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【犁園湯包館】招牌湯包除了基本款,也有還滿特別的羅勤鮮蚵湯包可以嚐鮮,說是小亮點也不為過。
若是以整體價位來看,犁園是比知名店家來得相對便宜一些些,可以吃得飽飽飽又沒那麼傷荷包。以當日品嚐的項目來看的話,湯包類、大餅捲牛肉相對來得合味些,魯小小推薦,至於有沒有遺珠或其它沒挖到的,就要靠上門的各位大神分享經驗了

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如傳聞般,犁園生意很好,魯這開門時間就上門的早鳥行徑,也差點討不到便宜,好在魯有順利卡進第一順位Orz
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ΩMENU
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醬料區~
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吃湯包,這薑絲可以自取基本上就是大加分了…
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Ω上海小籠湯包 140NT
小籠湯包,餡軟湯多,餡中湯汁比較沒有明顯肉油香氣,是過往印象中吃過的湯包相對清爽的。
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Ω絲瓜蝦仁湯包 190NT
絲瓜蝦仁湯包,有不錯蝦香氣味,絲瓜也有突出地帶點脆脆的口感。
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Ω摺子也不馬虎…包得漂亮…
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Ω清炒水蓮 150NT
水蓮火侯略過,有稍微軟了一些的感覺,不過是不會難吃…
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Ω雙菇原盅燉雞湯 150NT& 苦瓜原盅燉雞湯 150NT
牛爺點的是雙菇雞、本魯點的是苦瓜雞。
雞肉、湯料已燉至無味,湯頭喝得出食材的湯味精華,不過就是少了點細嫩感,1.5張百元的價格,風味與筒仔米糕常有沒有破百元的原盅湯味兒差異不大,嚴格來說其實不是難喝的湯品,但CP不高。 

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Ω羅勒鮮蚵湯包 190NT
羅勒鮮蚵湯包香氣飽滿,吃得出蚵仔淡淡的鮮味,以風味來說是可以的,愛吃蚵仔又不討厭香料味兒,自然是要點來試試。不過羅勒鮮蚵湯包在咀嚼時可以吃得到有點渣渣的口感,細看推做應該是羅勒的莖末來的,雖說咬到的時候羅勒香氣更加有味沒錯,不過在整体口感上或多或少有受到些影響。
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Ω大餅捲牛肉 130NT
大餅和內餡分開來說,大餅捲麵皮口感相當Q實,表面有烤香,酥脆感雖不明顯,但口感不錯。
餅的裏頭,除了牛腱切片,還有大蔥、及黃瓜,一口咬下,飽嘴感十足。

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Ω餅的裏頭,除了牛腱切片,還有大蔥、及黃瓜,一口咬下,飽嘴感十足。
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Ω牛肉餡餅 50NT
牛肉餡餅,皮薄而緊實,肉餡味道抓得相對重些。
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Ω肉香油滿,咬上一小口吸入嘴的湯汁盡是油香,吃一個差不多,再多點會小膩,怕油的人可能沒那麼愛。
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本次體驗:
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店家資訊
犁園湯包館
電話: 02-27215532

地址: 台北市松山區南京東路三段256巷24號1樓

營業時間: 1130~1430 1630~2130
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