台北|大同| Coco Brother 椰兄.中山市場泰式主題餐廳連鎖 @ 魯智深與二鍋頭

某日肥魯剛好在Youtube上看到美食節目對某位老闆的一段專訪(好像常常這樣XD)，老闆相當年輕，苦盡甘來的故事也讓魯看得入迷，旗下幾間連鎖店的年營業額讓肥魯嚇到吃肥手手，專訪看完好奇心驅使下查了資料才知道了今天記錄的這間【Coco Brother 椰兄】，那時還確認了一下肥魯這個老人應該勉強可以上門，當天就立馬網路訂位，隔天上門用餐，速度

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ΩMENU
菜單照片取自於官網，這裏提供的品項不算太複雜，主要是以泰式招牌料理精緻化後的定食為主。
經典套餐MENU.jpg
冰甜品MENU.jpg
南洋火鍋MENU.jpg
泰煎炸口渴MENU.jpg

Ω泰式奶茶(單點) 100NT
泰式奶茶一定要點，因為肥魯吃辣需要降體溫。
風味可以，有奶香、甜度也沒有特別高，算是順口好喝。

Ω月亮蝦餅 200NT
月亮蝦餅厚度合宜，餅皮酥脆，餡兒油香之中吃得到碎蝦肉塊，軟彈帶鮮，搭配略為重口的梅子醬酸味甜韻很合。

Ω泰文青咖哩牛 300NT
綠咖哩溫和濃郁，清香之中有著微微辛辣，風味不含糊。
牛肉片給得也滿實在的，吃巧，料也沒有少，以預想的簡餐料理水平來評斷的話，還算不錯

Ω定食搭配選擇的是涼拌雲耳、酸辣海鮮湯~

Ω冬蔭功酸辣海鮮粥 290NT
肥魯好像沒有吃過冬蔭功的粥，不知道泰國是不是真的有這樣子的吃法(笑)
冬蔭功裏的海鮮看得到的有淡菜、蝦、中卷，有視覺，實際上的豐盛感也有。

Ω冬蔭功的酸度、辣度差不多介於微與小中間，算是微微有感，或許吃重口味朋友會稍嫌單薄，不過反過來說就是相對耐吃一點，平衡感可以。肥魯本來就以飯為天的，沒兩下就喀到見鍋底了。

Ω定食搭配選擇的是涼拌青木瓜、香茅野菇湯。
香茅野菇湯，簡單好喝！

Ω泰式水果姐姐椰子冰淇淋 130NT
椰子冰淇淋有一般裝及椰殼裝兩種版本，肥魯選擇的椰殼版含椰肉，是每日限量來的。
椰子冰淇淋本身的口感質地比較鬆軟，但椰子香氣非常足，還吃得到大塊椰果肉，再加上亞達子、紅毛丹、菠蘿蜜，口感豐富又不會太甜膩，小貴但味道的確不錯。

Coco Brother椰兄把泰式指標性的招牌菜色精緻化為定食、套餐，少人可食，多人也可分，風味水平雖然不能拿來和泰式料理單點菜色的中高檔餐廳相比擬，不過其實也比一般的簡餐店重形不重味兒的類型來的相對實在，重點是不用花到大錢又方便食用，人氣其來有自
疫情緩解，8/3號起店家已經開始開放內用了，泰國去不了，來這兒也不用愁尋不著泰國味兒
本次體驗:
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