沒想到終於有機會可以介紹施福建了~記得當時也是因為看到新聞(好像很多都是這樣喔~),然後山豬在超強貪吃的慾望下,山豬便主動出擊去找尋施福建的所在地(因為新聞從不報地址~而且網路上完全找不到相片相關資料~火丫),施福建的店面不大,加上週邊是五金森林,第一次來的時候,還稍微找了一下~不過怨念驅使,施福建當然是逃不過本山豬的魯豬腳啦~本山豬可是純淨優質好吃豬種(我自已也聽不懂)~

 

 

~ 施福建的招牌及店面特寫 ~

記得以前來的時候好像沒那麼大的招牌~因為山豬很久沒來了,所以印象中是沒有~

 

 

~ 施福建店面 ~

看到這副景象,朋友份應該或多或少會被SHOCK到吧~真的"灰常"可怕~而且這還是開店不到半小時的現況~



~ 店內側寫 ~

小小的店面,工作人員相當多,除店面切雞肉和處理下水料的師傅以外,裡面還有五六個以上的工作人員,大家可想而知,這裡的生意是好到什麼程度了~當然也是因為料好實在,所以山豬才會帶牛爺來見識見識囉~


 


~ 老闆感言 ~

照得有點小張,請客倌們多多海涵~

  

 

~ MENU ~

看到這個價位沒,相當"妖壽"~這個數字有著相當大的魔力,讓大家都能忍不住前往,"妖壽"便宜啦~山豬個人覺得,應該可以上東X新聞的最便宜擂台拼一下才對~認為不便宜不用錢,我幫老施說的(被扁)~

  

 

~ 雞油飯 10塊大洋 ~

來這必點的雞油飯,山豬和牛爺都點了一碗來吃~10塊大洋不點,真的會感到有點對不起自已~如果不論價位只就味道來評論呢,山豬個人是認為米飯沒有煮得很好,有點軟爛軟爛的感覺,水份過多了~不過雞油的醬就相當美味了~醬油膏和雞油的比例調配得很好,不會有過鹹或者是過油的情形,淋在飯上,真的是滿好吃的,如果米飯能煮得更好的話,就更加吸引人了~不過這個價位這樣的水平,已經是物超所值了~

  

 

~ 下水湯 10塊大洋 ~

來這必點的下水湯~又是必點~哈,因為施老闆只提供三樣菜色~道道必點,這招真的是大絕招丫~而且"妖壽"字樣又要再度出現了,客倌,看到快滿溢出來的下水料了嗎?這樣一碗十塊錢大洋,"妖壽俗"啦~山豬個人就喀了兩碗,狂吃同類~下水湯雖然俗俗十塊大洋,可是他的湯頭卻沒有那麼俗氣喔,有一種雞湯的香濃,枸杞等藥膳的香味及甘甜,喝起來有去油解膩的效用~相當清爽~加上一碗手抓一把的下水料,十塊大洋,真的是跳樓大拍賣啦,真的是太可怕了~

 

~ 下水料 ~

人人都點下水湯,下水料師傅的無影手沒停過~鍋子裡的料也是一補再補~愛吃"巴來(內臟台語)"的朋友,看到這個可能口水流一地了吧~

 

 ~ 湯壺 ~

下水湯還有一個很重要不可不知的情報,就是"加湯不用錢"啦~櫃檯後面桶子上有一個加湯的水壺,如果要續湯,請自行手動加湯,當作自已家裡倒茶一樣!簡單的說,只要是純喝湯不加料的,就是免費奉送,"10元暢飲"喝到吐~看到老闆這種善舉,老闆~~~您真是佛心來的~山豬沒齒難忘,給您磕三個響頭~肛溫啦~

 

~ 招牌好吃雞肉 100塊大洋 ~

又是必點~這裡的招牌當然就是雞肉囉~上面這盤,也才100塊大洋,又是令山豬相當敬畏~施福建的好吃雞肉,肉的質感有點軟Q又帶點咬勁,吃起來有點像放山雞和肉雞的綜合體,肉不會過軟,也不會到咬不動的那樣,所以口感相當好,雞肉在咬的過程中,可以很明顯的吃出肉質的甘甜~上面又淋上調配得香濃的雞油~整個就是美味啦~讚~愛吃雞肉的人千萬不能錯過~

 

 總結:

在五金及設備材料行林立的環河南路上,有著這樣的一間小吃存在,真的是讓山豬眼睛為之一亮~也為山豬個人認為餐飲蕭條的環河南北路,點亮了一盞明燈~施老大這裡得經營方式,就是採山豬很欣賞的那種產品簡單化又以量制價的那種餐廳路線~可能東西種類不是很多,不過就質來看,相當不錯,就價位來看,也非常便宜~說白話點,就是料好量大價格又實在,山豬一直認為,有著這樣條件的店家,即使是開在荒野深山,也仍然會是高朋滿座的~這種地方,也是山豬的最愛~不過這種好地方,著實不多~所以山豬更加希望能將這樣的好地方跟大家分享~也希望這樣的好地方,能一直永續經營下去~造福各位喜好美食的朋友們,也造福山豬~哈~如果大家也知道類似這樣的好地方,也通報山豬一下囉~畢竟,靠著同好們的口耳相傳,這樣的好地方,才能一直永遠流傳下去~

必吃指數: 4.7 (翻滾吧美味)

  

*** 店家資訊 ***
施福建好吃雞肉
電話:
23883817
營業時間: AM1100~晚上(基本上五六點可能就賣完休息了) 週日休息

地址: 台北市環河南路一段25巷2號

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    魯智深 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()