涼州街無名涼麵米粉湯 |台北|大同.托老人家的福首嚐涼麵 @ 魯智深與二鍋頭

每次造訪【涼州街無名涼麵米粉湯】，總會想起某夏初訪時坐在攤位旁堪稱地獄三溫暖的暴汗經驗，是說…你到底是要說幾次
很久沒上門了，趁著天涼，特別帶了沒來過的牛爺一起來踩點，標配的米粉湯及本肥最愛的黑白切很自然地點得滿滿的托老人家的福，還跟著加點了涼麵來嚐試味道，搭配著米粉湯的熱湯，吃得老飽

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ΩMENU

Ω米粉湯 35NTD
這價位給你一碗公的量，這應該已經魯肥平常吃的米粉湯兩碗的量了，就算味道普普，其實也沒啥好挑，畢竟現在台北市兩碗米粉湯低於35元的應該也不多啦~

Ω更不用說，其實這裏的湯頭是有到位的，濃郁醇香，又不會太膩口，米粉口感也是拿捏得不錯~牛爺吃了頻點頭，應該是過關了~

Ω嘴邊肉 60NTD
這裏的嘴邊肉品質一直都不錯，口感、鮮味都有到點~
更不用說會給黑白切加分的薑絲、辣椒這裏都有給足，真的是沒在計較的~

Ω脆管 60NTD
心管火侯稍微過些，不過也有個八十分，本質上就是軟脆的東西，不要太過過頭，口感上都是不錯的~

Ω大腸頭 60NTD
大腸頭已去內部油層，大腸頭其有厚度優勢又有煮透的情況下，不拖泥帶水的口感，反倒是亮點~

Ω涼麵(小) 40NTD
上菜完沒多久，隨著後頭上門穿著厚外套的阿公阿嬤，冷的半死竟然點的不是米粉湯而是招牌涼麵及味噌蛋花湯來的，這給了本肥莫大的引誘，畢竟來了幾趟也沒吃到涼麵，就順勢跟隨老人家的腳步，最終又加點了涼麵來試味道！

Ω涼麵小的份量已經不錯，比較細條的油麵口感上稍微軟些，不過還不到讓人討厭，靠著調料的麻醬、蒜泥、足量的小黃瓜絲、風味、口感總的來說不算差，果然讓阿公阿嬤那麼喜愛是有其原因~

本次體驗:
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