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自從魯自美食應援團那得知「後驛鵝肉」後,讓我這個愛吃鵝肉清爽滋味的人怨念很久,上上個星期六下午雖然飄著雨,魯還是沒有改變上門的意志,堅持提早出門一路往長安東路騎去,終於一嚐夙願

 


Ω雖然說這次用餐還算順利,不過後驛在星期六下午四多時間也是這種盛況啦,那一般用餐時間的情景魯真的是不敢想像Orz

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Ω切鵝肉切到累~臉憂憂XD

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ΩMENU

後驛的鵝肉現場吃是採取小份150元或是大份200元的叫法,外帶論斤稱兩賣的話是一兩18元!記得先前牛哥有介紹這兒的血糕味道不錯,不過今天我點到失心瘋後來沒腸胃點,殘念XD

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Ω水血湯 40塊大洋

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水血用的是藥膳湯頭(當歸?),水血的份量大到會讓人嚇到它的本身雖無腥味,不過好像也沒有什麼味道,算是滿適合藥膳味的湯頭一起享用!

 

 

Ω米粉(湯) 35塊大洋

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Ω鵝腸(乾) 70塊大洋

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Ω乾麵 35塊大洋

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Ω招牌鵝肉(白、煙各半) 200塊大洋

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煙燻口味帶骨的部份皮厚且油脂香甜,鵝肉則是軟嫩的口感中帶點Q度,而且是少見的飽含湯汁

原味鴨肉則是肉質吃起來是較為緊實,不失油香感受,即使鵝肉都是整塊整塊的,也是不覺乾柴!魯覺得可能因部位不盡完全相同的關係,在味道上肯定不會一致,不過可以確定的是原味、煙燻各有各的特色,相當出色

 

 

Ω其實後來魯還有外帶了一份回家品嚐,回家後發現後驛外包的鵝肉湯汁(有調味過醬汁)給得超大包的,回家後用碗呈裝起來,鵝肉沾著湯汁吃起來的味道又比在店內用餐時單純過一次湯汁的鵝肉更加來得濃重有味,超正點

另外要稱讚一下的是,後驛的鵝肉湯汁是另外用一個袋子包起來這點,雖然和薑絲包在一起也是有點不妥,但不會回家後沒湯汁可沾,還可以避免掉呈裝的盒子和袋子食因為湯汁溢出而弄得比較難以處理,也更不會因為湯汁流失而影響整體味道,我想這也是另一種貼心的表現

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Ω下水(乾) 70塊大洋

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下水的肝有點燙過頭,所以放了一會口感稍乾…

 

後驛的生意真的是超好的,從入門後在2F就座就一直聽到的刀切聲,真的是不絕於耳XD不過它們並沒有因為人潮擁擠影響基本的服務品質,至少魯在二樓用餐,服務的大姊態度客氣而且週到,魯覺得這相當不簡單,因為魯家附近的超有名鵝肉,在這方面就做得相對薄弱!
味道的部份魯覺得後驛除了鵝肉以外的湯、麵等小料理和以往嚐過的鵝肉店相比擬是沒有特別突出,不過要是說到招牌鵝肉的話,不論是原味或是煙燻的,肯定都算得上是以前嚐過的裏頭排前頭好吃的,單單說鵝肉切得如此大塊厚實吃起來還是能如此嫩口不韌又飽含湯汁的,魯還是在這兒頭一次看到,最主要的是價格也不會太貴,真的是值得推薦一下…不過要是不想排隊排到吐的話,真的是要找對時間上門才是

 

 

Ω吃完後驛後牛爺吵著想吃甜品,魯想來想去除了寧夏夜市的豆花以外,也就只想到這老上加老的「雙連圓仔湯」了,想想也好久沒吃了,上了摩拖沒五分鐘就繞到了門口…
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ΩMENU

其實雙連的價位不便宜,我想除了它是老字號以外,當然也和它是來台的外國人會來造訪的名店有關…不過如果不看價錢的話,它的味道是滿不錯的…

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Ω花生、芋塊、湯圓 65塊大洋
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記得以前來圓仔湯都是吃挫冰多,不過這天在後驛被美味鵝肉灌了有九分飽,腸胃空間不多,所以就點了這個甜湯來試試。沒想到這甜湯的滋味比想像中好,花生、芋圓和湯頭口感皆優,甜湯的湯頭也不會過甜,還不錯

 


Ω燒麻糬(一份/兩粒) 65塊大洋
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來圓仔湯必點的燒麻糬今天也是照常規的給它點了上來,那久違的暖呼呼的軟Q口感、花生粉芝麻的香氣還是相當迷人…

 

 

今天吃了堪稱逸品的美味鵝肉,又回到了久違的老字號懷念一下古早味甜品,沒有花上什麼大錢吃飽又兼吃得巧,雖然下雨天吃飯跑點是比較辛苦,但這一切也都算是值得

 

店家資訊

後驛鵝肉店

電話: 02-25556079

地址: 台北市大同區長安西路220巷29號

營業時間: 1100~2000(每週日公休)


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店家資訊

雙連圓仔湯-雙連店

電話: 02-25597595

地址: 台北市民生西路163號

營業時間: 1100~2230

官方網站: 雙連圓仔湯官網


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