阿成切仔麵.關渡人氣切仔麵黑白切－魯智深與二鍋頭

【阿成切仔麵】是關渡在地人氣小吃，店內主要提供麵湯、黑白切及滷味，營業到午餐過後。
個人覺得阿成價位不貴，切仔麵好吃、黑白切不僅合味，還有一般店家沒有的加分細節，就魯品嚐過的眾多黑白切店家是前段班無誤，也是地方之霸，雖然踩點晚了些，但有機會的話魯必定再訪

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ΩMENU
菜單參考，黑白切全部陳列在門口，點完入內用餐。
話說店內是有開冷氣的，不過畢竟是半開放空間，可能只有裏頭的角角稍微有感。

Ω切仔麵 35NTD
這裏沒有飯，所以也不多想，招牌的切仔麵就是你了。
上桌時，中式傳統麵湯特有的迷人香氣一陣一陣傳來，還未品嚐心神已被勾走啦。

Ω湯頭清而有味，尾韻回甘，自然、好喝。
麵體口感算是合宜，沒有擾人軟爛問題。

Ω黑白切。心管頭、豬舌、生腸、高梁酒香腸、三層肉 295NTD
在門口點的黑白切，大姊軍團處理好以後，會把黑白切的錢算好貼在盤上，簡單明瞭，也不用怕忘記。

Ω兩盤滿滿的黑白切，五種品項，各自的量不錯，平均一項60元，個人覺得不貴。

Ω這裏用的油膏是店家自已熬煮調製，有著濃郁醬香，但鹹甜感都不會太重，相當合宜耐吃，不但能替黑白切加分又不會太喧賓奪主。
再來就是圖中黑白切上頭大把的薑絲和剁碎蒜頭，給得是完全不手軟，一般吃黑白切有提供薑絲就很加分了，更不用說還有提供萬惡的蒜頭，魯真的是超感動的！

Ω心管頭、豬舌切得都很大氣，口感見長。

Ω生腸口感自然，配著靈魂醬油膏，就是好吃

Ω高梁酒香腸吃起來很Q且紮實，酒香誘人。

Ω本來想點嘴邊肉，不過已售完。不過這三層肉是站檯大姐特選的，我們不是內行人不知道差異，不過口感上的確是軟嫩，好吃！

美味如何認定，就是完食完湯，感謝招待~

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