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前陣子連續被網路分享文給燒了好幾次(不知為何前陣子大咖都跑這家),才想到算一算有幾年沒上【香而廉】用餐了,本來就是平價小館路線,沒有荷包壓力,自然是有想到就上,造訪當日沒排到隊更是小確幸
多年不見,店家依舊保持友善可親的平價路線,份量沒縮水,口味也沒明顯走鐘,這物價在漲,能這樣一直堅持著實不易,在本肥心中是難得的好店一枚如果沒有喝酒需求,想要簡單吃個便飯熱炒,肥魯肯定是不會去百元快炒,而是會選擇香而廉的啦
PS.只要是不用排隊的話@2@


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ΩMENU
千萬別看這裏的菜色價格便宜就大點特點,因為如果還有要吃白飯的話,正常人應該二人點個二道就會有不錯的飽足感了,真的是要量力而為
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Ω蝦仁炒蛋 160NTD
以前上門滿常點的一品,蛋滑嫩、蝦軟Q,這次有感油香味略重,但不影響整体太多~
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Ω韭黃牛肉 180NTD
光這韭黃份量,這道就值得點了~
牛肉粉抓得略重,稍微有點礙口的沾黏感,牛肉本身有入味,口感緊實~

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Ω宮保雞丁 180NTD
宮保雞丁粉抓得也是重些,不過以雞丁塊頭比例關係,粉重的感覺是在冷掉以後比較明顯,因為調味上頗合宜,趁熱吃的話影響會較小~
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Ω排除抓粉這事兒的話,這裏的雞丁切得很大,火侯不錯,雞丁肉軟而不柴
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Ω紅燒魚 200NTD
200元的紅燒魚用大盤裝,桌上盤子還要喬一下,澎湃氣勢整個炸開~
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Ω紅燒魚有加筍干,湯汁除了醬香,還多了筍片兒時間的香氣~
魚身經過油炸再淋上醬汁,吃的到一點點的酥香及口感上的反差,不時再來上片兒竹筍,口感的層次還不錯~

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本次體驗:
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店家資訊
香而廉小館
電話: 02-25012724

地址: 10491台北市中山區合江街17巷2號

營業時間: 1100~1400 1700~2100
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