PASTA PANDA @ 魯智深與二鍋頭

"內舉不避親"，今天介紹一間算是魯可以牽扯到一點點關係的小小義大利麵舖「PASTA PANDA」(以下簡稱PANDA)，PANDA是正字的哥哥和其友人合資的小小義大利麵舖，沒有太大推銷宣傳，日前已悄悄的在天母掛牌營業，一切都算是剛起步，目前正由一群親朋好友共同努力打拼維持營運中…魯這個月已造訪兩次，此篇文章便以這兩次用餐經驗作分享

ΩPANDA位在天母美麗華影城後方巷內，應該還不算太難找，先找到天母影城和天母誠品後方的7-11以後(影城和誠品中間巷子進入)，PANDA的觀迎看板應該就在斜對面的不遠處…望遠鏡記得帶一下XD

PANDA在FACEBOOK專頁上分享給大家的交通資訊，紅色方塊的位置即是PANDA店家所在…

ΩPANDA室內空間不算大，但座位與座位間還是有預留空間，在這兒用餐還不會有過於擁擠的感覺！PANDA想留給客人舒適無壓用餐環境的用心，是可以感受到的

ΩMENU

PANDA主打平價路線，所有的義大利麵和燉飯價位都在百元上下，每日濃湯也僅需25塊大洋，真的是"相當"便宜

請注意MENU的左下方，所以麵飯都有提供"加起士焗烤+20大洋"和"加麵/飯+10大洋"的服務喔，愛吃焗烤或者是大食量的捧油也可以參酌考慮一下

Ω飲料5元喝到飽
店內目前飲料的供應模式為5元喝到飽的模式，"只需5元，不限杯數" 我想這對像魯這種水桶級數的客人，應該算是大利多吧

Ω今日濃湯 25塊大洋
魯來兩次喝到的都是玉米濃湯，濃湯味道還算香濃，聽說在PANDA廚房團隊的精心研究下，似乎又有新湯品問世的樣子

Ω德式燻腸義大利麵 75塊大洋

以小蕃茄、橄欖和洋菇增加風味，再加上主角德式燻腸的畫龍點睛，初嚐味道偏淡，卻相當耐吃！

PS.吃義大利麵比較喜愛Q硬口感的捧油，請事先告知

Ω蕃茄海鮮義大利麵 95塊大洋

紅醬為底的蕃茄海鮮、除了一樣的蕃茄和橄欖外，海鮮看起應以小章魚為主，鮮味頗足，Q脆的口感也相當討喜，但對魯來說，蕃茄醬汁味道稍淡是魯覺得它比較不合自已口味的地方，但就正字哥的說法，他們是有希望朝清淡耐吃的路線來努力就是

Ω焗烤無敵海鮮燉飯 140塊大洋(含焗烤20)

另加了焗烤的無敵海鮮，份量果然十足！不論是上面的起士、飯量和海鮮，都給得相當有誠意個人認為此份量一般女生要完食應該會比較飽漲，推薦"比較餓"的女性捧油或是男生點來品嚐！

燉飯本身是屬於較有湯汁的類型，煮得較為濕潤、飯粒亦軟;海鮮有蛤蜊、蝦仁、鮮蝦(整尾帶殼)、花枝和鮑魚片，除了豐富外，鮮味也較上述的蕃茄海鮮來得更明顯些，排除魯個人偏愛米粒口感更加Q硬的偏好的話，我想一般捧油應該皆頗能接受

Ω焗烤咖哩嫩雞義大利麵 95塊大洋(含焗烤20)

咖哩嫩雞調味應是家常咖哩調味方式，口味清香偏淡，靠著焗烤起士的搭配增加香氣和風味，雞肉有作到軟嫩的口感，至於麵條因為焗烤的關係有比清炒的更加軟些，整體來說，不是魯的菜…不過正太太卻相當喜歡喔

Ω二次到訪

Ω無敵海鮮義大利麵 120塊大洋
無敵海鮮義大利麵是魯第二次到訪點的…第一次吃飯，第二次吃麵…果然不是很有新意的一個老人XD其實…這是在規劃當中！

第二次吃到這個無敵海鮮，除了覺得麵條和第一次造訪時相較，比較沒有那麼軟以外(有好一點)，海鮮料在鮮味上也更加明顯，蕃茄醬汁…也和第一次來時有淺嚐到的蕃茄海鮮味道更重上許多，鹹味酸味都有較厚重;有海鮮料的堆疊，整個鮮味是有的，不過香氣稍弱！這方面可能就要靠香料的輔助了…巴西利或是羅勤就大把大把的下吧(丫是加不用錢的是嗎)

Ω辣味嫩雞義大利麵 75塊大洋
聽聞PANDA最暢銷單品就是這個辣味嫩雞了，雞柳條鮮嫩，麵條口感和麵香有出來，整個辛辣鮮香的風味，硬是把海料滿滿的無敵海鮮給比下去，由此可證，味道的雕琢果然和食材的多寡並不一定成正比
大老闆和正字哥，你們應該聽得懂我的意思

魯第二次用餐時因為只帶大弟來，便坐在左側用餐區，這該死的紅色燈光........實在是破壞美感丫

PANDA主打低價路線，鎖定學生、上班族和團體訂購(未來)，定位相當明顯！說老實話，單就這個價位，魯在外頭是很少吃過XD在自已品嚐過味道以後，覺得如果就這個價位來說，味道上也沒有什麼可以過於挑剔的地方，不能以之與一般"貴松松"的精緻義大利麵相比較能以百元上下在天母嚐到這樣子的義大利麵，CP值是絕對>1的但要在天母群雄環伺之下仍可穩佔一席之地還能長治久安，我想…應該還有可以努力的空間

魯前後兩次用餐，有發現在味道上有輕重上的差異！第二次用餐時所嚐到的兩道麵食有比第一次用餐的整體味道來的明顯來的重些(當然大廚不同)，雖然味道重了些魯個人是覺得比較合味，但就店家的品質管理或是要經營長久來看的話，這可能是需要時間長期調整並且是需整體統一的，有自已的風格，進而建立客人對PANDA有相同的認知和感受，才能提高回鍋率

最後祝PASTA PANDA在各方面都能日益完善，生意也能越來越興隆，繼續造福身處天母地區沒錢吃高價義式餐廳又想吃飽的廣大鄉親朋友(好像是在說本人)╮(╯▽╰)╭

話說~這隻熊貓還真可愛…至於為何要取名為PASTA PANDA，等您到店裏看到老闆本尊就知道了