魯智深與二鍋頭

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【阿仁炒飯】資料也不知道留了幾年了，時間一直卡不到，所以這天雖然腸胃空間不太夠，但時間允許的情況下，魯還是特別跑來初訪嚐鮮。
阿仁的炒飯鍋氣不錯，米飯口感也挺好，飯多炒料足，整體來說味道不差，是想到的話會想再來吃的炒飯。
店家的辣泡菜和炒飯非常搭，口感不錯，還能去點油氣添點辛香，有機會來走走的話，也別忘了這在冰櫃裏的最佳綠葉。

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ΩMENU
飯、麵、湯，還有熱炒可以搭配，品項雖然不算多，也算是應有盡有。



Ω這辣泡菜是放在冰櫃裏的，魯去拿飲料的時候剛好看到，後來炒飯上來時再又出拿來適量搭配。



Ω沙茶炒牛肉 130NTD
為了試試熱炒，就算沒有很餓也是點了個炒牛肉來配。
炒牛肉的牛肉是切片的，可能與本身肉質及醃製有關，口感雖然不會爛，但非常非常軟，而且肉味也沒有特別鮮明，所以吃起來比較沒有吃肉的感覺，個人沒有特別喜愛。
炒牛肉的沙茶風算是溫和走向的，胡椒香氣也不會強烈，算是中規中矩，不過因為肉片口感關係，吃炒飯有東西配還行，但沒特別合味。




Ω什錦招牌炒飯 100NTD
什錦招牌炒飯飯料還不少@@，而且比較特別的是還有另外兩種配菜。



Ω炒飯搭配配菜比較少見，高麗就一般，不過豆干經過滷製，所以口感柔軟不會死板無味，也有合宜滷香，魯這個不特別愛吃豆干的，倒也是不會覺得討厭。



Ω剛才前頭提到自取的辣泡菜，我也挾了不少搭配品嚐。
辣泡菜口感還不錯，脆中帶點韌硬，些微紅油香氣帶點微辛辣，不僅可以去油解膩，還可以帶上不同的口感層次，和店家的炒飯實在粉搭，算是初訪的小亮點。



Ω炒飯走的是醬香路線，鍋氣不差，剛上桌時光用聞的就引人食慾。
什錦除了包含蛋、高麗菜外，還吃得到蝦、香腸、肉絲及臘肉，主角米飯也是Q彈有餘，整個炒飯吃起來就是俐落爽口，口感豐富也有不錯的風味層次。





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【店家資訊】
阿仁炒飯
電話: 02-25986747
地址: 10368台北市大同區哈密街45巷2之4號
營業時間: 1100~1430 1700~2100 
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