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室內空間不算太大,椅子擺下去,人在坐下去就有點小擁擠,不過相較於用餐空間,魯倒是室內冷氣強度不太夠這點對我個人影響比較大XD不過上述這些並不影響【暹邏廚房】的好生意。
親民的價錢及不隨便的口味決定一切,
【暹邏廚房】的餐點部份就是一個經濟實惠,有點家常感的泰味兒又能搔到癢處,是那種路過就會想說吃一下也不錯的那種路邊小店。

本次體驗:
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ΩMENU
雖是小店,不過價格也真格平價,這也是魯相中它的原因之一。
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店內也有提供合菜選擇~
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天氣實在太熱,魯點完菜第一件事就是找涼的喝冏
這款羅望子汁以前就有喝過,有點像台灣的烏梅汁,酸爽直覺,只是韻味不同,飯不用吃,來一罐降體溫先。
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就和吃川菜一樣,吃泰式也一定要有白飯來的,話說魯不太確定這飯的計費方式,如果以一個人頭15元,一次給一小鍋大約一人兩碗白飯的量來看,是相當划算。
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Ω涼拌綜合海鮮 180NTD
綜合海鮮涼拌的酸香甜韻相當直覺,十足開胃,綜合海鮮料拌好就上桌,沒有刻意擺盤,但豐富實在。
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Ω月亮蝦餅(小) 110NTD
蝦餅頗厚,從斷面可以大約看得出蝦肉的比例%數,外緣皮脆、餅餡軟中帶點粉感,有淡淡蝦香,沾著酸甜醬汁算是很好入口,個人覺得口味不算突出,但做為搭配菜色可以吃。
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Ω蝦醬空心菜 110NTD
靈魂的蝦醬就和我們的醬油一樣,不同手路不同風味,經過調味又會有呈現上的差異。
這裏的蝦醬的臭香氣沒預期得來濃厚,但又可以讓空心菜完整地巴到味道,還不錯吃。

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Ω椒麻雞 130NTD
椒麻雞用醬油襯底調味,醬油沾多了會比較鹹。
雞肉上頭拌料則是蒜頭多於辣椒,辛香多於辣感。
不過其實這個去骨雞腿的椒麻雞油炸得還滿漂亮,火侯拿捏精準,外酥內嫩還有些許湯汁,口感反差有出來

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Ω香酥酸辣魚 220NTD
這裏的魚用的是鱸魚,個頭不大,點綴甜酸中帶點微辣的醬汁中,有著大把香茅末及花生增加口感及香氣,雖說香茅本身咬起來是有點硬,但吃起有種檸檬香氣,魯是當作蔥花類的辛香料挾著搭配,很香很好吃。
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Ω鱸魚魚肉不多,不過因為油炸火侯夠,口感十分酥香,除了魚龍骨以外,魯是連魚頭骨都咬碎入肚了,加上甜滋酸韻開胃的醬汁,讓這道酸辣魚兼俱口感及風味,說是店招牌菜色也不為過。
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店家資訊
暹邏廚房
電話: 02-29820363

地址: 241新北市三重區大同北路15號

營業時間: 1100~1430 1700~2130 一休
FACEBOOK: 網站連結

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