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天母北路上的【天鍋宴】,魯算是不陌生,從沒吃過,不過經過眼睛都會瞄一下。這天初訪【天鍋宴】只點了個雙人套餐,不是最豪華的,不過食材品質可以,價錢也可以接受,一頓飯吃下來冷氣也夠吹,滿符合基本用餐需求,魯肯定會再找機會上門走走。
本次體驗:

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ΩMENU
菜單套餐選擇,截圖來自官網
初訪點的是八仙過海雙人鍋,主餐以外,一人一小鍋可以選擇鍋底的湯頭風味。






每個桌上都有的美味秘笈~
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Ω菜盤不是魯吃鍋的重點,不過其實還滿豐盛的。
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Ω吃火鍋,有飯的話本飯桶一定都要搭配白飯。
多了滷肉,自然也不會放過,雖說味道是一般,但只要有飯,就加分。

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Ω自調醬料雖然主要還是在吃蒜泥、蔥花,不過吃火鍋還是個準備一下,沒什麼特別,就醬油、白醋、蒜泥、蔥花、辣椒,是魯愛的清香酸爽路線。
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Ω牛爺點的蔬菜柴魚湯底,湯味不會太膩~
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Ω魯點是的麻辣湯底,沒請問店家是否可「加強」情況下,麻、辣算是有小FU,湯頭風味層次是不能和麻辣專門店相比,不過味道比預期來得OK!
補充一下,如果點的是麻辣湯頭的話,鴨血、凍豆腐可續點一次!

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Ω鴨血還滿大塊的,還算滿入味的,口感也不錯,不過因為放的應該是專門滷煮用的鍋,鹹度略重,和湯鍋中的風味算是吃得出差異。
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Ω這盤是魯用菜盤換來的肉品,雪花來的~有肉就是福!
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Ω八仙過海雙人鍋-自選肉品
八仙過海雙人鍋,肉類是自選四種,由下至上是小羔羊、雪花、沙朗、牛肩。
總的來說,厚度一般,肉品的質地是OK的,單純就是不夠我吃XD

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Ω八仙過海雙人鍋-自選海鮮
海鮮一樣是自選四種,蛤蜊、鮮蝦、小卷、大白蝦~鮮度也都可以,牛爺沒辦法吃到爽,但OK不OK應該是有感。
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店家資訊
天鍋宴 天母店
電話: 02-28733466

地址:  111台北市士林區天母北路66-1號

營業時間: 1100~2300
官方網站: 網站連結
FACEBOOK: 網站連結

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