女王漢堡.初訪農安 @ 魯智深與二鍋頭

【女王漢堡】是魯過往隔一陣子就會上門喀炸雞的店家，不過這次記錄的不是以前常去的民族東路，而是農安街的店面。
經過魯直白的請教店家阿姨，久遠以前，兩家店的老闆曾經一起工作，一位出來開了農安街店面，後來便各自經營，各自努力。

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農安街的女王店面較小，座位也比較靠近一些，好處是位在巷弄內，也沒有太多人潮車潮。
要走的時候天色已晚，上門時人還不少。

ΩMENU
菜單魯沒特別去比較，但印象中應該大同小異，初訪農安，肯定是要炸雞一下解解怨念。

桌上調味料一字排開~

Ω雪碧 35NTD& 冰紅茶 30NTD
看了一下這裏好像沒有女王果汁，就隨意點了兩個~

Ω雞胸(單點) 65NTD
魯的個人習慣，來到女王如果有點飯品，就會先點一個單點雞胸來搭配，可以吃到飯，又可以吃到炸雞。
單點雞胸用小籃子裝呈，看雞胸表皮的炸色就可以知道油是當日貨，或者是炸的次數不算太多，油還算乾淨。

Ω雞胸外皮裹粉輕薄，所以吃起來是外皮薄酥帶脆，油香而不膩口，和記憶中民族東女王過往呈現上有些許微微不同，但口感皆優。
醃製風味算是合宜，輕薄鹹度調起鮮味，還可以吃得到雞肉原有的風味。
雞肉口感雖然不會老，但或許因為大小或者火候關係，沒有特別多汁，感覺就差那麼一點點。

Ω1/4炸雞 135NTD
1/4炸雞，內容是一塊雞胸、一支雞翅、一個餐包、一份薯條，份量一個一般食量的客人吃差不多。
雞胸部份透過自已目視及和牛爺確認，和魯的單點雞胸呈現上好像差不多，皮比肉精彩，但整體來說還是好吃就是。

Ω牛腩飯 95NTD
牛腩飯飯料較少，二菜一蛋加牛腩肉，米飯口感一般，好的是牛腩的湯汁給得不少，溫和濃厚的酸中帶甜，讓白飯增色不少。
牛腩肉本身十分入味，口感軟而不爛，酸甜之餘還有不錯肉味。
阿姨說，有熟客吃了兩邊的牛腩飯，就再也離不開農安了，就我這個常吃女王牛腩飯的飯桶來說，我只能說，互有長短，差異不大，但整體來說略為勝出是無誤

Ω雞胸(單點) 65NTD
雞胸單點第一塊試口味稍微不如預期，不夠滿足，再加點一次雞胸做個確認。
第二次雞胸較前次略大，厚度夠、燙口、表皮酥脆依舊、不過雞肉的口感更加柔軟細嫩，雞肉咬下也明顯有不少肉汁，火候掌握較前次精準，亦是魯期待的正常水平，Perfect

霸氣的計帳單~

嚐到回憶中的薄皮酥脆，心中有種難以言喻的滿足。
目前下午是沒有午休的，不過阿姨說未來可能就不一定了，只能說個人私心，希望不要改變XD

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【店家資訊】
女王漢堡農安店
電話: 02-25912707
地址: 台北市中山區農安街1巷4號
營業時間: 1130~2030