和民居食屋-士林店 @ 魯智深與二鍋頭

星期六下午，因為天氣微涼，懶得跑得太遠，又一直想找機會吃中、西式以外的料理，便決定到中正路上的「和民居食屋」吃晚餐，雖然居食屋的類型是和食友們常吃的那種坐吧檯吃握壽司和師傅聊天的比較正式的日式料理有些不同，不過對於我這個不常有機會品嚐日本料理的人來說，也不愧是一個不錯的選擇(其實是因為很近)

Ω和民居食屋位在中正路和中山北路交叉的西歐加油站的旁邊，除了斜對面有大地標麥當勞，一旁還有HANGTANG和福樂，後方更是著名景點士林官邸，是個人潮不算少的點。

Ω店內的設計很整齊、雅緻，整個空間感算得上開闊，不會有擁擠的感覺，不愧是日本集團開的店丫因為魯有事先預約，運氣也不錯，和牛爺雖然只有兩個人，也有四人小隔間的座位可以坐，開心丫......

Ω和民的MENU有三張，雖然看得有點眼花瞭亂的，不過其實菜色好像也算不上多。

菜單連結如下: 精選菜單-料理、精選菜單-飲料、精緻午餐菜單、季節特撰菜單

Ω相關企業-和亭日本料理官網。

Ω果然是"類"居酒屋類型的居食屋，和民所提供的餐點其實量都不多，雖然魯和牛爺就兩個人，也點了兩輪有

Ω金桔柚子蜜&金桔可樂(買一送一) 80塊大洋
和料理不同的是，和民的飲料份量大得嚇人因為是買一送一，所以一大杯才40塊大洋，我還跟牛爺說，來這兒喝這個都比去泡沫紅茶划算XD牛爺是覺得金桔可樂不太好喝，而我喝得金桔柚子蜜也是有氣泡的，不過味道還算OK~不過那麼大杯，我是真得覺得不貴~吃不飽也灌飽了

Ω綜合串燒 250塊大洋

綜合串燒一共有五支、分別是雞翅、雞肉、雞軟骨、帆立貝和雞胗(由左至右)，在點菜的時候店家會詢問鹽燒或是醬燒擇一，喜好原汁原味的魯當然是選擇鹽燒的啦(鹽味才是王道)。說實話綜合串燒有比預期中更為好味，五個不同部位燒烤程度都掌握得不錯，完全不會有過焦或是乾硬的情形，加上鹽的提味，有將各個部位的特點表現出來，還算不錯吃的串燒組合......

Ω明太子起司玉子捲 120塊大洋
蛋捲的柔軟度當然不如一般主打握壽司的日本料理店，不過內餡的起司明太子，味道算是鹹香帶鮮啦，我個人是覺得鹹度略高，應該算得上是下酒聖品吧

Ω香炸雞軟骨 90塊大洋
忘了綜合串燒內已經有含雞軟骨，於第二次加點時又再加點的炸雞軟骨。軟骨本身好吃啦，不過因為粉厚了些，炸油又不新鮮，吃下嘴一整個不舒胡，今日最雷

Ω韓國風鰹魚薄片 160塊大洋
秋季限定商品，雖然沒有感覺不新鮮，韓式醬汁酸甜開味，不過印象中的鰹魚生魚片應該更加有鮮味，所以嚐下來感覺普普。

Ω和風牛小排 180塊大洋
風評很好的和風牛小排剛上桌時讓我眼睛為之一亮，因為..........實在是太小盤了不過它的味道還不錯，軟嫩的肉質略帶嚼感，咬下去儘是肉汁，就口味來說是不算差

Ω石鍋海鮮蒜香拌飯 180塊大洋
拌飯上桌時，服務人員會幫您攪拌，不過因為魯還要照一下相，所以是有跟服務人員說我自已來就好，不過因為魯拍照很龜速，所以他們就一直走來走去望著我的拌飯，很擔心我的鍋巴會焦點~真的是有點拍謝

剛上桌時好料的都鋪在上頭，蝦卵、蝦肉和帆立貝肉和一小坨大蒜，看起來滿豐富的啦....

Ω 石鍋的溫度很高，要小心不要觸碰到，鍋緣和白飯交接的地方，儘是鍋巴~均勻攪拌後整個融合後的香味會整個上來，香氣十足， 除了海鮮的種類有著不同的口感外，鍋巴更增添了香味和口感上的層次，鹹鮮好吃~個人覺得是很不錯的一品

Ω牡犡鍋 280塊大洋
第二次加點時多點的牡犡鍋，個頭不算大的牡犡總共有七顆，淺鍋的鍋底用的味噌，煮著煮著料材和底下的甜味噌醬融合而成的湯汁會越來越多，也越來越鮮，不過因為甜味噌魯吃不太習慣，所以就單吃料了，湯只有淺酌一下

主角牡犡很新鮮，嘴巴一抿就整個爆開了，特有的苦甘味十分迷人~

Ω其實和民的料理沒有讓魯覺得特別驚豔，不過要是朋友"揪"了來哈啦，我還是會來的啦(你…也太兩面了吧);想吃一些比較偏日式創意類型的東西或者是想找個地方大家朋友聊天喝酒的，這兒算是個不錯的選擇(想省錢就點那個大杯飲料......小聲說XD)，一個人點個一道兩道，吃著聊著，很快的就能消磨掉一整個下午的時間了......