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自從上次被華新街的「雲南口味」給驚豔到後,魯就一直很想再回華新街來開心一下,這天早上剛好應牛爺的要求來這兒的「祥鈺港式飲茶」吃早餐,也順便讓魯到華新街來到處走走看看

 

 

Ω我們到華新街的時候祥鈺還沒開門,要魯眼睜睜的看著整條街的人都在吃美食自已卻沒得動手,那當然是件不可能的事啦!!!

當下原本是又想到要到雲南口味先來回味一下,不過快爆滿到路上的人潮讓魯很認份的知難而退,轉而到上次在雲南口味邊吃邊巴望著的隔壁「新月亮緬甸口味料理小吃」試試口味。
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ΩMENU
新月亮和隔壁鄰居的雲南口味在MENU上好像沒有太大出入,品項就圖中幾樣而已,看來一樣是主打"口味"(眼睛一亮@@)
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Ω點完了菜以後,老闆娘快速的為魯準備中~

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Ω金山麵 50塊大洋

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又是一道貌不驚人的華新街麵食,不過有了上次的經驗,魯這次更是不敢忽視!金山麵除了有濃郁咖哩香、椰香、蒜片香,再加上洋蔥段、高麗菜段的清爽脆口感,外貌平平卻兼具風味口感

 

 

Ω帶著溫暖溫度的麵條均勻的沾裹醬汁,吃起來是口口生香,讓人有種欲罷不能的FEEL

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Ω新月亮的金山麵吃完,再來就是要達成牛爺願望的時刻,祥鈺門開~

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ΩMENU

祥鈺提供的項目比魯想像的還多,所以也讓平常就很少有主見的牛爺看個老久Orz

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Ω店門剛開,年輕的老闆還在外頭趕工蝦仁腸粉,魯也在好有機會在一旁仔細的觀察老闆作腸粉的手法

在平滑的桌面上先抹上些油,將蝦仁依一定距離平均置上,倒上米漿上蓋蒸煮,拿捏時間開蓋,把已成形的腸粉皮劃線切割,用極溫柔的手法半挑半捲將蝦仁腸粉捲好,一連串的動作包含時間掌控、巧妙手法,看起來簡單,但絕對需要相當功力…讓魯看得相當開心

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白裏透橘紅的蝦仁腸粉相當漂亮~

 

 

Ω用餐前老闆會先上用滾燙熱水浸泡的碗筷~然後就等著上餐啦!

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Ω鼓椒燴鳳爪 60塊大洋

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鳳爪二支一份,吃起來入味之,鹹甜各半的風味…

 

 

Ω鮮竹牛肉球 65塊大洋

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鮮竹牛肉丸的個頭挺大,上桌時就能聞得到肉香、芹菜香及胡椒香,吃起來是軟多於Q~

 

 

Ω美味甘蔗蝦 80塊大洋

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甘蔗蝦外頭炸得老酥,裏頭的漿可以嚐得到明顯的蝦肉塊(看圖也可以明顯看到),味道還算不錯

 

 

Ω鹹魚雞粒炒飯 120塊大洋

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鹹魚雞粒炒飯的飯量給得非常有誠意,食量不大的人,單吃一份也管飽!而且炒飯中的米粒炒得鬆散,所以吃起來不會有礙口的感覺,但魯覺得鹹魚的量可以再加多一些,應該更能讓鹹香的風味更加突出有味

 

 

Ω炸兩腸粉 75塊大洋

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炸兩腸粉是牛爺差點把頭皮掀掉才選擇的腸粉,好在牛爺覺得相當好吃…不然肯定是不符合時間投資報酬率XD

話說炸兩(油條)和腸粉的口感都挺好的,內餡還有絞肉、蝦米等食材的鮮、香風味,吃起來不會很單調的感覺,連魯這個對腸粉是沒有特別的喜惡的人(基本上有點無感Orz)也覺得不錯吃


Ω真材食料外裝拿掉就知道啦…不過看起來腸粉外套是粉重要的(裏頭有點醜)XD

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Ω鮮蝦腐皮捲 75塊大洋

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腐皮捲一樣是以"蝦"為主,和甘蔗蝦一樣以味道來說沒啥可挑剔,唯一可惜是腐皮吃油較重,稍微破壞掉整體食用協調感~

 

在新月亮雖然只嚐了金山麵,不過給魯的印象就和上次造訪雲南口味一樣,50塊大洋就能換來滿口地迷人辛香,超值而祥鈺港式的小品則是以多元取勝,本日小品中則以炸兩腸粉口味最為合味

這是魯第二次造訪華新街,雖然路程還是一樣的遠,騎摩拖騎到魯眼睛紅牛爺屁需開花的,不過能花少少的錢,唏哩呼嚕吃得如此爽快,這緬甸街對魯來說真的是處處是寶

 

店家資訊

新月亮緬甸風味料理小吃

地址: 新北市中和區華新街44號

電話: 02-89423087

營業時間: 打電話問老闆@@~


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店家資訊

祥鈺港式茶樓

地址: 新北市華新街65號

電話: 29491486

營業時間: 0800~2100


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