車的話可能要在外頭溫泉路大路上找車位再步行入內。

店面口等候位上坐著一副武土盔甲，遠遠看有點好像有一點害羞的感覺(笑)，近看還是滿帥的。

要喝酒的，這裏可是有照的，參考下…

ΩMENU
菜單取自於蔦燒FB官網！
廢話不多話，開吃！

Ω芥末雞里肌 120NTD& 鹽燒雞正肉(限量) 120NTD
雞正肉是左邊帶皮的，雞里肌是右邊白肉。
雞里肌口感軟而鬆，芥末的厚重帶上點味兒。
雞正肉Q彈緊實，又有較為深層的肉香味兒。

Ω鹽燒黑羽土雞翅 130NTD
土雞翅是內面剖開燒烤，內裏的肉比較緊實感，雞翅外緣表面酥脆帶香，少許的鹽帶上點味就不錯吃了。

Ω蔦燒生牛肉 350NTD
不管是義式還是西式，魯都已經很久沒有吃到生牛肉這道小料理了，所以看到這道沒有多想就點了。
這裏的生牛肉用的是無骨牛小，油花分佈均勻，入口遇到溫度略為化開有種柔和的油香，上頭淋的是油醋醬汁，搭配著舖底的洋蔥絲一起品嚐，整體來說清爽卻又有輕薄肉鮮。

Ω去骨土雞屁股 120NTD
雞屁股外緣略硬，口感很Q，沒有異味。

Ω蔦燒鮭魚炒飯 180NTD
鮭魚炒飯的炒飯粒粒分明，乾而鬆，烤得酥香的鮭魚碎肉超級香，濃縮的鹹鮮與米飯又十分合拍，當然是不能拿來和台式熱炒的炒飯相比擬，但著實好吃。

Ω日本蜜柑沙瓦 120NTD& 日本巨蜂葡萄沙瓦 120NTD
搭配串燒飲用的，假裝小酌過點小癮。

Ω午仔魚一夜干 320NTD
午仔魚一夜干還算常吃，經過一夜熟成，魚肉的汁液及自身的鮮味也已由外放轉為內收，烤的火侯拿捏可以，味道中規中矩。

Ω巧克力-招待甜點