Item: 阿萬鵝肉
Rating: 4
Author: 魯智深

記得多年前來路過品嚐【阿萬鵝肉】，還是路角小店時候，多年後再訪，這用餐環境…真的是有讓人耳目一新的感覺。

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ΩMENU

Ω鵝肉一斤多少錢或許會有所浮動，不過魯是覺得誠意是有到。

Ω陽春麵(小) 35NTD
牛爺當天腸胃略有不適，所以其實是喝個湯而已，以湯來說不會太油就足夠了。
白麵魯有小喀一下，口感不會軟到討厭就是。

Ω鵝油飯 20NTD
鵝油白飯有粒粒的感覺，略黏又有香氣，鵝油的油香及鹹度讓白飯又加分不少，算是滿順口的鵝油飯來的。

Ω下水湯 60NTD
湯頭有淡淡鵝油香氣，說清爽卻又有味道。

Ω下水湯以部位來說多是鵝胗來的，片的厚度滿剛好的，可以吃得到不錯的彈脆口感。

Ω韭菜鵝腸 100NTD
韭菜鵝腸主要的是韭菜及豆芽，雜類的話，裏頭有鵝腸也有腱頭的影子，川燙後再淋點靈魂的鵝油提味，樸實耐吃。

Ω鹹水鵝肉 290NTD
魯只有註明要胸肉，並沒有指定前後段，但與印象中的風味相近。

ΩQ又略為緊實的肉質，鵝肉的油香感及鮮味是足夠的，鵝肉湯汁帶點酒香，鹹度略高就是。
另外就是，鵝肉中加減有點零星邊骨或碎骨，請小心服用。

除了舒適的用餐環境，服務也算親切，鵝肉專賣終歸是稱斤論兩，若單看價位也不會太黑，以小吃簡單用餐來說，是該有的都有了，口味部份則是看個人了。
本次體驗: